Ingrediente
- 1 kilogram de pui gătit, tăiat în bucăți mici (sau mărunțit)
- 1 cutie (14 uncii) bulion de pui
- 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
- 2 conserve (15 uncii) de fasole albă, clătite și scurse
- 2 conserve (4 uncii) de ardei iute verzi tăiați cubulețe
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță de oregano
- 1/4 linguriță piper
- 1 lingură ulei de măsline
- 1/2 cană smântână pentru frișcă
- 1 cană smântână (opțional, dar recomandat)
Instrucțiuni
- Combină toate ingredientele, cu excepția smântânii pentru frișcă și a smântânii, într-un aragaz lent.
- Se amestecă pentru a se combina uniform, apoi se acoperă.
- Gătiți amestecul de pui la foc mic timp de aproximativ 3 ore.
- Adăugați smântâna pentru frișcă și smântâna (dacă folosiți) și serviți!
Porții: Aproximativ 6
Notă: smântâna este opțională. Dacă preferați mai multă profunzime și cremositate în chili, atunci este foarte recomandat. Dacă preferați un chili mai ușor și mai subțire, îl puteți sări peste el.
Variație folosind pui crud
Dacă doriți să folosiți pui crud în chili în loc de gătit, urmați rețeta de mai sus, dar cu aceste modificări:
- Setarea de căldură ar trebui să fie ridicată la Pasul 2.
- Gătiți timp de 4 ore la Pasul 3.
Garnituri opționale
Încercați să completați chili-ul cu una dintre aceste idei:
- Căpuci de smântână suplimentară
- Brânză cheddar mărunțită
- Prunjel
- Arpagic
- Bucăți de slănină
- ceapa verde
- Chips de porumb
Variații opționale ale rețetei
Puteți adăuga și înlocui ingrediente în această rețetă, în funcție de gustul dvs.
- Folosește ulei vegetal sau ulei de canola în loc de ulei de măsline.
- Adăugați 1 cană de roșii tăiate cubulețe la rețetă.
- Adăugați 1/2 la 1 cană de țelină.
- Folosiți fasole pinto sau năut în loc de fasole albă.
- Adăugați 1/2 cană de măsline.
- Folosește ceapă verde în locul ceapă albă.
