Dacă îți place ciocolata, atunci dip de ciocolată este o modalitate excelentă de a împărtăși acea dragoste la petreceri, întruniri de familie sau doar pentru că. Aceste rețete de dip de ciocolată sunt simple și delicioase și cu siguranță vor fi un succes oriunde alegeți să le serviți.
Dip cu ciocolată cu lapte
Această dip simplă de ciocolată este practic un ganache, făcut suficient de subțire pentru înmuiere.
Ingrediente
- 4 uncii de ciocolată cu lapte, tăiată în bucăți mici
- ¾ cană smântână groasă
- Un praf de sare de mare
- 2 linguri de unt nesarat
Instrucțiuni
- Puneți bucățile de ciocolată într-un castron mic.
- Într-o cratiță, încălziți smântâna groasă și sarea pe mediu-mic, amestecând, până când crema începe să fiarbă.
- Toarnă peste ciocolată. Lăsați ciocolata să se topească, 3 până la 5 minute. Bate.
- Adăugați untul și amestecați până devine omogen și încorporat.
Variații
De asemenea, puteți varia această rețetă cu câteva suplimente delicioase.
- Topiți ¼ de cană de unt de arahide cu smântâna groasă pentru a face o sală de ciocolată cu lapte și unt de arahide.
- Răciți puțin dip-ul și adăugați ½ cană de bucăți de caramel pentru a adăuga textura și aromă.
- Adăugați ¼ de cană de stropire decorative în difuirea ușor răcită.
- Adăugați 2 linguri de whisky Fireball, amestecându-l cu untul.
- Adăugați ½ linguriță de extract de mentă sau de migdale în cremă în timp ce o gătiți.
- Adăugați ¼ de cană de bastoane de bomboane zdrobite la dip ușor răcit pentru un răsfăț de Sărbători.
Dip cu alune de ciocolată neagră
Dacă îți place aroma de ciocolată și alune de la Nutella, vei adora această rețetă ușoară de dip.
Ingrediente
- 4 uncii de ciocolată neagră, tăiată în bucăți mici
- ¾ cană smântână groasă
- ¼ cană Nutella
- ¼ linguriță sare de mare
- 1 lingură unt nesarat
Instrucțiuni
- Puneți bucățile de ciocolată într-un castron mic.
- Într-o cratiță mică, încălziți smântâna groasă, Nutella și sarea de mare la foc mediu-mic, amestecând, până când Nutella se topește și se încorporează și crema începe să fiarbă.
- Toarnă peste bucățile de ciocolată. Lăsați să stea până se topește ciocolata, aproximativ cinci minute.
- Se bate pentru a amesteca. Se amestecă untul nesărat până se topește și se omogenizează.
Variații și suplimente
Încercați aceste variante delicioase:
- Adăugați ¼ de cană de alune tocate până la difuirea finită.
- Adăugați 2 linguri de lichior Frangelico sau amaretto în cremă în timp ce o gătiți.
- Adăugați 2 linguri Grand Marnier când gătiți crema.
Dip Chambord cu ciocolată albă
Aroma de zmeură neagră de la Chambord adaugă multă aromă acestei simple dip de ciocolată albă.
Ingrediente
- 4 uncii de ciocolată albă, tocată fin
- ¾ cană smântână groasă
- 2 linguri Chambord
- ¼ linguriță sare de mare
- 2 linguri de unt nesarat
Instrucțiuni
- Puneți bucățile de ciocolată într-un castron mic.
- Într-o cratiță mică, încălziți smântâna groasă, Chambord și sarea, amestecând, la foc mediu-mic până când crema se fierbe.
- Se toarnă peste ciocolata albă și se lasă să se odihnească timp de cinci minute pentru a lăsa ciocolata să se topească.
- Se bate pentru a se combina bine. Bateți untul până când acesta se topește și scufundarea este netedă.
Variații
Puteți varia această scădere în următoarele moduri:
- Înlocuiți Chambord cu 2 linguri de amaretto, creme de menthe, țuică de pere, Frangelico sau Grand Marnier.
- Înlocuiți 1 lingură de Chambord cu Grand Marnier și păstrați 1 lingură de Chambord pentru o baie cu portocale și zmeură.
- Adăugați coaja de ½ portocală sau 1 lime când gătiți crema.
- Adăugați ½ linguriță rădăcină de ghimbir rasă fin când încălziți crema. Strecurați amestecul de smântână în ciocolată.
Ce să înmoaie în ciocolată
Ai o mulțime de lucruri pe care le poți înmuia în ciocolată:
- Covrigi
- Prăjituri scurte
- Biscotti
- Alte prăjituri crocante
- Capsuni intregi
- Gogoși
- Grisoane
- Marshmallows
- biscuiți Graham
- Fele de fructe
- Fgarui de fructe
- Eclairs
- pufuri de cremă
- Prăjitură cu mâncare de îngeri
- Mini briose
- Cake pops
- Plăcinte de mână
- Tartele în miniatură
- Nuci de Brazilia
- Bastioane de bomboane si bastoane de bomboane
- Napolitane de vanilie
- Ginger snaps
- Brownies sau blondies
Iubitorii de ciocolată se scufundă
Așa că adună niște rechizite și ingrediente și fă-ți propria ta versiune a unei dip gustoase de ciocolată. Cu o varietate de arome și texturi, cu siguranță vei veni cu combinația perfectă de înmuiere în ciocolată.
