Gătitul de varză murată din conserve poate fi copleșitor pentru unii oameni, deoarece există numeroase modalități de a face acest lucru. Găsirea metodei perfecte de gătit, bazată pe timp și preferințe de gust, este cheia pentru a profita la maximum de varză murată și pentru a vă bucura de această mâncare unică și aromată.
Varze murate sote
Adăugați condimentele preferate la varză murată și prăjiți-o pentru a scoate aroma.
Ingrediente
- 2 căni de varză murată din conserve, scurse
- 2 lingurițe ulei de șofran (sau alt vegetal)
Ingrediente opționale
Pentru a da un plus de aromă varzei murate sote, încercați să adăugați câteva dintre aceste ingrediente opționale:
- 1 linguriță sos de hrean
- 1/2 linguriță piper negru
- 1 linguriță de semințe de chimen prăjite
- 1/4 cană caju prăjite în tigaie
- 1 linguriță oțet de mere
- 1/4 cană bucăți de bacon
- 1/4 cană ceapă
- 1 lingură de unt în loc de ulei
Indicații
- Adăugați mai întâi ulei de șofrănel într-o tigaie.
- Gătiți varza murată la foc mic-mediu în ulei (adăugați ingrediente opționale pentru aromă, dacă doriți) timp de aproximativ 5 până la 10 minute sau până când se încălzesc (amestecând ocazional).
- Luați varza murată de pe foc, lăsați-o să se răcească și bucurați-vă!
Metoda cu microunde
Căutați o modalitate ușoară (convenabilă) de a pregăti varză murată din conserve pentru că nu aveți mult timp? Încercați să-l puneți la microunde!
Ingrediente
- 2 căni de varză murată
- 1/2 cană de apă
Ingrediente opționale
- 1 ceapă medie, feliată subțire
- 1/2 cană de bere în loc de apă
- 1/2 linguriță piper negru
- 1 linguriță de semințe de chimen prăjite
Indicații
- Scurgeți varza murată.
- Puneți-l într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde și acoperiți-l cu apă (sau bere).
- Adăugați ingrediente opționale dacă doriți.
- Se pune la microunde la putere maximă aproximativ 5 minute (sau până când varza murată este fragedă).
- Lăsați-l să se răcească, amestecați și serviți.
Varză murată pentru plită
Gătitul de varză murată din conserve pe plită este încă o altă opțiune (ușoară).
Ingrediente
- 1 cutie de varză murată
- Apă
Ingrediente opționale
- 1 lingură vin alb
- 1 linguriță de semințe de chimen
- 1/2 linguriță piper
- 1/4 cană bucăți de bacon
Indicații
- Se strecoară varză murată din conserve.
- Puneți-o într-o oală și acoperiți varza murată cu suficientă apă pentru a acoperi varza murată.
- Adăugați 1 lingură de vin alb dacă doriți.
- Aduceți lichidul la fierbere.
- Acoperiți oala și reduceți căldura la cea mai mică setare a plitei dvs.
- Se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.
- Adăugați alte ingrediente opționale și amestecați pentru a combina; acoperiți din nou până când se încălzește.
- Descoperiți, răciți, amestecați și serviți!
Ar trebui să clătesc cu varză murată conservată?
Cele mai multe conserve de varză murată vin în saramură (de obicei sare și apă), așa că nu trebuie să o clătiți înainte de a o strecura. Nu clătirea ajută la păstrarea aromei în conserve de varză murată. Cu toate acestea, dacă preferați varza murată cu gust mai blând, o puteți clăti cu apă înainte de procesul de strecurare.
Savurând varză murată
Varza murată conservată este destul de ușor de gătit. Pur și simplu alege o metodă de gătit care funcționează cel mai bine pentru tine și adaugă ingrediente care îmbunătățesc aroma în funcție de preferințele tale de gust.
