Dacă faci plăcintă cu dovleac, nu-ți face griji dacă ai rămas ceva umplutură din conserva după ce plăcinta este la cuptor. Cu aceste rețete delicioase, vei putea folosi fiecare bucată din acea bunătate de dovleac.
Glociuri gustoase cu dovleac
Dacă locuiți într-un climat mai cald sau dacă pur și simplu vă bucurați de o gustare rece de popsicle, indiferent de vreme, aceasta este o rețetă grozavă pentru a vă folosi dovleac rămas.
Porții: Aproximativ 2 până la 4, în funcție de dimensiunea formei pentru palete
Ingrediente
- 1 cană rămasă de umplutură de plăcintă cu dovleac din conserve
- 1/2 cană lapte
- 1/2 cană iaurt cu aromă de vanilie
- 1/2 linguriță scorțișoară
- Zahăr brun ca garnitură
Instrucțiuni
- Amestecă toate ingredientele într-un blender.
- Toarnă amestecul în forme pentru palete de gătit la aproximativ ¾ din plin.
- Adăugați puțin zahăr brun în jurul vârfului (partea de jos a popsicleului) fiecărei forme și apoi turnați cu grijă restul amestecului.
- Închideți formele și adăugați bețișoare.
- Congelați timp de patru ore înainte de desfacere.
- Adăugați mai mult zahăr brun dacă doriți.
Clătite cu nuci pecan și dovleac pirurite cu miere
Adăugarea resturilor de umplutură de plăcintă cu dovleac la rețetele de clătite este o idee grozavă. Este similară cu rețeta tradițională de clătite, cu câteva ajustări minore pentru a se adapta umpluturii umede suplimentare.
Randament: Aproximativ 12 clătite
Ingrediente
- 2 ouă mari
- 1 cană lapte
- 1 lingură ulei vegetal
- ½ cană rămasă de umplutură de plăcintă cu dovleac
- 2 căni de făină universală
- 1 lingură praf de copt
- Ping of sare
- Miere, ca garnitură
- Nuci pecan zdrobite, ca garnitură
Instrucțiuni
- Întoarceți plita la mediu-în alt și încălziți o tigaie plată antiaderentă.
- Într-un castron mediu, amestecați ouăle, laptele și uleiul.
- Adăugați umplutura rămasă de plăcintă cu dovleac.
- Adăugați făina, praful de copt și sarea.
- Amestecați până când toate cocoloașele mari ies din făină, dar nu amestecați în exces.
- Fă o clătită de testare turnând ¼ de cană în tigaia de grătar. Aceste clătite sunt mai grele din cauza umpluturii de plăcintă, așa că urmăriți-le cu atenție. Când încep să formeze bule de aer peste partea superioară sau marginile sunt ușor rumenite, răsturnați. Continuați să gătiți câteva minute. Acest lucru vă va ajuta să cronometrați restul lotului.
- Continuați să turnați clătite câte ¼ de cană până când se consumă aluatul.
- Stropiți cu miere și acoperiți cu nuci pecan. Alternativ, pentru un răsfăț dulce, întindeți un strat subțire de glazură cu cremă de brânză între clătite.
Smoothie cu dovleac
Sună puțin ciudat la început, dar un smoothie de dovleac este o gustare răcoritoare, de sezon sau o opțiune de mic dejun pentru a folosi umplutura rămasă de plăcintă cu dovleac. Dovleacul și banana sunt pline de vitamine, iar proteinele din lactate sau înlocuitori de lactate fac din aceasta un răsfăț satisfăcător.
Porții: 2 porții
Ingrediente
- 1 cană umplutură de plăcintă cu dovleac
- 1 cană iaurt grecesc simplu (sau alternativă vegană)
- 1 cană de lapte sau alternativă fără lapte
- 1 banană feliată și congelată
- 6 cuburi de gheață
- 2 linguri de miere, sirop de arțar sau alt îndulcitor, după gust (opțional)
- Scorțișoară măcinată sau nucșoară pentru garnitură (opțional)
Instrucțiuni
Adăugați totul într-un blender și amestecați până devine omogen. Se toarnă într-un pahar și se ornează cu scorțișoară măcinată sau nucșoară pentru garnitură, dacă doriți. Pentru a fi un pic mai decadent, ia în considerare să garnisești cu o praf de frișcă.
Bici rapid cu dovleac
Pentru un desert rapid, ușor, care folosește umplutura rămasă de plăcintă cu dovleac, luați în considerare amestecarea acestuia cu frișcă. Aceasta este aproape o non-rețetă -- în esență, veți dori să împăturiți dovleacul rămas în frișcă. Un raport de 2:1 de smântână la dovleac este un deliciu frumos, pufos, aproape asemănător spumei.
Prăjituri cu dovleac
Dacă ți-a rămas umplutură de plăcintă cu dovleac, aceste prăjituri ușoare sunt o gustare satisfăcătoare.
Rand: Aproximativ 30 de fursecuri
Ingrediente:
- 1 cană de scurtare
- 1 cană zahăr
- 1 ou, bătut
- 1 cană umplutură de plăcintă cu dovleac
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 căni de făină universală
- ½ linguriță sare
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- Zahăr pudră, pentru praf
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
- Amestecă scurtarea, zahărul, oul, dovleacul și vanilia. Pune deoparte.
- Într-un alt bol, combinați făina, sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
- Amestecă treptat amestecul de făină în amestecul de dovleac.
- Pune cu linguri rotunjite pe foi de copt tapetate cu pergament sau unse.
- Coaceți timp de 12 până la 15 minute.
- Răciți complet, apoi cerneți deasupra zahăr pudră înainte de servire.
Budincă de plăcintă cu dovleac
Acest desert ușor și cremos este o modalitate răcoritoare de a ajuta la folosirea umpluturii suplimentare de plăcintă cu dovleac, cu fler de sezon.
Rand: 4 porții
Ingrediente:
- ½ cană de zahăr, împărțit
- 2 linguri amidon de porumb
- 1¾ cani 1% lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 ou mare
- ½ cană umplutură de plăcintă cu dovleac
- 1 linguriță extract de vanilie
Instrucțiuni:
- Combină zahărul, amidonul de porumb, laptele și oul într-o cratiță și amestecă bine. Gatiti la foc mediu, aducand amestecul la fierbere.
- Gătiți timp de un minut, amestecând constant, apoi luați de pe foc.
- Combină umplutura de plăcintă cu dovleac și vanilia într-un castron, apoi adaugă încet amestecul de dovleac în amestecul de lapte.
- Se amestecă constant la foc mic timp de trei minute.
- Împărțiți budinca în mod egal între 4 boluri.
- Acoperiți suprafața budincii cu folie de plastic pentru a preveni formarea pielii.
- Răciți bine timp de cel puțin 3 ore. Acoperiți cu frișcă dacă doriți și serviți.
Cupcakes perfect cu dovleac
Prăjiturile condimentate cu dovleac picant sunt o gustare sau un desert perfect și sunt foarte ușor de făcut.
Rand: 12 cupcakes sau 24 mini cupcakes
Ingrediente:
Pentru cupcakes:
- ¾ cană făină universală
- ⅛ lingurita de bicarbonat de sodiu
- ¾ linguriță praf de copt
- ¼ linguriță sare
- ¼ cană de zahăr brun închis
- 4 linguri de unt nesarat, la temperatura camerei
- 1 ou mare
- ½ cană umplutură de plăcintă cu dovleac
- ¼ cană iaurt simplu
Pentru glazură:
- 6 uncii de brânză cremă, la temperatura camerei
- 4 linguri de unt nesarat, la temperatura camerei
- ¼ linguriță extract de vanilie
- Un praf de sare
- 1 cană de zahăr cofetar
Instrucțiuni:
- Începe prin a coace cupcakes. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade și fie căptușiți cupe de brioșe cu căptușeală, fie folosiți spray antiaderent pentru gătit.
- Într-un castron se amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea.
- Într-un alt castron, bate untul și zahărul până devine ușor și pufos, timp de aproximativ trei minute.
- Se bate cu oul și umplutura de plăcintă cu dovleac într-un alt castron, apoi se bate în amestecul de unt.
- Adăugați amestecul de făină la ingredientele umede, alternând cu iaurt până când totul este combinat.
- Punți o cantitate egală în cupele de brioșe și coaceți timp de 12 până la 15 minute.
- În timp ce cupcakes-urile se răcesc, faceți glazura bătând crema de brânză, untul, vanilia, sarea și zahărul de cofetă până devine netedă și pufoasă.
- Înghețați cupcakes după ce s-au răcit complet.
Scones cu dovleac
Acesta este răsfățul perfect pe care îl puteți avea cu cafea, ceai sau cacao fierbinte.
Rand: 12 scones
Ingrediente:
- 2 căni de făină universală
- 2½ lingurițe praf de copt
- ½ linguriță sare
- ½ ceasca (1 baton) unt rece, nesarat
- ⅓ cană + 2 linguri smântână groasă
- 1 ou mare
- ½ cană umplutură de plăcintă cu dovleac
- ½ cană zahăr brun deschis
- 1 linguriță extract pur de vanilie
- Stafide, fulgi de ciocolată sau merișoare uscate (opțional)
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade și tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt sau cu o covorașă din silicon.
- Se bate făina, praful de copt și sarea într-un castron mare.
- Tăiați untul în bucăți mici și adăugați-l în amestecul de făină. Combinați totul cu un tăietor de patiserie sau cu o furculiță până când amestecul arată sfărâmicios. Pune deoparte.
- Se bate smântâna groasă, oul, umplutura de plăcintă cu dovleac, zahărul brun și vanilia, apoi turnați amestecul în făină și amestecați totul.
- Dacă doriți să adăugați ceva precum stafide, fulgi de ciocolată sau merișoare uscate, adăugați-le acum.
- Formați aluatul în 2 bile de dimensiuni egale, apoi apăsați sau rulați fiecare bilă într-un disc de 6 inci. Împărțiți fiecare disc în mod egal până când aveți 12 scones, în total.
- Puneți scones la aproximativ 2 inci unul de celăl alt pe foaia de copt (folosește mai mult de o foaie dacă nu ai loc pe o singură foaie pentru toate.)
- Coaceți pe grătarul din mijloc timp de 18 până la 20 de minute.
Latte cu condimente de dovleac super ușor
Pentru această rețetă rapidă și ușoară, practic combinați orice umplutură de plăcintă cu dovleac rămasă cu crema de cafea la alegere (jumătate și jumătate, cremă, lapte sau un înlocuitor fără lapte) până când obțineți o aromă pe care o aveți. bucură-te. Adăugați cât doriți la cafeaua preparată și poate adăugați o praf de frișcă deasupra pentru o cafea perfectă și gustoasă.
Dup cu fructe cu iaurt cu dovleac
Acesta este un alt mod rapid și ușor de a folosi umplutura rămasă de plăcintă cu dovleac. Combinați dovleacul cu o cantitate egală de iaurt grecesc și poate cu un strop de miere. Utilizați acest amestec ca o baie pentru mere, banane, pere sau orice alt fruct pe care îl aveți la îndemână.
Alte utilizări pentru umplutura de plăcintă rămasă
Umplutura rămasă de plăcintă cu dovleac poate fi folosită și într-o varietate de alte rețete. Deoarece umplutura de plăcintă din conserve are zahăr și condimente, va trebui să ajustați rețeta în consecință.
- Schimbați 1¾ cană de umplutură de plăcintă rămasă cu conserva de piure de dovleac în desertul de Ziua Recunoștinței. Pumpkin-Ginger Harvest Trifle. Lăsați condimentul pentru plăcinta cu dovleac din rețetă.
- Dacă umplutura rămasă este vegană, încercați să o schimbați cu piureul din rețeta Vegan Pumpkin Spice Protein Smoothie. Sari peste scortisoara si ghimbir. Acest lucru va adăuga o aromă ușor dulce băuturii condimentate, deoarece umplutura de plăcintă conține zahăr.
- Pentru un plus de umiditate și aromă, puteți adăuga o linguriță sau două la Rețeta Moist Banana Bread. De asemenea, va oferi puțină dulceață suplimentară.
- Schimbați cele 2 banane din Rețeta de prăjitură umedă cu banane cu aproximativ ¾ de cană de umplutură de plăcintă cu dovleac. Nu ar trebui să faceți alte ajustări, deoarece nu există zahăr sau condimente suplimentare în rețetă.
- Dacă doriți o versiune mai dulce a băuturii de Ziua Recunoștinței Pumpkin Puree Cocktail, înlocuiți umplutura de plăcintă cu dovleac cu piureul de dovleac.
Înlocuiri: umplutură de plăcintă vs. piure
Umplutura din conserve de plăcintă cu dovleac include condimente și zahăr. Piureul de dovleac, pe de altă parte, este pur și simplu dovleac. Dacă schimbați umplutura de plăcintă cu un alt ingredient, asigurați-vă că este un ingredient dulce. Piureul neindulcit poate fi folosit pentru ulei și unt.
Mâncăruri delicioase cu dovleac
Pregătește câteva rețete delicioase de dovleac în toamnă sau în orice moment al anului când îți mai rămâne umplutură de plăcintă. Adaugă o notă de dulceață oricărui desert și dulceață preferate!
