Creșterea dietei keto în cultura populară i-a determinat pe mulți oameni să devină mai conștienți de carbohidrați, făcându-i să se îndrepte către cocktailuri și mese cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a-și menține numărul zilnic scăzut de carbohidrați. Din fericire, nu trebuie să sacrifici gustul pentru a crea cocktailuri incredibil de aromate, cu conținut scăzut de carbohidrați, așa cum demonstrează aceste unsprezece rețete de băuturi.
Low-Carb Cosmopolitan
Această variantă cu conținut scăzut de carbohidrați a Cosmopolitanului clasic folosește sucuri dietetice, extracte și ingrediente proaspete pentru a imita profilul original de aromă pentru toți carbohidrații cu un total de sub 2 g.
Ingrediente
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ linguriță extract de portocale
- 3 lingurițe aluloză granulată sau îndulcitor eritritol
- 1 uncie suc de afine
- 1½ uncii de vodcă
- Ice
- Coaja de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lime verde, extractul de portocale, îndulcitorul, sucul de afine și vodca.
- Adăugați gheață și agitați pentru a se răci.
- Se strecoară conținutul într-un pahar de cocktail răcit.
- Strângeți coaja de portocală deasupra băuturii pentru a elibera uleiurile și apoi aruncați-o în băutură ca garnitură.
Gin Rickey
Ginul Rickey istoric este în mod natural sărac în carbohidrați, cântărind 2 g carbohidrați pe pahar.
Ingrediente
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii de gin
- Ice
- Club soda
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball umplut cu gheață, turnați sucul de lămâie și ginul.
- Acoperiți cu club sifon și ornat cu o bucată de lime.
'A fost cocktailul de noapte
Această băutură bogată și condimentată combină smântână grea, condimente de toamnă și rom pentru a crea un cocktail care conține doar 2 g de carbohidrați.
Ingrediente
- 2 uncii de smântână groasă
- Dash nucsoara
- Dash scortisoara
- 1 uncie de rom negru
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați smântâna grea, nucșoara, scorțișoara și romul.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-o cană sau într-o sticlă. Ornați cu nucșoară suplimentară, dacă doriți.
Strawberry Limonade Fizz
Puteți avea gustul delicios al limonadei de căpșuni alcoolice pentru mai puțin de 1 g de carbohidrați cu această rețetă de limonadă de căpșuni.
Ingrediente
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 pachet de mărime de băutură limonadă cu căpșuni Crystal Light
- 1½ uncii de vodcă
- Ice
- Club soda
- Felie de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, Crystal Light și vodca.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară într-un pahar Collins umplut cu gheață și se adaugă cu sifon.
- Decorează cu o felie de lămâie.
Arnold Palmer cu conținut scăzut de carbohidrați
O băutură de vară prin excelență este Arnold Palmer, care amestecă ceaiul și limonada împreună. Această versiune alcoolică cu conținut scăzut de carbohidrați cântărește sub 1 g de carbohidrați.
Ingrediente
- Ice
- 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii seltzer de lămâie
- 2 uncii ceai negru preparat
- 1 uncie de vodcă
- Roată de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar în alt umplut cu gheață, combinați sucul de lămâie, seltzerul de lămâie, ceaiul negru și vodca.
- Folosind o lingură de cocktail, amestecați amestecul și decorați cu o roată de lămâie.
Rusă albă cu conținut scăzut de carbohidrați
Rușii albi sunt considerați unul dintre cele mai îndrăgite cocktail-uri cremoase de acolo și nu veți simți nicio vină dacă încercați această versiune cu conținut scăzut de carbohidrați care conține doar 2,5 g de carbohidrați pe pahar.
Ingrediente
- 2 linguri sirop de ciocolata fara zahar Torani
- 3 uncii smântână groasă
- ¼ linguriță extract de vanilie
- 1 uncie espresso preparat, răcit
- 1½ uncii de vodcă
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați siropul de ciocolată, smântâna groasă, extractul de vanilie, espressoul și vodca.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară într-un pahar de roci umplut cu gheață și se servește.
Cocktail Cape Cod cu conținut scăzut de carbohidrați
Fanitorii de afine sunt destul de familiarizați cu clasicul cocktail Cape Cod, iar această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați folosește suc de afine pentru a crea o băutură care conține doar 1,5 grame de carbohidrați.
Ingrediente
- Ice
- 1 linguriță suc de lămâie proaspăt stors
- 3 uncii de suc de afine pentru dieta
- 2 uncii de vodcă
- Coaja de lămâie pentru garnitură (opțional)
Instrucțiuni
- Într-un pahar de rocă sau un pahar de rocă umplut cu gheață, turnați sucul de lămâie, sucul de afine și vodca.
- Se amestecă folosind o lingură de cocktail și se ornează cu coajă de lămâie opțională.
Ceai cu gheață Long Island cu conținut scăzut de carbohidrați
În timp ce această rețetă de ceai cu gheață Long Island, cu conținut scăzut de carbohidrați, oferă aromă în fiecare gură, totul înseamnă mai puțin de 1 g de carbohidrați pe pahar.
Ingrediente
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie îndulcitor granulat Swerve sau eritritol
- 2 picături extract de portocale
- ½ uncie vodcă
- ½ uncie de gin
- ½ uncie rom alb
- ½ uncie tequila argintie
- Ice
- Cola dietetică
- Penie de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, îndulcitorul, sucul de portocale, vodca, ginul, romul alb și tequila argintiu.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-un pahar Collins umplut cu gheață. Acoperiți cu cola dietetică și decorați cu o felie de lămâie.
Cocktail nopți de toamnă
Bucurați-vă de serile voastre de toamnă cu această băutură amețitoare, spumoasă, care măsoară la mai puțin de 1 g de carbohidrați pe pahar.
Ingrediente
- Dash cardamom bitters
- Dash cuișoare măcinate
- 2 uncii de rom de aur
- Ice
- Bere de ghimbir dietetică
- 1-2 felii de lime pentru garnitură (opțional)
Instrucțiuni
- Într-un pahar Collins, combina bitter-ul de cardamom, cuișoarele și romul auriu.
- Se amestecă cu o lingură.
- Adăugați gheață.
- Acoperiți cu bere dietetică de ghimbir și decorați cu felii de lime opționale.
Orange Spritzer
Dacă sunteți în căutarea unui mod proaspăt și cu un conținut scăzut de carbohidrați de a vă bucura de paharul de vin seara, încercați această rețetă de sprițuri de portocale, care conține doar 2,3 g de carbohidrați pe pahar.
Ingrediente
- 3 uncii de vin alb sec, răcit
- 3 uncii seltzer răcit cu aromă de portocale
- 1 răsucire de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de vin, combinați vinul și seltzer.
- Orneze cu o întorsătură portocalie.
Kamikaze cu conținut scăzut de carbohidrați
Servit în mod normal sub formă de shot, acest kamikaze cu conținut scăzut de carbohidrați transformă rețeta originală și o transformă într-un cocktail de 2,4 g de carbohidrați.
Ingrediente
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2 picături de îndulcitor lichid
- 2 uncii de vodcă
- Ice
- Apă stropită
- 1 crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, îndulcitorul lichid și vodca.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-un pahar de roci umplut cu gheață și se pune deasupra un strop de apă.
- Decorați cu o crenguță de mentă și serviți.
Delicious Low Carb Mixers
Dacă te simți inspirat să experimentezi cu prepararea propriilor cocktailuri cu conținut scăzut de carbohidrați, încearcă să încorporezi aceste mixere deja scăzute în carbohidrați în spiritul tău:
- Club soda
- Sudă dietetică
- Suc dietetic
- Apă tonică dietetică
- Seltzer cu aromă cu conținut scăzut de carbohidrați
- Crămă groasă
- Lapte de cocos (plin de grăsime)
- Suc de lămâie și lămâie proaspăt stoarse
- Lumina de cristal
- Espresso
- Zevia
- ceai cu gheață
- Cafea cu gheață
Sfaturi pentru prepararea de cocktailuri cu conținut scăzut de carbohidrați
Acum că ai o idee despre tipurile de lucruri pe care le poți amesteca cu cocktail-urile tale, aruncă o privire la aceste sfaturi utile despre cum să-ți păstrezi cocktailurile cât mai aproape de zero carbohidrați:
Nu vă zgâriți cu spiritele
Majoritatea băuturilor alcoolice tari nu conțin carbohidrați, așa că, spre deosebire de rețetele cu conținut scăzut de calorii, nu trebuie să vă zgâriești cu cantitatea de băuturi spirtoase tari pe care o folosești în băuturile tale amestecate. Lichiorurile tari aromate, cum ar fi vodca și whisky-urile aromate, totuși, au adesea zahăr adăugat, așa că rămâneți cu băuturi spirtoase fără arome. Lichiorurile tind să aibă, de asemenea, un conținut ridicat de zahăr. De asemenea, este important să înțelegeți că corpul dumneavoastră va arde alcool înainte de a arde grăsimile, așa că, dacă încercați să mențineți cetoza, recunoașteți că corpul dumneavoastră va arde alcoolul înainte de a reveni la arderea grăsimilor pentru combustibil, ceea ce poate încetini cetoza.
Folosiți extracte sau bitter în loc de sucuri sau lichioruri
Multe sucuri de fructe și lichioruri pot avea un conținut foarte ridicat de carbohidrați, dar folosirea câtorva picături din extractele aromelor sau bitter-ul de cocktail aromat poate aduce indicii de aromă fără a adăuga carbohidrați suplimentari la fiecare băutură.
Adăugați suc sau coajă de citrice sau amestecați pentru o aromă mare
Puteți adăuga o aromă mare amestecând o cantitate mică de fructe sau ierburi pentru nu mulți carbohidrați, sau puteți folosi aproximativ o jumătate de uncie de suc de lămâie sau de lămâie proaspăt stors.
- Sucurile de lămâie și lămâie, proaspăt stoarse, ambele au 1 g de carbohidrați pe uncie, așa că adăugați o jumătate de uncie pentru un pic de aromă.
- Ca alternativă, amestecați o felie mică de citrice, cum ar fi o felie de lămâie, o felie de lămâie, o felie de portocală sau un kumquat. Muddling adaugă doar o cantitate mică de carbohidrați (de exemplu, o secțiune portocalie are 2 g de carbohidrați).
- Puteți, de asemenea, să încurceți pur și simplu o coajă de citrice. Coaja de citrice are uleiuri aromate de citrice care aromă băutura fără să adauge la numărul de carbohidrați.
- Dacă amesteci una sau două fructe de pădure, vei obține aroma, dar sub 2 g de carbohidrați.
- Îmbunătățirea ierburilor adaugă și aromă fără carbohidrați.
Incorporați înlocuitori de zahăr
Nivelurile ridicate de carbohidrați provin, în general, din zaharuri adăugate, iar o modalitate ușoară de a scăpa de acest lucru este să folosești alte forme de îndulcitor, cum ar fi aluloza sau eritritol. Dacă utilizați forme lichide, asigurați-vă că adăugați apă sau apă sodă la cocktail pentru a ține seama de volumul pierdut pe care îl dă în mod normal siropul simplu.
Comandând băuturi cu conținut scăzut de carbohidrați
Nu toate restaurantele vor avea numărul lor de carbohidrați disponibil pe lângă fiecare dintre listele lor de cocktailuri, așa că dacă încercați să rămâneți cu conținut scăzut de carbohidrați și doriți să comandați din meniul lor, urmați acest ghid util:
- Cu cât sunt mai puține ingrediente, cu atât mai bine- O modalitate rapidă de a verifica numărul de carbohidrați este să căutați cocktail-uri care au puține ingrediente; o băutură spirtoasă și un singur mixer vor reprezenta în mod normal mai puțini carbohidrați decât un cocktail cu mai multe straturi de diferite componente.
- Solicitați o dietă ori de câte ori este posibil - Dacă sunteți un mare fan al cocktail-urilor de suc și băuturi spirtoase, atunci o modalitate ușoară de a vă menține carbohidrații la un nivel scăzut este să solicitați să folosiți sude dietetice..
- Rămâneți la vinurile albe uscate - În general, dacă doriți să comandați un pahar de vin și să aveți cât mai puțini carbohidrați, rămâneți la opțiunile de vin alb sec și șampanie. Toate acestea au aproximativ 2 g de carbohidrați sau mai puțin pentru un pahar de cinci uncii, în timp ce vinurile roșii sunt dublu față de cantitatea.
Scăzut în carbohidrați, dar cu gust ridicat
Este minunat să fii conștient de tipurile de lucruri pe care le introduci în corpul tău și dacă îți dorești să reduci aportul de carbohidrați, dar ești îngrijorat de ceea ce vei avea pentru a limita, fii sigur că cocktailurile nu sunt unul dintre ele. Băuturile amestecate cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi atât delicioase, cât și sănătoase, iar oricare dintre aceste unsprezece rețete vă va menține cu ușurință sub limita zilnică.
