Caserole de cartofi sunt o opțiune ieftină, consistentă, care se potrivește cu aproape orice fel de mâncare principală pe care doriți să o serviți. Fie că ești în căutarea unei idei despre ce să servești cu carne de vită, pasăre, porc sau fructe de mare, este greu să găsești ceva mai bun decât o caserolă delicioasă de cartofi. Doar adăugați o salată verde și/sau o legumă și veți avea o masă completă de care se va bucura cu siguranță toată lumea din gospodăria dvs.
Caserolă de cartofi copți de două ori
Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi resturile de cartofi copți, deși puteți coace cartofi doar pentru a pregăti acest fel de mâncare delicios.
Ingrediente
- 8 cartofi de mărime medie gătiți la microunde sau copți la cuptor
- 1 kilogram bacon
- 2 căni de brânză cheddar mărunțită (ușoară, medie, ascuțită sau foarte tăioasă)
- 2 căni de smântână (nu fără grăsimi)
- 2 cepe verzi
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
- Gătiți baconul într-o tigaie, cuptor sau cuptor cu microunde; se scurge și se rupe în bucăți mici.
- Tăiați cartofii în bucăți de aproximativ un inch și puneți-i într-un castron. Nu contează dacă cartofii sunt tăiați la cald sau la rece. Puteți lăsa pielea pe sau le puteți decoji înainte de a le tăia - oricare doriți.
- Tăiați ceapa verde și puneți-o în bol.
- Adăugați smântâna în bol.
- Pune deoparte aproximativ un sfert din slănină și brânză; adăugați restul în bol.
- Amestecați ușor pentru a combina. Este în regulă dacă cartofii se fărâmițează sau se înmulțesc puțin, dar nu vrei să amesteci atât de tare încât să ajungi la consistența piureului de cartofi.
- Puneți cu lingura într-o caserolă de 13" pe 9" care a fost acoperită cu spray de gătit antiaderent și răspândiți amestecul uniform în tigaie.
- Presărați brânză rămasă și slănină peste partea de sus a amestecului.
- Coaceți timp de 30 de minute.
Caserolă de cartofi super simplă
Această caserolă poate fi făcută cu cartofi copți anterior sau nefierți - pur și simplu ajustați timpul de coacere în funcție de ceea ce alegeți.
Ingrediente
- 2 kilograme de cartofi, fierți sau nefierți (orice varietate; acest lucru este deosebit de bun cu cartofii roșii sau cu piele roșie)
- 1 cutie de supă cremă de ciuperci (obișnuită, cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut redus de sodiu)
- 3 căni de smântână (nu fără grăsimi)
- 2 căni de brânză mărunțită (cheddar, elvețian sau mozzarella)
Instrucțiuni
- Tăiați cartofii în bucăți de aproximativ un inch și puneți-i într-un castron. Nu contează dacă sunt calde sau reci când le tăiați. Puteți lăsa pielea pe sau le puteți decoji, în funcție de preferință.
- Adăugați toate celel alte ingrediente în bol.
- Amestecați ușor pentru a combina.
- Puneți cu lingură într-o caserolă de 13" pe 9" care a fost acoperită cu spray de gătit antiadeziv, asigurându-vă că amestecați uniform în tigaie.
- Dacă cartofii sunt nefierți, coaceți timp de 1 oră și jumătate. Dacă sunt gătite, coaceți timp de 30 de minute.
Alte opțiuni de caserolă de cartofi
Există o serie de alte opțiuni pentru caserole de cartofi pentru coacere în cuptor. Cartofii festonati sau o caserolă de cartofi maro hash sunt o garnitură grozavă. Dacă sunteți mai interesat să coaceți o masă completă cu o singură mâncare, luați în considerare să faceți o caserolă cu piure de cartofi cu hamburger. Toate aceste rețete de caserole de cartofi oferă o modalitate excelentă de a adăuga un pic de aromă meselor tale preferate fără a-ți rupe bugetul!
