Un cocktail întunecat, cu aromă bogată, băutura Black Russian a fost introdusă pentru prima dată la sfârșitul anilor 1940 și a rămas o alegere populară pentru rețeta sa simplă. Deși această rețetă combină doar două ingrediente, ea nu se sustrage de la aromă și este la fel de îndrăzneață și mândră ca țara după care a primit numele.
Băutura rusească neagră
Căsătorind vodca și lichiorul de cafea mexican, Kahlúa, (deși orice lichior de cafea va funcționa) această băutură incredibil de ușoară este perfectă pentru mixologi amatori sau pentru noii băutori care doresc să se ramifică. După ce ați turnat băutura, asigurați-vă că o amestecați până când devine o culoare plăcută uniformă, pentru a vă asigura că este gata de servit.
Rețetă de băutură rusească neagră
Băutura rusă neagră de bază este foarte ușor de făcut.
Ingrediente
- 2 uncii Kahlúa
- 3 uncii de vodcă
- Ice
- Creșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar Rocks, combinați Kahlúa și vodca. Adăugați gheață.
- Amestecați până când băutura ajunge la o culoare maro deschis. Se ornează cu o cireșă.
Cum a apărut rusul negru
Originile rusului negru sunt destul de interesante; la sfârșitul anilor 1940, Perle Mesta, actualul ambasador american la Luxemburg, vizita Hotel Metropole din Bruxelles, Belgia. Renumită pentru perspicacitatea sa politică și statutul de socialistă, Mesta a atras atenția barmanului hotelului, Gustave Tops, care a decis să creeze un cocktail de semnătură pentru icoana feminină. A amestecat lichiorul de cafea mexican, Kahlúa, cu o vodcă de top și a intitulat băutura „Rusul negru”. Geopolitica perioadei postbelice a devenit rapid definită de o narațiune Occident versus Est, iar Tops se presupune că s-a inspirat pentru cum să numească băutura din furtuna care se apropia de influența sovietică care s-ar răspândi pe o mare parte a continentului european. Restul, spun ei, este istorie.
Negru rus vs. Alb rus
Interesant, cocktailul negru rusesc a fost inventat primul, deși mulți oameni sunt acum mai familiarizați cu o variantă a acestuia - rusul alb. Potrivit Culturs Mag, rusul alb a fost documentat pentru prima dată în Oakland Tribune în 1965; o altă băutură simplă, această rețetă ia doar un rus negru și îi adaugă smântână. Odată ce băutura a fost prezentată în filmul clasic de cult, The Big Lebowski, a eclipsat rusul negru în cultura populară. Mai simplu spus, rusul alb este copilul rusului negru, o mamă cu părul negru a unei fiice cu părul blond.
Variațiunile rusești negre
Din moment ce limba rusă neagră este o rețetă atât de de bază, există numeroase moduri în care o puteți modifica pentru a reflecta gustul băuturilor spirtoase suplimentare, fructelor sau condimentelor. Iată doar câteva dintre modalitățile prin care puteți modifica un rus negru.
Magie neagră
Magia neagră se concentrează pe adăugarea unui pic de acru la rețeta originală neagră rusească prin încorporarea doar a unei cantități mici de suc de lămâie sau de lamaie.
Ingrediente
- ½ linguriță suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii lichior de cafea
- 3 uncii de vodcă
- Ice
- Răsucire de citrice pentru a garni
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, lichiorul de cafea și vodca. Adăugați gheață și agitați.
- Toarnă într-un pahar de roci umplut cu gheață.
- Ornați cu o notă de citrice.
Rusă maro
Pentru ceva cu puțin effervescent și un gust mai ușor, apelează la această rețetă rusească maro, care adaugă ginger ale la mixul clasic de cocktail.
Ingrediente
- 2 uncii lichior de cafea
- 3 uncii de vodcă
- Ginger Ale
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, combinați lichior de cafea și vodca.
- Adăugați gheață și amestecați.
- Toarnă încet ginger ale deasupra și servește.
Smooth Black Russian
Pentru toți cei fanatici ai Guinness-ului, rusul negru fin ar trebui să fie următoarea băutură amestecată pe care o adăugați la lista de lucruri de încercat; luând rețeta rusă neagră obișnuită și adăugând Guinness deasupra; băutorii de bere neagră ai lumii vor striga și se vor bucura de această rețetă.
Ingrediente
- 2 uncii lichior de cafea
- 3 uncii de vodcă
- Guinness stout
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, combinați lichiorul de cafea și vodca. Adăugați gheață și amestecați.
- Toarnă încet berea Guinness deasupra și servește.
Rusă cu unt
Acest desert neted de băutură aduce un pic mai multă profunzime rețetei originale negru rusești, adăugând un pic de schnaps cu unt la combinația câștigătoare.
Ingrediente
- ½ uncie schnaps cu unt
- 2 uncii Kahlua
- 3 uncii de vodcă
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un pahar de roci, combinați toate ingredientele.
- Adăugați gheață și amestecați.
Un cocktail pentru fiecare om
Black Russian este un cocktail perfect de făcut acasă, deoarece necesită doar două sticle diferite de alcool și niște gheață, în timp ce multe alte rețete de cocktail implică mai multe sucuri, băuturi spirtoase și materiale diferite pe care omul obișnuit. nu are la indemana. În timp ce această băutură este în mod normal savurata în lunile de iarnă, deoarece este destul de grea, nimic nu vă împiedică să aveți una la grătarul de vară. Așadar, indiferent dacă sunteți începător la amestecarea băuturilor sau aveți nevoie de o băutură pe care o puteți prepara din mers, Black Russian este cocktail-ul perfect pentru dvs.
