Ai nevoie de o umplutură pentru straturile tale de tort cu căpșuni? Ce zici de o cremă dulce pentru tortul tău de ciocolată? Avem toate ideile de umplere a prăjiturii pentru fiecare burete.
Straturi de tort umed și un glazur pufos sunt delicioase, dar dacă vrei să-ți ridici următorul desert, încearcă o umplutură delicioasă de tort pentru a le uni pe toate. De la simplu și dulce la îndrăzneț și decadent, o umplutură distractivă transformă tortul tău tipic într-o capodopera de desert.
Am găsit cele mai bune rețete de umplutură de prăjituri și combinații pentru a face următoarea experiență de coacere cât mai dulce posibil.
Umpluturi de prăjituri cu fructe pentru deserturi strălucitoare și îndrăznețe
Umpluturile de tort cu capsuni sunt doar varful aisbergului de tort cu fructe. Există o listă lungă de umpluturi pe bază de fructe pe care le poți folosi pentru a înveseli rețeta ta de prăjitură preferată. Cașul, dulcețurile, conservele și fructele proaspete oferă oricărei prăjituri echilibrul perfect de tartă și dulceață. Ne plac aceste idei dulci:
- Lemon Curd:Acid și dulce, perfect pentru a ridica nivelul unui tort cu lămâie, pentru a adăuga varietate straturilor de tort cu căpșuni sau pentru a face un tort cu vanilie mai răcoritoare. Am găsit cea mai ușoară rețetă de lemon curd de la Dorothy pe Crazy for Crust.
- Mousse de lămâie: Netedă și decadent pufoasă. Spuma de lămâie aduce o umplutură mai cremoasă de lămâie la prăjiturile tale preferate.
- Dulceata de zmeura: Borcanul tau preferat de dulceata de zmeura ofera un gust fructat si se asorteaza bine cu multe arome diferite de prajituri.
- Compot de căpșuni: Dulce și fructat, această umplutură de prăjitură funcționează cu prăjituri cu vanilie sau ciocolată. Acest compot de căpșuni cu trei ingrediente de la Marcellina in Cucina este mai ușor decât v-ați aștepta.
- Mousse de mango: Mousse de mango poate fi neașteptat, dar vibrațiile tropicale pe care le dă tortul tău simplu cu vanilie te vor face să-l folosești din nou și din nou. Este atât de bun, încât l-am inclus în rezumatul final al rețetelor de mousse.
- Dulceata de cirese negre: Câteva linguri din dulceața de cireșe negre fac ca un tort tradițional de ciocolată să se simtă și mai elegant.
- Caș cu fructe ale pasiunii: Tartă și tropicală, un caș cu fructe ale pasiunii este un plus distractiv la un tort cu vanilie sau nucă de cocos. Micul Epicurian a visat această rețetă versatilă pentru a umple următorul tort.
- Compot de afine: O umplutură dulce și ușor acidulată, bună mai ales cu prăjitura de lămâie. Simplu Veganista face acest compot de afine cu 3 ingrediente rapid și ușor.
- Key Lime Curd: Uitați plăcinta cu lime cheie. Tortul cu lămâie este cea mai bună modalitate de a te bucura de această alegere de desert dulce și tartă. Ne place acest caș de lime acid de la Mira la Cooking LSL.
- Conserve de piersici: Dulce și ușor acidulat, se asortează bine cu o prăjitură de vanilie sau migdale.
- Umplutură de plăcintă cu mere: Merele condimentate cu scorțișoară fac o umplutură delicioasă pentru un tort cu condimente sau un tort cu vanilie. Cutia ta preferată de umplutură de plăcintă cu mere va face mâna, sau poți încerca una dintre rețetele noastre testate de plăcintă cu mere pentru a-ți găsi umplutura perfectă.
Umpluturi de tort cu cremă pentru o decadență netedă și pufoasă
De câte ori crezi că unui tort îi lipsește ceva, probabil că este o umplutură de cremă pufoasă și dulce care echilibrează textura bureților și completează dulceața glazurului tău. De la ușoare și pufoase la bogate și netede, aceste umpluturi cu cremă vor oferi următorului tău tort acel ceva special de care ți-ai poftit.
- Umplutura cu cremă de brânză:Acesta este o bază pentru prăjitura de catifea roșie, dar funcționează bine și în alte rețete bogate de prăjituri. Rețetele noastre de glazură cu cremă de brânză sunt perfecte pentru toate aromele de prăjitură.
- Crema de patiserie cu vanilie: Este umplutura clasică de plăcintă cu cremă Boston, dar este și delicioasă între straturi pufoase de tort. Partylicious are o rețetă pas cu pas pentru a vă ajuta să stăpâniți această umplutură franțuzească.
- Mocha Cream: O combinație de arome de cafea și ciocolată, crema mocha completează straturile bogate de ciocolată sau tort cu cafea și chiar funcționează bine cu vanilie. Această frișcă moca de la Cooking With Carlee este pufoasă, dar bogată.
- Crema de cocos: Perfectă între straturile unui tort cu nucă de cocos sau ananas, crema de cocos este umplutura de tort tropical de care ai nevoie în viața ta. The Conscious Plant Kitchen are glazură de vis cu 3 ingrediente cu cremă de cocos pentru a fi folosită între straturile de tort tropical.
- Marshmallow Fluff: Aceasta este una dintre cele mai simple - și mai delicioase - umpluturi de prăjituri. Atingeți un borcan cu puf de marshmallow pentru a umple prăjiturile cu ciocolată, vanilie, cafea și unt de arahide.
- Cremă Matcha: O aromă unică, de pământ, care se asortează bine cu o prăjitură cu vanilie, căpșuni sau migdale. Ne place această rețetă de la Lepetitpam.
- Frâncă stabilizată: Adaosul perfect la un tort bogat sau super dulce, frișca este ușoară și pufoasă. Puteți folosi rețetele noastre de frișcă ca bază pentru orice aromă doriți.
- Crema de migdale (frangipan): Crema de migdale completează totul, de la vanilie simplă la matcha complex. Ne place acest frangipan ușor de la A Baking Journey.
Umpluturi de prajituri decadente cu crema de unt si ganache
Crema de unt este un element tradițional de tort folosit adesea între straturi și deasupra diferitelor prăjituri. Ganache, o umplutură de ciocolată bătută cu smântână, este, de asemenea, o alegere populară pentru straturile de tort.
Dar, dacă nu te poți decide între o cremă de unt standard și o cremă de unt aromată sau ganache care îți ridică tortul, le poți avea pe amândouă. Folosiți aceste creme de unt și ganache-uri creative pentru a vă umple tortul, în timp ce rămâneți la arome mai tradiționale pentru straturile și elementele decorative.
- Cremă cu unt de arahide:The Happier Homemaker are o rețetă simplă și atât de dulce de cremă cu unt de arahide pentru a face ziua oricărui iubitor de unt de arahide.
- Ganache cu unt de arahide: Este dulce și ușor sărată și avem ganache-ul perfect cu unt de arahide pentru umplerea prăjiturilor cu ciocolată.
- S alted Caramel Buttercream: Gândiți-vă la asta: o prăjitură decadentă de ciocolată espresso cu glazură tradițională de ciocolată, plină cu straturi generoase de cremă de unt caramel sărat. Acum că ești vândut de idee, încearcă această rețetă de cremă de unt cu caramel și sare de la Sugar and Sparrow.
- Ganache de ciocolată albă: Un ganache stabil de ciocolată albă este trucul pentru a-l face să funcționeze pentru umplerea prăjiturilor. Sugar Geek Recipes a stăpânit arta ganache-ului complicat de ciocolată albă.
- Espresso Buttercream: Acum iată o cremă de unt care să completeze perfect varianta de caramel sărat de care te-am convins deja. The Littlest Crumb are o rețetă ușoară de crema de unt espresso, folosind doar patru ingrediente.
- Cremă de unt de lavandă: Florală și dulce, crema de unt de lavandă este elegantă alături de prăjitura de vanilie sau lămâie. Ne place această rețetă autentică de la două căni de făină.
- Chai Spice Buttercream: O umplutură caldă, condimentată, care s-ar combina bine cu o prăjitură cu vanilie sau condimente. Sally's Baking Addiction are această rețetă populară de cremă de unt caldă cu condimente chai deasupra cupcakes chai latte.
Hack util
Cremele de unt și ganaches-urile sunt versatile. Odată ce stăpânești rețetele de bază, poți crea combinații de arome nesfârșite.
Umpluturi de tort cu un singur ingredient pentru a stivui rapid straturile
Trebuie să stivuiți acel tort, dar tot doriți să se simtă ca un răsfăț special? Aceste umpluturi cu un singur ingredient sunt ușor de găsit și chiar mai ușor de acoperit cu tortul tău.
- Sos de caramel:Adaugă o aromă dulce și ușor sărată, se asortează bine cu prăjituri cu ciocolată sau vanilie.
- Unt de arahide: Crem sau crocant, acesta este o necesitate pentru straturile de tort cu ciocolată.
- Nutella: Puțină nucă și mult ciocolată, Nutella este delicioasă în nenumărate prăjituri.
- Feii de banane: Iată un adaos ușor la straturile de ciocolată, vanilie, unt de arahide și prăjitură cu banane. Feliile de banane sunt dulci, moi și adaugă o notă de textură.
- Chocolate Fudge: Mergeți pe culoarul cu înghețată și luați un borcan cu această umplutură decadentă. Nu mai încălziți fudge-ul fierbinte și întindeți-l ușor peste straturile de tort.
- Boabele proaspete: Tăiați-le în felii, stratificați-le și oferiți-i tortului tău o surpriză dulce și dulce.
- Aluat de prăjituri: Știați că puteți găsi aluat de prăjituri comestibil în magazin? Adăugați un strat la următorul tort de ciocolată.
- Budincă instantă: Bine, veți avea nevoie tehnic de niște lapte pentru aceasta. Dar odată ce ți-ai făcut budinca instantanee -- în orice aromă îți place -- vei avea o umplutură dulce cremoasă pentru tortul tău.
- Umplutură de plăcintă cu cireșe: Atinge marca ta preferată de această umplutură clasică de plăcintă și folosește-o în prăjitura cu migdale sau ciocolată.
Sfat rapid
Orice umplutură de plăcintă din conservă este la fel de delicioasă între straturi ale tortului tău preferat.
Umpluturi ușoare de tort combo
Dacă cauți o umplutură de tort pe cât de ușoară, pe atât de delicioasă, aceste combinații sunt comoara ascunsă a următorului tău experiment de coacere. Acestea sunt făcute din ingrediente simple pe care probabil le aveți la îndemână și fac din umplerea tortului un proces rapid și fără efort.
- Unt de arahide și jeleu:Învârtiți aceste clasice împreună pentru o umplutură nostalgică în untul de arahide sau prăjiturile cu vanilie.
- Nutella și căpșuni: Acesta este cel mai simplu mod de a aduce profunzime și strălucire rețetei tale de tort cu ciocolată.
- Bace și smântână: Folosiți orice fructe de pădure (afine, mure, zmeură sau căpșuni) cu orice smântână (bătută, patiserie sau smântână de unt) pentru o umplutură dulce și acrișă. de asemenea elegant între straturi delicate de tort.
- Prăjituri și smântână: Zdrobiți prăjiturile Oreo în cremă de patiserie cu vanilie sau frișcă pentru o umplutură de prăjitură distractivă și crocantă.
- Chipsuri de ciocolată și zmeură: Acestea două vin împreună pentru o combinație bogată de ciocolată decadentă și zmeură tartă.
- Nucă de cocos și smântână: Nucă de cocos mărunțită pentru textură și aromă se îmbină perfect cu o frișcă pufoasă.
Nu mai faceți niciodată un tort plictisitor
Aceste umpluturi sunt atât de delicioase încât ar putea chiar să convingă pe cei care nu iubesc tortul să-l mai încerce. Luați rețeta de prăjitură preferată și începeți să fiți creativi cu perechile dvs. pentru a aduce noi profiluri de arome la următoarea zi de naștere sau sărbătoare.
