Lichiorul de cafea are un moment strălucitor în actuala renaștere a cocktailurilor. Având o creștere continuă a popularității de-a lungul anilor, și-a găsit pe bună dreptate locul printre cocktail-urile de brunch, băuturile de după cină și capsele de noapte și toate înghițiturile dintre ele. Dacă nu sunteți încă familiarizat cu Kahlúa, Michelle Sanders, managerul senior de brand pentru Kahlúa la Pernod Ricard USA, are rețete, sfaturi și expertiză și sfaturi incredibile despre această lichior.
Kahlúa Espresso Martini
Lichiorul de cafea cu aromă ridică acest frumos clasic la un nou clasic.
Ingrediente
- 1½ uncie vanilie franceză Kahlúa
- 1 uncie de vodcă
- 1 uncie de cafea sau espresso răcit
- Ice
- Boabe întregi de cafea pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, vanilie franțuzească Kahlua, vodcă și cafea rece.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu trei boabe de cafea întregi.
Kahlúa Iced Coffee
Aceasta este rețeta perfectă pentru atunci când doriți ca cafeaua cu gheață să aibă puțină aromă în plus, fără a dilua notele de cafea.
Ingrediente
- 2 uncii de caramel sărat Kahlúa
- 4 uncii de cafea cu gheață
- 1-2 uncii lapte sau smântână, după gust
- Ice
- Garnitură cu frișcă, opțional
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adăugați gheață, caramel sărat Kahlúa și lapte.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Dacă se dorește, ornează cu frișcă.
Kahlúa Coffee
O cafea tradițională irlandeză, dar mai bogată, cine știa că poate fi îmbunătățită?
Ingrediente
- 2 uncii friptură blondă Kahlúa
- 4 uncii de cafea proaspăt preparată
- Apă fierbinte
- Frișcă și cafea boabe întregi pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cană, adăugați friptura blondă Kahlúa și cafea.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Ornați cu frișcă și trei boabe întregi de cafea.
Iced Kahlúa
Cea mai simplă rețetă Kahlúa, puteți adăuga și o vodcă aromată pentru a îmbrăca această rețetă ușoară în continuare.
Ingrediente
- 3 uncii Kahlúa Especial
- Ice
- 2 liniute ciocolată amară
Instrucțiuni
- Într-un pahar cu roci, adăugați gheață, Kahlúa și bitter de ciocolată.
- Se amestecă pentru a amesteca.
Despre Kahlúa
Cea mai populară și mai cunoscută dintre lichiorurile de cafea de acolo, Kahlúa este un must-have în barul de acasă. Este coloana vertebrală a oricărei băuturi de cafea fără a fi nevoie să preparați cafea sau să trageți o ceașcă de espresso. Michelle Sanders elaborează: „Kahlúa este un lichior de cafea făcut din boabe de cafea 100% Arabica alese manual de cea mai în altă calitate. [Sunt] prăjite la perfecțiune și apoi amestecate cu alcool de trestie și vanilie, creând un gust unic și delicios.”
Diving In
Te poți savura singur cu niște gheață sau cu un strop de smântână, fie irlandeză sau cafea. Kahlúa oferă, de asemenea, o gamă largă de arome, de la dulce la picant la sărat. „Pe lângă Kahlúa clasică, portofoliul include vanilie franțuzească, mocha și alune. Avem și o variantă cu un gust mai îndrăzneț, Kahlúa Especial, care este favorită de mixologi”, spune Sanders. „Pentru sezonul sărbătorilor, vom introduce ceva foarte special, Kahlúa Peppermint Mocha în ediție limitată. Acesta este un echilibru luxos de boabe de cafea 100% Arabica, cultivate în umbră în regiunea Veracruz din Mexic, combinate cu mentă rece și gustul decadent al ciocolatei negre derivate din cele mai bune boabe de cacao. Este perfect peste gheata, in cafea fierbinte sau -- modul meu preferat de a o savura -- in cacao fierbinte cu frisca si un baton de menta."
Și, în sfârșit, bucură-te
Cu o astfel de gamă de arome, unsprezece în total, nu este de mirare că Kahlúa poate fi folosit în atât de multe feluri, „Este delicios îngrijit, dar poate fi folosit și ca ingredient într-o mare varietate de băuturi calde. și băuturi reci. Adăugarea de lichior la cafeaua fierbinte sau cu gheață rămâne încă printre cele mai populare moduri de a se bucura de Kahlúa.”
Cafea este viață
Dacă îți place cafeaua, încearcă rețetele de băuturi Kahlúa. După cum a spus Michelle Sanders, Kahlúa este o lichior incredibil de adaptabilă, care poate crea o serie de băuturi delicioase, indiferent cât de cald sau rece ați dori.
