Ingrediente
- 1¾ uncie vodcă
- 1¼ uncie lichior de cafea
- ½ uncie smântână groasă
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un pahar cu roci, adăugați gheață, vodcă și lichior de cafea.
- Umpleți cu smântână groasă, nu amestecați.
Variații și înlocuiri
Deși ingredientele de bază sunt destul de cruciale pentru rusul alb, puteți face câteva schimburi fără a-și pierde esența.
- În loc de smântână groasă, experimentați cu jumătate și jumătate.
- Sări peste smântână și încercați diferite tipuri de lapte: lactatele, migdalele, soia și nuca de cocos sunt toate opțiuni grozave.
- Folosiți diferite arome de vodcă, cum ar fi caramel, frișcă sau cafea.
- Joacă-te cu proporțiile, dar țintește totuși un total de aproximativ trei uncii și jumătate. Un raport popular este în părți egale de vodcă, lichior de cafea și smântână.
- Adăugați un strop de cafea rece pentru un plus de aromă de cafea și un pic de cofeină.
Garnituri
Doar pentru că clasicul rus alb nu necesită garnituri, nu înseamnă că trebuie să urmați rețeta.
- Pentru o garnitură bogată, folosește frișcă.
- Adăugați boabe de cafea întregi, aceasta poate fi și cu frișcă.
- Ornați cu o răsucire sau o panglică portocalie.
- Includeți o roată de citrice deshidratată.
- Presărați o cantitate mică de așchii de ciocolată sau scorțișoară măcinată.
Despre rusul alb
Multe cocktail-uri cu sunet francez au provenit din New Orleans, multe cu nume sofisticate, în alte, au apărut din New York, iar rusul alb, evident, nu are nimic de-a face cu Rusia. Numele său este doar un vârf de pălărie la spiritul de vodcă. Băutura își are originea în Statele Unite, cred unii California, în jurul anilor 1960. Cocktailul a rămas relativ sub radar până la sfârșitul anilor 1990, când The Big Lebowski a prezentat băutura ca un personaj principal suplimentar.
În timp ce ingredientele și originea sunt larg exceptate și scapă de dezbateri, mulți au păreri ferme despre dacă această băutură trebuie sau nu amestecată, agitată sau lăsată în pace odată ce ingredientele au devenit familiare. Unii cred că ar trebui agitat, astfel încât să aibă un aspect spumos, unii cred că trebuie amestecat pentru a amesteca și răci ingredientele, iar alții cred că ar trebui să se amestece de la sine, treptat, în timp ce sorbi băutura.
Amesteca, nu amesteca, doar sorbi
Totuși alegi să adaugi o notă de amestecare finală rusească albă depinde de tine. Prezentarea este în ochiul privitorului sau al creatorului.
