Mousse de ciocolată este un desert bogat, cremos, care este în mod normal pe bază de lapte și în afara dietei unui vegan. Există totuși câteva adaptări vegane care te pot lăsa să te bucuri de acest desert de ciocolată fără a-ți compromite stilul de viață.
Mousse de ciocolată vegană cu rețetă de tofu
Oamenii iubesc mousse-ul de ciocolată pentru textura sa cremoasă și pufoasă, precum și pentru gustul bogat și luxos. Versiunea vegană a acestui desert preferat are multe de făcut, iar rețeta de mai jos nu dezamăgește cu note de migdale și chipsuri de ciocolată semidulce.
Ingrediente
- 1/2 cană lapte de migdale sau soia, cu aromă de ciocolată
- 1 pungă de 10 uncii chipsuri de ciocolată vegană
- 1 kilogram tofu, moale
- 2 lingurițe extract de migdale
Indicații
- Aduceți laptele la fiert ușor la foc mediu-mare și îndepărtați.
- Topiți chipsurile de ciocolată într-un castron de sticlă peste o oală cu apă clocotită. Se amestecă chipsurile pentru o topire mai rapidă.
- Combină laptele, tofu și ciocolata. Folosind un mixer de mână setat la viteză mică, amestecați până când toate ingredientele sunt combinate și tofu este moale și cremos. Acest lucru poate dura câteva minute.
- Adăugați extract de migdale și amestecați bine.
- Se lasa la frigider doua ore inainte de servire.
Rețetă de mousse de ciocolată vegană cu avocado
Această mousse crudă pe bază de avocado nu este doar delicioasă și vegană; conține o mulțime de grăsimi sănătoase, fibre și proteine, de asemenea, din avocadoul nutritiv.
Ingrediente
- 2 avocado copt mare
- 1/2 cană pudră de cacao neîndulcită
- 1/2 cană zahăr de palmier
- 1 1/2 linguriță extract pur de vanilie
- 1 1/2 linguriță extract de migdale
Instrucțiuni
- Decojiți avocado și îndepărtați sâmburele.
- Tăiați avocado în bucăți și puneți-le într-un blender. Pulsați de câteva ori pentru a rupe avocado în bucăți mici.
- Adăugați pudra de cacao, zahărul de palmier, migdalele și vanilia.
- Se amestecă la mare până se combină bine.
- Se toarnă în feluri de mâncare și se da la frigider peste noapte.
Bucurați-vă de rezultatele dvs
Mousse-ul de ciocolată bogat și cremos este ceva de care toată lumea se poate bucura - chiar și veganii. Încercați una dintre aceste rețete decadente data viitoare când veți avea o poftă de ciocolată și vă satisface pofta de dulce.
