Ginput inițial la Washington, D. C. în anii 1880, Gin Rickey și-a început viața ca un cocktail bourbon. Curând, bourbonul a fost înlocuit cu gin, rezultând o băutură spumoasă, rapidă și ușoară, care putea fi savurată atât în medii casual, cât și în cele formale. Din secolul al XIX-lea până în secolul al XXI-lea, acest cocktail a fost făcut și refăcut din nou și din nou. Așadar, aruncați o privire mai atentă la această băutură clasică de gin și vedeți modurile în care mixologii moderni condimentează rețeta originală.
Famosul Gin Rickey
Un politician din statul Missouri pe nume Joe Rickey a fost un client obișnuit la barul din Washington D. C., Shoo’s, care a servit drept refugiu pentru mulțimea politică a orașului. Dovezile sugerează că Rickey a fost primul care a venit cu rețeta originală, cerând inițial să fie amestecată cu secară, deși ginul ar eclipsa rapid acel lichior. În cele din urmă, Rickey a cumpărat Shoomaker's, iar afacerea a continuat să vândă celebrele lor Gin Rickey până în 1916.
Ingrediente
- Ice
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii de gin
- Club Soda
- Felie de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball umplut cu gheață, turnați sucul de lămâie și ginul.
- Acoperiți cu sifon și amestecați.
- Orneze cu o felie de lime.
Gin Rickey Variations
Cu o construcție cu adevărat de bază, aveți o mulțime de șanse să experimentați cu noi arome și ingrediente atunci când vă faceți propriul Gin Rickey acasă. Acestea sunt doar câteva dintre modalitățile prin care vă puteți da propria învârtire acestei băuturi clasice.
Limeade Gin Rickey
Pentru ceva mai acru decât rețeta originală, încercați acest Rickey Gin Limeade.
Ingrediente
- Ice
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii de gin
- Limonadă
- Penie de lămâie pentru garnitură
- Felie de castraveți pentru garnitură (opțional)
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball umplut cu gheață, combinați sucul de lime și ginul.
- Asupriți limonadă și amestecați.
- Ornați cu o felie de lime și o felie de castraveți, dacă doriți.
Sunset Gin Rickey
Aperitivul italian, Aperol, a făcut furori în ultimii ani, Aperol Spritzs dominând profilurile rețelelor de socializare din întreaga lume. Folosind acest ingredient popular ca inspirație, acest Sunset Gin Rickey combină sucul de portocale, Aperol, gin și Prosecco, pentru un cocktail puternic acidulat.
Ingrediente
- Ice
- ½ uncie suc de portocale
- 1 uncie Aperol
- 1½ uncii de gin
- Prosecco
- Feie de portocale pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar mare de vin umplut cu gheață, combinați sucul de portocale, Aperolul și ginul.
- Asupriți cu Prosecco și amestecați.
- Decorează cu o felie de portocală.
Teatime Rickey
E timpul ceaiului tot timpul cu acest Teatime Rickey care înlocuiește ceaiul dulce cu sifonul club. Simțiți-vă liber să utilizați ceai neîndulcit sau ceaiuri aromate în loc de ceai dulce; dar dacă o faci, asigură-te că adaugi ½ uncie de sirop simplu pentru a-ți echilibra băutura.
Ingrediente
- Ice
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii de gin
- Ceai dulce
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar în alt umplut cu gheață, combinați sucul de lămâie și ginul.
- Acoperiți cu ceai dulce și amestecați.
- Orneze cu o felie de lime.
Paloma Rickey
Paloma este un cocktail grozav de brunch, iar această rețetă Paloma Rickey vă permite să vă luați băutura de brunch și să o transformați în ceva perfect pentru prânz.
Ingrediente
- Ice
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii suc de grepfrut
- 2 uncii de gin
- Apă tonică
- crenguță de rozmarin pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball umplut cu gheață, adăugați împreună sucul de lămâie, sucul de grepfrut și ginul.
- Acoperiți cu apă tonică și amestecați.
- Ornați cu o crenguță de rozmarin.
Fairy Lights Rickey
Acest cocktail vibrant capătă nuanța sa unică din utilizarea ginului din flori de mazăre de fluture, ale cărui flori conțin un pigment numit antocianină care își schimbă culorile în funcție de diferite niveluri de pH. Priviți că această băutură se transformă într-o nuanță încântătoare de violet chiar în fața ochilor voștri.
Ingrediente
- Ice
- ½ uncie suc de grapefruit proaspăt stors
- 2 uncii gin din flori de mazăre de fluture
- Club soda
- crenguță de rozmarin pentru garnitură
- Până de grepfrut pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar în alt umplut cu gheață, combinați sucul de grepfrut și ginul.
- Acoperiți cu sifon și amestecați.
- Ornați cu o crenguță de rozmarin și o bucată de grepfrut.
Moduri de a garni un gin Rickey
Din moment ce un Gin Rickey nu este cu totul un cocktail interesant, vrei să garniți băutura cu garnituri strălucitoare și atrăgătoare, ca acestea aici:
- Adăugați câteva picături de colorant alimentar la amestec pentru a vă personaliza băuturile pentru un eveniment tematic sau petrecere sezonieră.
- Puneți câteva flori comestibile sau câteva petale de flori uscate deasupra băuturii finite.
- O felie perfectă de fructe poate lustrui chiar și cele mai obișnuite băuturi.
- Pentru cei cu abilități mai avansate de cuțit, puteți transforma unele fructe în flori mici de fructe pentru a le pune deasupra băuturii finite.
- O răsucire de citrice este o garnitură de cocktail de bază pe care nu o poți da greșit dacă o ai la îndemână.
- Paiele cu imprimeuri sau culori distractive pot lega o băutură împreună; asigurați-vă că alegeți opțiuni non-plastice, durabile pentru a proteja mediul.
- Presărați câteva ierburi proaspete sau sclipici comestibile în amestecul dvs. pentru a crea un efect de glob de zăpadă în paharul dvs.
Uneori, mai ușor este mai bine
Din păcate, o reputație culturală continuă să pătrundă în societate, considerând că lucrurile care sunt mai greu de făcut sau mai complexe de făcut sunt cumva mai bune, dar băuturi precum Gin Rickey arată că nu este cazul. Gin Rickey sunt băuturi perfect simple de făcut dacă ai doar câteva ingrediente la îndemână și vrei ceva care are un gust delicios de răcoritor.
