Idei creative de clătite de la unic la decadent
Clătitele sunt un fel de mâncare îndrăgit pentru micul dejun, dar rețeta de bază de clătite poate deveni rapid plictisitoare. Din fericire, există multe moduri de a-ți îmbrăca prăjiturile calde. Fie că ai poftă de clătite pline de arome bogate, cum ar fi ciocolata și smântâna, fie că ești în căutarea unei noțiuni de fructe răcoritoare pe flapjacks-urile tale standard, există zeci pentru a fi creativ cu aromele lor. De la schimbarea cu nuci de macadamia mov și clătite cu nucă de cocos până la optarea pentru o versiune veggie sănătoasă, ideile și rețetele din această prezentare de diapozitive vă vor stârni imaginația și vă vor ispiti papilele gustative pentru o masă irezistibilă!
Clătite umplute cu sos de căpșuni și mentă
Aceste clătite umplute cu sos de căpșuni se potrivesc pentru un mic dejun elegant de weekend. Pentru a le face:
- Se bate împreună o cană de făină și două ouă.
- Adăugați treptat 1/2 cană de lapte și 1/2 cană de apă. Se amestecă până la omogenizare.
Toarnă într-o tigaie (acest aluat este subțire, așa că cel mai bine este să le faci într-o tigaie cu laterale, mai degrabă decât într-o grătar) și gătește ca de obicei. Umpleți cu un amestec de 3/4 cană de ricotta amestecată cu 2 linguri de zahăr.
Stropiți cu sos de căpșuni sau cu orice alt sos de desert după gustul dvs. și garniți cu o crenguță de mentă.
Clătitele sunt grozave în orice moment al zilei
Clătitele nu numai că sunt un aliment prin excelență pentru micul dejun, dar clătitele funcționează în orice moment al zilei. Indiferent dacă doriți clătite simple de modă veche, clătite fără gluten sau chiar clătite vegane - există o rețetă grozavă care este perfectă pentru tine și familia ta. Clatite se asorteaza intotdeauna cu suc de portocale sau lapte, pentru o masa completa care este gata rapid.
Clătite cu afine
Pentru a-ți înfrumuseța clătitele, nu adaugă mai mult de o cană de afine în aluatul clătitelor tale standard. Pentru a obține o consistență bună, cel mai bine este să clătiți și să uscați afinele înainte de a le adăuga. Vrei să fii puțin creativ? Încercați să adăugați aproximativ o lingură de coajă de lămâie sau portocală în aluatul de clătite.
Clătite cu banane
Nimic nu este mai bun decât niște clătite bune cu banane de modă veche. La fel ca pâinea cu banane de la cuptor, acestea sunt perfecte pentru o dimineață rece de toamnă. Folosind aluatul de clătite preferat, adăugați o cană de piure de banane și gătiți ca de obicei. Adăugați banane proaspete, tăiate felii pentru ornat și acoperiți cu nuci.
Variație:În loc să adăugați piure de banane la aluat, puteți adăuga și banane tăiate subțiri. Pe măsură ce clătitele se gătesc, bananele se vor carameliza ușor. Stropiți aceste clătite cu sirop de desert caramel și garniți cu frișcă.
Clătite umplute
Fă-ți aluatul de clătite puțin mai subțire și umple-le cu ceva delicios! Dacă sunteți căsătorit cu ideea de sirop de arțar pe clătite, umpleți-le cu cârnați sau slănină pentru o opțiune savuroasă. Dacă doriți ceva mai dulce, luați trei uncii de brânză cremă și bateți cu o lingură de zahăr și un strop de vanilie. Întindeți-le pe clătite, rulați-le și apoi scufundați-le în sirop de arțar.
Clătite cu dovlecei
Cine spune că clătitele trebuie să aibă o bază de făină? Aceste clătite sărate sunt făcute din dovlecel. Pentru a face aceste creații gustoase:
- Amestecați două căni de dovlecel ras, două ouă mari și două linguri de ceapă verde tocată.
- Într-un castron separat, amestecați o jumătate de cană de făină, un sfert de cană de brânză parmezan rasă, o jumătate de linguriță de praf de copt, un praf de sare și oregano.
- Adăugați ingredientele umede la cele uscate și amestecați până când ingredientele uscate sunt umezite.
Pentru a găti clătitele:
Încălziți aproximativ o lingură de ulei vegetal pe o tigaie. Puneți aluatul cu lingurițe în tigaie și prăjiți până devine auriu
Stropiți-le cu sos de iaurt simplu.
Clătite cu cartofi
Aceste clătite cu cartofi sunt rețeta perfectă pentru cină pentru o noapte plină. Fă-i din cartofi proaspăt răzuți sau din piure de cartofi rămase pentru o cină ușoară, în mișcare. Uită-te să le completezi cu lucruri precum somon afumat, smântână și arpagic sau capere și cremă frage.
Experimentează cu forme
Copiilor le plac clătitele în forme distractive. Faceți fețe din frișcă și fructe. Tăiați clătitele în inimioare, nori sau luni sau turnați aluatul în forme de animale. Pentru a face clătite în formă folosind un tăietor metalic pentru prăjituri:
- Stropiți bine forma de prăjituri cu spray de gătit.
- Pune tăietorul în tigaie.
- Adăugați aluatul în tăietorul de prăjituri, dar aveți grijă să nu faceți clătitele prea groase. Ai grijă ca aluatul de clătite să devină spumant.
- Folosiți clește pentru a îndepărta tăietorul de biscuiți. Apoi răsturnați rapid clătitele pentru a găti ceal altă parte.
Trucul de a face forme cu ușurință este să răsturnești rapid și să te asiguri că prima față este un frumos maro închis, auriu.
Clătite cu ciocolată
Clătitele cu ciocolată pot fi o opțiune excelentă pentru o sărbătoare specială a micului dejun. Pentru a face acest tratament decadent:
- Combină o cană de făină, două linguri de zahăr, un praf de sare și două linguri de cacao pudră.
- Într-un castron separat, amestecați o ceașcă de zară, un ou, două linguri de unt topit și o linguriță de vanilie.
Gătiți așa cum ați face de obicei pe o grătar, așteptând ca partea de sus să clocotească înainte de a răsturna clătitele. Acoperiți cu fructe sau frișcă.
Sălbatic cu toppinguri
Poți acoperi clătitele cu aproape orice! De la frișcă la fructe, fiți creativi pentru a lua clătite obișnuite de la „meh” la „whoa!” Ideile includ:
- Compot de fructe
- Sos de ciocolată
- Dulceata de capsuni de casa
- Sirop de la zero
