Uneori, o rețetă simplă de macaroane cu brânză la cuptor este tot ce ai nevoie pentru a aduce zâmbete pe fețele copiilor. Macaroane cu brânză este ceea ce se bucură copiilor pentru gustări și mese și sunt adesea mulțumiți de varietatea ambalată rapid. Cu toate acestea, un lot de casă vă va permite să vă ocupați de ingredientele care intră în rețetă, astfel încât să puteți fi sigur de conținutul nutrițional. Odată ce vă perfecționați rețeta de macaroane cu brânză la cuptor, va fi greu să vă bucurați din nou de cutiile cumpărate din magazin.
Ingrediente pentru rețeta de macaroane și brânză la cuptor
- 8 uncii macaroane cot
- Ping of sare
- 3 linguri de unt
- 3 linguri de făină
- 3 căni de lapte integral sau 2 procente
- Piper, după gust
- 1/4 linguriță boia
- 1/2 linguriță sare de usturoi
- 1/2 linguriță zahăr
- 1/2 linguriță de muștar uscat
- 1 ou
- 12 uncii brânză cheddar rasă
Instrucțiuni
- Gătiți macaroanele într-o cratiță mare cu apă clocotită cu sare. Nu gătiți prea mult, cel mai bine este al dente.
- În timp ce macaroanele fierb, preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
- Într-o altă cratiță la foc mediu-mic, topește 3 linguri de unt și apoi adaugă făina, amestecând pe măsură ce mergi. Se amestecă laptele. Când clocotește, adăugați piper, boia de ardei, sare de usturoi, zahăr și muștar uscat. Se fierbe timp de zece minute.
- Se amestecă oul; amestecați bine.
- Adăugați treptat brânza.
- Toarnă amestecul într-o tavă de copt unsă de 9 x 13 inci sau într-o tavă de copt de 1 1/2 litru.
- Scurgeți macaroanele și adăugați-le în tava de copt. Se amestecă ușor cu amestecul.
Ingrediente pentru topping
- 3 linguri de unt
- 1 cană de pesmet simplu
- Sare
- Piper
Instrucțiuni
- Topiți untul într-o cratiță și adăugați pesmetul. Amesteca bine. Asezonați cu sare și piper.
- Presărați pesmet deasupra macaroanelor.
- Coaceți timp de 30 până la 40 de minute până când pesmetul devine maro auriu. Această rețetă servește șase până la opt.
Variații
Frumusețea acestei rețete este că poate fi variată în funcție de preferințele tale. În loc de cheddar, folosiți brânză Colby sau Monterey Jack sau o combinație a ambelor. Unii preferă doar brânza americană. Deoarece brânza este unul dintre ingredientele principale, asigurați-vă că este de bună calitate, precum și de felul pe care familia dvs. îi place.
Puteți înlocui jumătate din lapte cu smântână sau, pentru o aromă mai bogată, folosiți 1 1/2 căni de lapte și 1 1/2 căni de smântână.
Dacă vrei să încerci și mai multă varietate, adaugă jumătate de kilogram de carne de vită măcinată și ceapă. Se toaca trei linguri de ceapa alba sau galbena si se calesc, apoi se adauga carnea de vita, amestecand pe masura ce se rumeneste. Adăugați carnea de vită și ceapa cu celel alte ingrediente enumerate în rețetă după ce adăugați macaroanele.
Dacă copiilor tăi nu le place carnea de vită, adăugați 1/2 cană de șuncă fiartă, tăiată cubulețe.
Puteți, de asemenea, să înlocuiți pesmetul de pâine condimentat cu cel simplu sau să vă faceți singur din felii de pâine albă.
Dacă sunteți din regiunea de sud a Statelor Unite, este posibil să fi mâncat plăcintă cu macaroane și brânză, care se face cu trei ouă în loc de unul. Adesea, este gătit într-o tavă de pâine de 9 x 5 inci și tăiat în felii când este servit. La restaurantele din sud, macaroanele cu brânză sunt listate în meniuri nu doar ca o garnitură, ci ca o legumă.
Asigurați-vă că notați rețeta de care familia dumneavoastră o bucură cel mai mult, astfel încât să puteți face acest fel de mâncare din nou și din nou.
Ce să servești cu rețeta
În timp ce copiii tăi probabil se vor bucura de macaroane și brânză fără nimic altceva, poți servi una sau două garnituri. Sosul de mere, mere feliate, o salată de mere, o salată de ananas, o salată aruncată sau bețișoarele de morcov vor fi adaosuri sănătoase. Creați o supă ușoară sau o tocană de pui și savurați-o cu acest deliciu la cuptor.
Pregătiți macaroane și brânză pentru următoarea gătit. Este grozav cu hot dog sau hamburgeri. Copiii tăi vor crede că este bine cu aproape orice! Puteți fi siguri că primesc o masă sănătoasă, plină cu mult calciu.
