Merele coapte fac o garnitură sau un desert gustos. Sunt deosebit de delicioase toamna, când merele sunt de sezon. Deși puteți folosi orice varietate de mere pentru a face aceste rețete, ele sunt deosebit de bune cu un măr dulce, cum ar fi Honeycrisp, Pink Lady sau Braeburn.
Mere coapte cu arțar și scorțișoară
Acesta este un măr simplu copt, care este o garnitură bună pentru carnea de porc sau un desert delicios. Pentru desert, încercați să-l serviți cu puțină frișcă sau înghețată de vanilie. Rețeta servește patru.
Ingrediente
- 4 mere
- 4 linguri de zahăr brun închis
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- Sare
- 4 linguri sirop de arțar
- 2 linguri de unt nesarat
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
- Tăiați partea superioară a merelor și folosiți o lingură pentru a scoate miezul, lăsând fundul mărului intact. Pune merele într-o tavă de copt.
- Într-un castron mic, amestecați zahărul brun, scorțișoara, sarea și siropul de arțar.
- Împărțiți amestecul între cele patru mere, punându-l în gaura în care era miezul.
- Tăiați untul în bucăți mici și punctați-l de-a lungul vârfului merelor, asigurându-vă că puneți una sau două bucăți de unt peste umplutură.
- Se coace în cuptorul preîncălzit până când merele sunt fragede, aproximativ 15 minute.
Mere umplute la cuptor
Aceste mere sunt umplute cu stafide aurii și nuci, făcându-le un desert delicios, mai ales când sunt acoperite cu frișcă. Rețeta servește patru.
Ingrediente
- 4 mere
- 2 linguri de zahăr brun
- 2 linguri stafide aurii
- 2 linguri nuci pecan tocate (sau nuci)
- 1/2 lingurita coaja de portocala
- 1/8 linguriță ghimbir măcinat
- 1/4 linguriță scorțișoară
- 3 linguri de unt topit
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
- Tăiați vârfurile merelor. Cu o lingură, scoateți miezul merelor, lăsând fundul intact. Scoateți spațiu suplimentar, făcând un buzunar de aproximativ 1 inch în diametru în centrul mărului. Pune merele într-o tavă de copt.
- Într-un castron mic, amestecați zahărul brun, stafidele aurii, nucile pecan tocate, coaja de portocală, ghimbirul măcinat, scorțișoara și untul topit.
- Puneți amestecul în cavitățile pe care le-ați făcut în mere.
- Se coace în cuptorul preîncălzit până când merele sunt fragede, aproximativ 20 de minute.
Mere tăiate la cuptor cu topping de crumble
Aceste mere au un topping cu crumble foarte ușor, făcut din pesmet. Rețeta servește patru până la șase.
Ingrediente
- 3 mere, decojite, fără miez și feliate
- Suc de la 1 lămâie
- Zest de 1/2 lămâie
- 1/2 cană zahăr
- 1/4 linguriță nucșoară
- Sare
- 2 căni de pesmet
- 1/4 cană unt topit
- 1/4 cană zahăr brun
- 1/2 linguriță scorțișoară
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit.
- Într-un castron mare, amestecați merele, sucul de lămâie, coaja de lămâie, zahărul, nucșoara și sarea. Turnați amestecul într-o tavă pătrată de 9 inci.
- Într-un castron mic, amestecați pesmetul, untul, zahărul brun și scorțișoara.
- Toarnă amestecul peste mere.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit până când toppingul se rumenește și merele sunt fragede, 15 până la 20 de minute.
- Lăsați să se răcească puțin înainte de servire.
Un mod gustos de a folosi merele
În timp ce merele crude sunt delicioase, coacerea lor le oferă o dulceață moale, care face o gustare, garnitură sau desert perfectă. Rețetele de mai sus sunt o modalitate minunată de a servi merele familiei tale.
