Cu această rețetă de dressing de salată cu smântână cu usturoi se poate face o salată rapidă și gustoasă.
Să te îmbraci pentru succes
Fă-ți propriul sos de salată este ușor și o idee grozavă dacă ești la dietă sau dacă vrei doar să mănânci alimente mai naturale făcându-ți propriul sos de salată. Această rețetă de sos de salată cu smântână cu usturoi este ușor de modificat într-o rețetă cu conținut scăzut de grăsimi.
Îmi place aroma usturoiului prăjit, plus că prăjirea îl transformă într-o pastă cremoasă astfel încât se amestecă bine cu smântâna din dressing. Usturoiul prăjit adaugă sosului o aromă de usturoi dulce afumat.
Intră în capul tău
Pentru a prăji un cap de usturoi, va trebui să preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Tăiați vârful usturoiului și puneți usturoiul pe o foaie de folie. Stropiți puțin ulei de măsline pe suprafața tăiată a usturoiului și stropiți-l cu sare și piper. Coaceți timp de 30 de minute, apoi lăsați usturoiul să se răcească.
Usturoiul prăjit poate fi folosit în aproape orice rețetă care necesită usturoi. Prăjirea scoate în evidență dulceața usturoiului și atenuează claritatea. Dacă doriți, puteți prăji două capete de usturoi și puteți folosi unul ca tartina pentru pâine prăjită. Doar împingeți cuișoarele din cap și răspândiți-le.
Rețetă de dressing de salată cu smântână cu usturoi
Acest dressing este grozav cu orice salată aruncată, dar un amestec de salată sălbatică ar fi o potrivire grozavă.
Ingrediente
- 1 cap de usturoi prăjit
- 1 cană de smântână
- 1/4 cană iaurt simplu
- 2 linguri arpagic tocat
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper alb
Instrucțiuni
- După ce ați prăjit usturoiul, lăsați-l să se răcească.
- Împinge cuișoarele din cap și pune-le în robotul tău de bucătărie.
- Adăugați smântâna și iaurtul.
- Apăsați de câteva ori până când este foarte fin.
- Adăugați sare, piper și arpagic.
- Pulsați din nou și gustați pentru condimente.
- Pentru a face din acesta un dressing cu conținut scăzut de grăsimi, mergeți cu o smântână ușoară.
