Dacă nu ai gustat niciodată banane gătite într-un sos dulce de rom și servite calde cu înghețată, nu știi ce ai ratat. Dacă ai, probabil că îți lasă gura apă la perspectiva de a-l avea din nou! Oricum, aceste două rețete produc un desert incredibil de delicios pe care veți dori să-l serviți la ocazii speciale.
Rețetă de promovare cu banane clasice
Contribuit de Ann J. MacDonald
Aceasta este o rețetă foarte tradițională de Bananas Foster, care include aprinderea romului pentru a arde alcoolul, astfel încât să-i rămână doar aroma. Ca urmare, veți avea nevoie de o brichetă. Această rețetă oferă aproximativ patru porții, dar o puteți întinde punând mai puține felii în fiecare fel de mâncare.
Ingrediente
- 1/3 cană unt nesărat
- 1 cană de zahăr brun
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/4 cană lichior de banane (cum ar fi Bols sau lichior de banane DeKuyper)
- 4 banane, tăiate în jumătate și apoi tăiate în jumătate pe lungime
- 1/4 cană de rom negru
- Cel puțin 4 linguri de înghețată de vanilie de bună calitate
Instrucțiuni
- Combină untul, zahărul și scorțișoara într-o tigaie grea.
- La foc mic, fierbeți până când untul se topește și zahărul se dizolvă complet. Se amestecă din când în când pentru a nu se lipi.
- Adăugați lichior de banane și amestecați.
- Puneți lungimile de banane în tigaie și lăsați-le să se gătească până se înmoaie și încep să devină maro deschis.
- Adăugați romul și lăsați-l să se gătească până când se încălzește.
- Înclinați ușor tigaia și folosiți o brichetă pentru a aprinde alcoolul.
- Odată ce flăcările se sting, așezați cu atenție mai multe segmente de banane pe vasele de înghețată și puneți deasupra sosul cald cu lingura.
- Serviți imediat.
Rețetă simplă de promovare cu banane
Contribuit de Holly Swanson
Dacă vrei să faci acest desert delicios fără să-l aprinzi, aceasta este rețeta pentru tine. Trebuie doar să fiți conștienți de faptul că vasul finit va avea în continuare puțin conținut de alcool. Această rețetă oferă aproximativ trei porții.
Ingrediente
- 3 banane coapte
- 1/4 cană unt nesărat
- 2/3 cană de zahăr brun închis
- 3 și 1/2 linguri de rom
- 1 și 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 cană jumătăți de nuci pecan
- 1 halbă de înghețată de vanilie
Instrucțiuni
- Curata bananele si tai-le fiecare in jumatate, apoi imparti fiecare jumatate in doua bucati lungi. Alternativ, poate doriți să tăiați câteva felii pentru un amestec de forme.
- Într-o tigaie mare la foc mic, topiți untul și apoi adăugați zahărul, romul, vanilia și scorțișoara. Se amestecă până când începe să bule.
- Adăugați bananele și jumătățile de nuci pecan în tigaie și gătiți aproximativ 2 minute.
- Toarnă peste înghețată și servește.
Sfaturi pentru depozitare
Spre deosebire de multe deserturi, Bananas Foster este menită să fie consumată imediat după ce este făcută. Aceasta înseamnă că nu veți dori să-l depozitați, deoarece își va pierde o parte din farmecul după refrigerare. Dacă găsești că trebuie să-l păstrezi, pune-l într-un recipient ermetic la frigider și mănâncă-l în două zile. Il poti reincalzi in cuptorul cu microunde pana se incalzeste.
Toată lumea ar trebui să încerce acest desert o dată
Bananas Foster nu se servește la fel de frecvent ca prăjitura cu strat de ciocolată sau plăcinta de dovleac cu frișcă, așa că poate că nu ați avut niciodată ocazia să o gustați. Dacă este cazul, aveți și mai multe motive să încercați una dintre aceste rețete și să decideți dacă ați descoperit un nou favorit.
