Dacă ești pasionat de dulce, atunci sunt șanse să fi încercat un cocktail clasic de desert sau două în viața ta. Aceste răsturnări ale rețetelor tradiționale de cocktail de desert vor oferi băutura perfectă de desert dulce și băutură pentru a vă termina masa.
Lăcustă de ciocolată albă
O lăcustă clasică este o băutură delicioasă după cină, dar o poți ridica la nivelul următor adăugând lichior de ciocolată albă și cremă de mentă albă.
Ingrediente
- 1 uncie cremă albă de mentă
- 1 uncie lichior de ciocolată albă
- ¼ uncie smântână groasă
- Ice
- Așchii de ciocolată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, cremă albă de mentă, lichior de ciocolată albă și smântână groasă.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu așchii de ciocolată.
Alune Armagnac Brandy Alexander
Un brandy clasic Alexander face un cocktail de desert delicios pentru a satisface orice dinte de dulce. Sau, îl puteți crește cu multă aromă adăugând lichior Frangelico și folosind Armagnac delicios.
Ingrediente
- ¾ uncie Armagnac
- ¾ uncie lichior de ciocolată
- ¾ uncie Frangelico
- ¾ uncie smântână groasă
- Ice
- Nucșoară proaspăt rasă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, Armagnac, lichior de ciocolată, Frangelico și smântână.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu nucșoară proaspăt rasă.
RumChata White Russian
Rusul alb este un cocktail clasic de desert delicios. Adăugarea de lichior RumChata îi oferă o notă delicioasă, ușor picant.
Ingrediente
- 2 uncii vodcă vanilie
- 1 uncie Kahlúa
- ½ uncie RumChata
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un pahar cu roci, adăugați gheață, vodcă și Kahlúa.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Puneți deasupra cu RumChata, dar nu amestecați.
Alunecare de noroi înghețată cu zmeură
O alunecare de noroi înghețată este un cocktail de cafea delicios, în stil milkshake. Adăugarea lui Chambord îl duce la un nivel superior, dându-i o aromă delicioasă de fructe de pădure.
Ingrediente
- ¾ uncie vodcă vanilie
- ¾ uncie Kahlúa
- ¾ uncie cremă irlandeză
- ¾ uncie Chambord
- 3 linguri de înghețată de vanilie
- Frâncă bătută și așchii de ciocolată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un blender, adăugați înghețată, vodcă, Kahlúa, smântână irlandeză și Chambord.
- Amestecă până la omogenizare.
- Toarnă în paharul pentru uragan, halba sau highball.
- Ornați cu frișcă și așchii de ciocolată.
Raspberry Moscato Kir Royale
Un kir royale clasic este o combinație simplă de lichior de crème de cassis, șampanie sau alt vin spumant sec. Cu toate acestea, puteți folosi și Moscato d'Asti, un vin alb italian, ușor dulce și gazos, și Chambord. Această combinație duce un kir royale la următorul nivel, cu un profil de aromă puțin mai dulce, pentru a-l face un cocktail perfect pentru desert.
Ingrediente
- ½ uncie Chambord
- 4 uncii de vin Moscato d'Asti, răcit
Instrucțiuni
- Într-un flaut de șampanie, adăugați Chambord.
- Top off cu Moscato d'Asti.
S alted Caramel Guinness Float
Floturile Guinness sunt simplu de făcut și un desert preferat de cocktail. Acest cocktail este o versiune cu guss, deoarece un float Guinness tradițional necesită înghețată de vanilie și cremă irlandeză simplă Bailey's. Guinness este surprinzător de delicios cu înghețată caramel și smântână irlandeză sau încercați acest float folosind stout-ul dvs. de ciocolată preferat.
Ingrediente
- 2 linguri de înghețată cu caramel sărat
- 1 uncie caramel sărat Cremă irlandeză Bailey’s
- 12 uncii Guinness stout
Instrucțiuni
- Într-un pahar de halbă, adăugați înghețată cu caramel sărat.
- Stropiți cu caramelul sărat Bailey's.
- Suplimentează cu Guinness stout.
Portocal-arțar Scorțișoară De modă veche
Un cocktail de modă veche este întotdeauna un clasic, dar există atât de multe moduri în care îl poți dinamiza pentru a-l transforma într-un cocktail gustos în stil desert, cum ar fi această versiune delicioasă de arțar și scorțișoară.
Ingrediente
- Coaja de portocală
- ½ uncie sirop de scorțișoară simplu (urmează rețeta)
- 2 liniuțe bitter de scorțișoară afumat
- 2 uncii de arțar bourbon
- Stropi de apă
- Ice
- Creșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de modă veche, amestecați coaja de portocală cu sirop simplu și bitter de scorțișoară.
- Adăugați gheață, bourbon și un strop de apă.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Orneze cu cireșe.
Ingrediente de sirop simplu de scorțișoară
- 1 cană apă
- 1 cană zahăr
- 2 batoane de scorțișoară
Instrucțiuni pentru sirop simplu de scorțișoară
- Într-o cratiță, combinați apa, zahărul și batoanele de scorțișoară.
- Se încălzește la foc mediu-mare, amestecând, până când zahărul se dizolvă complet.
- Continuați să încălziți fără a amesteca până când fierbe.
- Se ia de pe foc și se lasă la macerat timp de 20 de minute.
- Aruncați batoanele de scorțișoară.
- Păstrați la frigider într-un recipient închis ermetic timp de o lună sau în congelator până la șase luni.
Caramel Apple Pie Martini
Un martini clasic cu mere caramel este un desert frumos, iar această versiune cremoasă este un desert în sine, cu arome bogate și delicioase.
Ingrediente
- 1½ uncie vodcă cu mere
- ½ uncie de vodcă caramel
- 1 uncie RumChata
- ½ uncie jumătate și jumătate
- Ice
- Sos de caramel și firimituri de biscuiți Graham pentru marginea paharului
- Scorțișoară proaspăt rasă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Pentru a pregăti marginea, frecați marginea paharului cu sos de caramel.
- Cu firimiturile de biscuit Graham pe o farfurie, scufundați fie jumătate, fie toată marginea paharului în firimituri pentru a le acoperi.
- Într-un shaker, adăugați gheață, vodcă cu mere, vodcă caramel, RumChata și jumătate și jumătate.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pregătit.
- Decorați cu scorțișoară rasă.
Martini cu ciocolată albă cu nuci
Un martini cu ciocolată albă este întotdeauna o modalitate delicioasă de a termina o masă. Adăugarea de amaretto și lichior de alune cu aromă de migdale-amăruie duce la următorul nivel.
Ingrediente
- 1 uncie lichior de ciocolată albă
- 2 uncii vodcă vanilie
- ½ uncie amaretto
- ½ uncie lichior de alune
- Ice
- Pudră de cacao neîndulcită pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, lichior de ciocolată albă, vodcă de vanilie, amaretto și lichior de alune.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu pudră de cacao neîndulcită.
Dark and Stormy Float
Cu bere dulce de ghimbir și rom negru, cocktailul întunecat și furtunos este delicios la desert. Adăugați, totuși, înghețată și este deliciosul de desert de nivelul următor.
Ingrediente
- 2 linguri de înghețată de vanilie
- 1½ uncii rom demerara
- 6 uncii bere de ghimbir
Instrucțiuni
- Într-un pahar de halbă, adăugați înghețată de vanilie.
- Stropiți cu rom.
- Suplimentează cu bere de ghimbir
- Se amestecă pentru a amesteca.
Martini condimentat cu ciocolată și zmeură
Nu este nimic în neregulă cu un martini clasic de ciocolată, dar nu există niciun motiv pentru care să nu-l poți face mai special.
Ingrediente
- 1½ uncie bourbon
- ¾ uncie cremă irlandeză
- ¾ uncie lichior de zmeură
- 2 liniute ciocolată amară
- 2 liniuțe de scorțișoară amară
- Ice
- Așchii de ciocolată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, bourbon, smântână irlandeză, lichior de zmeură și bitter.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu așchii de ciocolată.
Vveriță roz
Acest cocktail neobișnuit se împletește în și din popularitate, dar nu vă lăsați lepădați de numele sau ingredientul neobișnuit. Dacă nu puteți găsi crème de noyaux, atunci amaretto obișnuit poate fi folosit în schimb. Dacă nu doriți să pierdeți această nuanță de roz, adăugați un sfert de uncie de grenadină.
Ingrediente
- ¾ uncii crème de noyaux
- ¾ uncie cremă albă de cacao
- 1¾ uncie smântână groasă
- Ice
- Creșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, crème de noyaux, cremă de cacao albă și smântână groasă.
- Agitați bine pentru a se răci și spuma.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu cireșe.
The Dutchman's Irish Coffee
Nu vă lăsați păcăliți de nume, această cafea folosește bourbon și alte câteva secrete pentru a transforma obișnuita cafea irlandeză într-un cocktail complex.
Ingrediente
- 1½ uncie bourbon de nucă-toffee
- ½ uncie cremă irlandeză
- ½ uncie schnaps de vanilie
- 2 liniuțe de scorțișoară amară
- 2 liniute ciocolată amară
- Cafea fierbinte pentru a completa
- Smântână pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cana pregătită, adăugați bourbon de nucă și caramel, smântână irlandeză, snaps de vanilie și bitter.
- Terminați cu cafea fierbinte.
- Se amestecă cu grijă pentru a amesteca.
- Ornați cu frișcă.
Hazelnut Espresso Martini
Adaugă puțină profunzime și căldură suplimentară martini-ului tău espresso cu câteva adaosuri neașteptate.
Ingrediente
- 1½ uncie bourbon
- 1 uncie espresso răcit
- ½ uncie lichior de alune
- ½ uncie lichior de cafea
- ¼ uncie ancho reyes
- Ice
- Boabe întregi de cafea pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, bourbon, espresso rece, lichior de alune, lichior de cafea și ancho reyes.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu boabe de cafea întregi.
Două înghițituri de cafea irlandeză cu caramel cu sare
Vei înțelege numele când îți dai seama că băutura ta a dispărut după a doua înghițitură. Cel mai bine, totuși, să o luați încet.
Ingrediente
- Purnitură de caramel pentru garnitură
- 1½ uncie whisky irlandez
- 1 uncie caramel sărat cremă irlandeză
- ¾ uncie lichior de cafea
- 2 uncii de cremă
- 3 uncii de cafea cu gheață
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, picurați sirop de caramel în interiorul paharului.
- Într-un shaker, adăugați gheață, whisky irlandez, cremă irlandeză cu caramel sărat, lichior de cafea, smântână și cafea cu gheață.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar preparat peste gheață proaspătă.
Gone a Little Nuts
Dacă băuturile cremoase de desert vă fac stomacul agitat, bucurați-vă de un dulce fără lactate.
Ingrediente
- 1 uncie bourbon
- ½ uncie amaretto
- ¼ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, bourbon, amaretto și suc de lămâie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
Banana Split într-un pahar
Cele mai bune arome ale unei banane split ca desert lichid.
Ingrediente
- 1½ uncii de vodcă cu frișcă
- ¾ uncie crème de banana
- ¾ uncie smântână groasă
- ¼ cremă albă de cacao
- ¼ uncie limoncello
- ¼ uncie lichior maraschino
- Ice
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, vodcă cu frișcă, cremă de banane, smântână grea, cremă de cacao albă, limoncello și lichior maraschino.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
Raspberry Delight
La prima vedere, această băutură pare cu totul fructată, dar tonurile de ciocolată îi vor face pe toți să ridice sprâncenele cu încântare.
Ingrediente
- 1¼ uncie vodcă
- ¾ uncie lichior de zmeură
- ½ uncie cremă albă de cacao
- ¼ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Felie de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, vodcă, lichior de zmeură, cremă albă de cacao și suc de lămâie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornează cu felie de lămâie.
Cocktailuri clasice dulci
Dulce și aluat fac finalul perfect pentru orice masă, iar majoritatea acestor cocktail-uri de desert sunt atât de satisfăcătoare, încât sunt un desert de la sine. Cu o varietate de profiluri de arome, încercați unul sau toate aceste preparate delicioase de cocktail de desert.
