Cupcakes sunt una dintre bucuriile simple ale vieții, iar o umplutură distractivă de cupcake face experiența primei mușcături și mai dulce. Oferă rețetelor tale preferate de cupcake o surpriză interesantă și ușoară în interior cu aceste idei de umplutură de cupcake. De la umpluturi simple pentru cupcakes cu vanilie și umpluturi decadente pentru cupcakes cu ciocolată, aceste idei vor avea prietenii și familia să cerșească rețeta.
Umplutură de cupcake cu caramel sărat
Dacă vrei să adaugi bogăție și decadență instantanee cupcake-ului tău, nimic nu este mai îngăduitor decât caramelul sărat. O explozie de caramel sărat în centrul unui cupcake cu vanilie, ciocolată sau cafea amplifică dulceața și căldura. Aromele de banane și de mere completează, de asemenea, bunătatea sărat-zahară a caramelului bogat.
Umplutură de cupcake cu puf de marshmallow
Această idee de umplere de cupcake necesită doar un pas în cămară. Puful de marshmallow sau crema de marshmallow îți ridică cupcakes de ciocolată și nu este nevoie de gătit sau coacere suplimentară. Transformă cupcakes de bază cu ciocolată în ciocolată caldă sau cupcakes s'mores, cu un pumn de cremă de bezele în centru.
Umplutură de cupcake cu mousse de mocha
Un mousse de ciocolată de casă merită efortul suplimentar atunci când iei prima înghițitură din cupcake-ul tău umplut cu mousse. Această mousse adaugă o aromă bogată de cafea cupcakes-urilor cu ciocolată sau vanilie și oferă un plus de cofeină în cupcakes-urile cu cafea.
Ingrediente
- 1¼ cană smântână grea pentru frișcă
- ¾ cană glazură ganache de ciocolată
- 2 linguri de zahăr pudră
- 1 linguriță granule de cafea
Instrucțiuni
- Folosește un mixer electric pentru a combina smântâna, zahărul și cafeaua până când zahărul și cafeaua sunt complet dizolvate.
- Bateți amestecul la mare putere până se formează vârfuri tari, asemănătoare cu prepararea frișcă.
- Incorporați ușor glazura ganache de ciocolată și lăsați amestecul să se răcească timp de cel puțin 30 de minute.
După ce amestecul este răcit și complet neted, sunteți gata să vă umpleți cupcakes cu acest bici indulgent.
Umplutură de cupcake cu Lemon Curd
Acru și răcoritor, lemon curd aduce o aromă strălucitoare în centrul cupcakes-urilor cu vanilie, căpșuni și lămâie. Puteți cumpăra lemon curd într-un borcan sau puteți să vă faceți singur pentru un pumn de aromă în cupcake-ul preferat. Dacă doriți să îmbunătățiți aroma cașului de lămâie, acoperiți-vă cupcakes cu zmeură sau afine proaspete.
Umplutură de cupcake cu gem de rubarbă
Dacă vrei cu adevărat să-ți arăți abilitățile culinare și cunoștințele despre arome, încearcă o umplutură neașteptată de cupcake, cum ar fi dulceața de rubarbă. Aceste rețete de dulceață de rubarbă completează aromele cupcakes-urilor cu portocale sau căpșuni sau împodobesc un simplu cupcake cu vanilie.
Umplutură de cupcakes cu fructe proaspete
Umpluturile de cupcake nu trebuie să fie cremoase sau prea dulci pentru a afecta profilul de aromă. Adăugați fructele proaspete preferate în centrul cupcakes-urilor pentru a amesteca lucrurile cu textura și acrișiunea. Căpșunile, zmeura, afinele, murele și chiar și bananele și merele caramelizate ridică cupcakes simple cu un singur ingredient.
Umplutură de cupcakes cu unt de arahide bătut
Iubitorii de unt de arahide se bucură cu această idee de umplutură fină și cremoasă de cupcake. Adăugați umplutură de unt de arahide în cupcakes cu ciocolată sau vanilie sau umpleți cupcakes cu unt de arahide cu amestecul pentru desertul suprem al fanaticilor cu unt de arahide.
Ingrediente
- 2 căni de unt de arahide cremos
- 4 uncii cremă de brânză moale
- 2 căni de zahăr pudră
- 1 lingură smântână groasă
Instrucțiuni
- Folosește un mixer electric pentru a bate untul de arahide și cremă de brânză până când amestecul devine pufos și palid.
- Adăugați zahărul și smântâna groasă și continuați să amestecați timp de 2-3 minute.
- Adăugați smântână suplimentară sau un praf de sare pentru a obține consistența și gustul dorit.
Umplutură de cupcake cu cremă de cannoli
Cannoli și cupcakes sunt ambele delicioase, dar sunt și mai decadente atunci când sunt combinate într-un singur desert. Umpleți cupcakes cu ciocolată, vanilie sau fistic cu o umplutură tradițională de cremă de cannoli și răsfățați-vă toate poftele de desert preferate dintr-o singură mușcătură. Adăugați fistic tocate sau mini chipsuri de ciocolată la umplutură sau blatul briochilor pentru o textură distractivă și crocantă.
Umplutură de cupcake cu zmeură
Dacă vrei o umplutură de cupcake dulce, acidă, fructată și chiar elegantă, zmeura este cea mai bună soluție. Umplutura de zmeură într-un cupcake completează câteva profiluri de aromă. Pentru un deliciu puternic și strălucitor, adăugați umplutură de zmeură la cupcakes cu lămâie sau echilibrați-o cu un glazur dulce de lămâie. Pentru răsfăț decadent, un tort de ciocolată neagră sporește bogăția unei umpluturi de zmeură. Pentru a face din umplutura dvs. de zmeură vedeta spectacolului, folosiți-o într-un tort cu ciocolată albă sau vanilie și acoperiți cu un glazur dulce de zmeură sau lămâie.
Umplutură de cupcake cu brânză
Aduceți unul dintre cele mai iubite deserturi în centrul unui cupcake obișnuit pentru a crea un răsfăț extraordinar. O umplutură simplă de prăjitură cu brânză adaugă cremositate tartă la aromele de ciocolată sau de cupcake pe bază de fructe. Un centru de prăjituri cu brânză adaugă, de asemenea, un element suplimentar special cupcakes-urilor de catifea roșie.
Ingrediente
- 8 uncii cremă de brânză moale
- ⅓ cană zahăr alb
- 1 linguriță extract de vanilie.
Instrucțiuni
- Folosind un mixer electric la viteză medie, amestecați toate ingredientele până devin pufoase.
- Lăsați amestecul de cheesecake să se răcească timp de o jumătate de oră înainte de a vă umple cupcakes.
- Folosește piure de fructe, gemuri, extracte sau pudră de cacao pentru a crea orice variantă de umplutură de cheesecake care îți place.
Deoarece aceasta este o umplutură de cheesecake fără coacere, veți adăuga umplutura la cupcake după ce se coace în cuptor și se răcește complet.
Umplutură de cupcake cu ciocolată și alune
Un favorit al fanilor în multe deserturi, ciocolata tartinată cu alune adaugă un centru bogat aromelor tale simple de cupcake. Încercați să adăugați o linguriță de ciocolată tartinată cu alune de pădure, cum ar fi Nutella, la ciocolată, unt de arahide și cupcakes cu vanilie. Această umplutură de cupcake cu un singur ingredient va fi pe placul publicului instantaneu.
Umplutură de cupcake cu budincă
De la fistic și banane la ciocolată clasică, o umplutură instantanee de budincă este o modalitate ușoară de a adăuga aromă și cremositate cupcakes-urilor tale. Există nesfârșite combinații de arome pe care le poți crea cu lista lungă de arome de budincă instant disponibile, așa că fii imaginativ! Adăugați budincă de lămâie la cupcakes cu căpșuni, budincă cu butterscotch la cupcakes cu vanilie sau budincă de ciocolată la cupcakes galbeni clasici. Pregătiți budinca instantanee conform instrucțiunilor de pe ambalaj și lăsați-o să se răcească înainte de a le introduce sau a le pune în brioșe. Rețineți că prea multă budincă vă poate face cupcakes instabile, așa că nu adăugați peste 1-1½ linguri la o cupcake de dimensiune standard.
Umplutură de cupcake cu cremă de patiserie
Odată ce știi cum să faci o cremă de patiserie de bază, opțiunile tale de combinație de arome de cupcake vor fi cu adevărat nelimitate. Folosiți această rețetă de cremă de patiserie pentru a crea umpluturi pentru cupcakes Boston cu cremă, cupcakes cu cremă de cocos, cupcakes cu crème brulee și nenumărate cupcakes cu blat de fructe.
Umplutură de cupcakes cu frișcă
Una dintre cele mai simple umpluturi de cupcake care necesită foarte puțină pregătire din partea ta completează, de asemenea, aproape orice aromă de cupcake. Adăugați frișcă la cupcakes cu portocale pentru un desert instant de vis. Umpleți cupcakes cu ciocolată cu frișcă și acoperiți cu o cremă de unt espresso pentru un cupcake latte decadent. Adaugă frișcă la orice cupcake cu aromă de fructe pentru a adăuga o surpriză ușoară, pufoasă și ușor dulce la desertul tău clasic.
Umple-ți cupcakes ca un profesionist
Odată ce te-ai hotărât asupra umpluturii gustoase pentru următorul tău lot de cupcakes, asigură-te că știi cum să le umpli ca un brutar profesionist.
- Asigurați-vă că cupcakes-urile sunt complet reci sau puneți-le la frigider înainte de umplere pentru a ușura procesul de tăiere.
- Înlătură centrul cupcake-ului pentru a face loc umpluturii. Folosiți partea din spate a unui vârf pentru a tăia și a îndepărta cantități egale de prăjitură din fiecare cupcakes, apăsând ferm pe vârf și rotind ușor pe măsură ce mergeți. Apăsați vârful ½-¾ din drum în cupcake, asigurându-vă că nu îl tăiați complet în jumătate sau nu scoateți fundul.
- Umpleți o pungă cu umplutura dorită, asigurându-vă că nu umpleți prea mult sacul. Asigurați capătul pungii răsucindu-l strâns. Tăiați capătul pungii, urmărind o deschidere de ¼ inch.
- Introduceți vârful pungii umplute în cupcake și aplicați o presiune ușoară și uniformă cu mâna în timp ce ridicați încet vârful sacului.
- Acoperiți partea de sus a cupcake-ului umplut cu bucățile de tort în exces sau lăsați-l deschis, deoarece îl veți acoperi cu o glazură delicioasă.
Deveniți un Maven Creative Cupcake
Acum că știți să umpleți cupcakes ca un profesionist și să alegeți profiluri de arome care vă vor impresiona cu adevărat, veți fi cunoscătorul de cupcakes al grupurilor de prieteni și al familiei dvs. Prăjiturile tale creative vor fi vedeta tuturor sărbătorilor de naștere și petreceri de cină.
