Ingrediente
- 1 uncie lichior de migdale
- ¾ uncie lichior de alune
- Cafea proaspătă, fierbinte, pentru decor și pentru completare
- Spumă de cafea sau lapte spumat pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață și patru până la șase uncii de cafea fierbinte.
- Agitați energic timp de aproximativ trei până la patru minute, până se formează o spumă groasă.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cana caldă, adăugați lichior de migdale și lichior de alune.
- Terminați cu cafea fierbinte.
- Ornați cu spumă de cafea.
Variații ale cocktail-ului italian de cafea
Există o mulțime de tipuri diferite de cocktail-uri de cafea italiană și câteva ingrediente cu care poți explora această băutură.
- Adăugați un strop de bourbon pentru o mușcătură cu note de caramel.
- O cafea aromată adaugă cu ușurință o notă de aromă. Alunele ar merge incredibil de bine cu ingredientele, dar joacă-te cu utilizarea unei prăjituri deschise sau întunecate și a altor arome.
- Oferă o notă cremoasă cocktail-ului tău italian fierbinte cu un strop de smântână, fie cremă tradițională de cafea, fie cremă irlandeză.
- Îndulcește-ți cafeaua cu siropuri simple, cum ar fi scorțișoară sau vanilie.
- Puteți adăuga puțină băutură cu puțin lichior de cafea, fără a pierde aroma de cafea.
Garnituri
Nimeni nu te va învinovăți dacă nu vrei să agiți cafeaua timp de câteva minute pentru a face spuma. Aceste garnituri vor completa în continuare aspectul.
- Folosește frișcă cumpărată din magazin. Simțiți-vă liber să optați pentru cutia de pulverizare sau tip cuvă. Ambele vor da rezultate diferite, dar vor adăuga o cremoasă densă și delicioasă cocktailului.
- Presărați trei boabe întregi de cafea deasupra frișcă.
- Adăugați o notă de aromă condimentată cu un strop de scorțișoară măcinată sau nucșoară.
- Oferă băuturii tale puțină dulceață cu ciocolată tocată grosier sau folosește așchii delicate de ciocolată.
Despre cocktailul de cafea italian
O băutură la fel de populară și emblematică precum cafeaua irlandeză a fost absolut obligată să-i inspire pe alții să creeze diferite arome și versiuni. Nu există o rețetă standard pentru cafeaua italiană ca și pentru cafeaua irlandeză. În anii 1940 sau 50, cafeaua irlandeză așa cum o știm noi a început să apară în baruri.
Unele cocktail-uri italiene de cafea necesită un lichior de ciocolată, Averna amaro sau Strega. Averna amaro este un digestiv italian, asemănător cu Muntenegru, și este amar, dar dulce. Strega este un lichior italian din plante; Gândiți-vă la Chartreuse galbenă, Galliano sau Benedictine. Nu există o fereastră exactă pentru invenția cafelei italiene, dar asta înseamnă doar că există puțin mai multă libertate și spațiu pentru interpretare atunci când faceți una. Într-o lume de rețete stabilite și tradiție, un cocktail fără atâtea limite are gust de inspirație.
Salut! Către cafeaua italiană
Fă un toast pentru un văr delicios al cafelei irlandeze: cocktail-ul de cafea italiană. Atunci când cauți ceva cu mai multă aromă și poate ceva mai puțin băutură pentru băutura ta de brunch de dimineață, cocktailul italian fierbinte va pătrunde pentru a face decizia una ușoară.
