Scotch whisky adaugă căldură, note de miere și complexitate fumurie cocktail-urilor. De asemenea, poate înlocui alte tipuri de whisky în cocktailuri, cum ar fi bourbon sau secară, pentru a adăuga adâncimi interesante de aromă. Aceste rețete de cocktail scotch sunt o modalitate delicioasă de a savura scotch în fiecare sezon.
Scotch Sour
Un whisky sour este un cocktail clasic de whisky care combină căldura, dulce și acru. Folosirea unui amestec de scotch afumat, cum ar fi Johnnie Walker Black, adaugă o profunzime de complexitate acestui cocktail care este în egală măsură interesant și delicios.
Ingrediente
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 uncie sirop simplu
- 2 uncii blended scotch
- Ice
- Felie de portocale și cireșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, suc de lămâie, suc de lămâie, sirop simplu și scotch.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Decorați cu felie de portocală și cireșe.
Variația albușului de ou
Puteți adăuga și o spumă spumoasă la aceasta adăugând un albuș de ou. Nu adăugați gheață. În schimb, agitați uscat fără gheață timp de aproximativ 30 de secunde pentru a spuma albușurile, apoi adăugați gheața și agitați din nou pentru a se răci.
Scotch de modă veche
Deși puteți folosi un amestec de scotch pentru a face un cocktail de modă veche (de obicei, făcut cu secară sau bourbon), acesta este un cocktail grozav pentru a arăta un single m alt echilibrat, cum ar fi Lagavulin.
Ingrediente
- 1 cub de zahăr
- Stropi de apă sau apă sodă
- 2 liniute Angostura cocktail bitters
- 1 coajă de portocală
- 2 uncii scotch single m alt
- Ice
- Creșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de roci, amestecați cubulețe de zahăr, apă, bitter și bucată de portocală.
- Adăugați gheață și scotch.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Orneze cu cireșe.
Variație
Înlocuiește Angostura cu bitter de scorțișoară afumată pentru a spori aroma de fum și pentru a adăuga o notă de condiment.
Rusty Nail
Unghia ruginită este o combinație simplă de amestec de Scotch și Drambuie și este un cocktail încălzitor și delicios, perfect pentru după-amiezile răcoroase de toamnă.
Ingrediente
- 1 uncie Drambuie
- 1 uncie amestecat de scotch
- Ice
- Penie sau coajă de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de roci, gheață, Drambuie și scotch.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Ornați cu felii sau coajă de lămâie.
Sânge și nisip
Cocktailul de sânge și nisip este o băutură populară mixtă scotch făcută cu vermut dulce, scotch, lichior de cireșe și suc de portocale. Este o combinație de dulce, puternic și afumat, care îți va gâdila papilele gustative și este un sorbitor grozav de vară.
Ingrediente
- ¾ uncie suc de portocale proaspăt stors
- ¾ uncie vermut dulce
- ¾ uncie lichior de cireșe
- ¾ uncie amestecat de scotch
- Ice
- Coaja de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, suc de portocale, vermut, lichior de cireșe și scotch.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornează cu coajă de portocală.
Scotch Collins
Tom Collins este o băutură de gin populară, iar acest omolog scotch nu face excepție. Este un fizz, un tip de băutură care are adăugat sifon - în acest caz, club sifon. Este o băutură răcoritoare, perfectă pentru vremea mai caldă de primăvară sau vară.
Ingrediente
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop simplu
- 1½ uncii amestecat de scotch
- Ice
- 4 uncii sifon de club
- Felie de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, suc de lămâie, sirop simplu și scotch.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul Collins peste gheață proaspătă.
- Suplimentează cu sifon.
- Ornează cu felie de lămâie.
Rob Roy
The Rob Roy este versiunea scotch a celebrului cocktail Manhattan. Pentru a face această rețetă de băutură Rob Roy, veți avea nevoie de scotch amestecat, vermut dulce, bitter de cocktail, gheață și o cireșă pentru garnitură.
Ingrediente
- 2 uncii scotch
- ¾ uncie vermut dulce
- 3 liniute bitter aromatic
- Ice
- Creșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, scotch, vermut dulce și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu cireșe.
Cocktail cu penicilină
Scotch are adesea note de miere, așa că adăugarea de miere într-un cocktail cu penicilină este o modalitate excelentă de a îmbunătăți acel profil de aromă într-un amestec de scotch.
Ingrediente
- 3 felii rădăcină de ghimbir proaspăt
- ¾ uncie sirop simplu de miere
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii blended scotch
- Ice
- ¼ uncie scotch single-m alt cu turbă intensă (cum ar fi Bruichladdich)
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, amestecați rădăcină de ghimbir cu sirop simplu.
- Adăugați gheață, suc de lămâie și scotch.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Toarnă single-m alt peste spatele unei linguri pentru a pluti pe partea de sus a băuturii.
Scotch Toddy
Nu este nimic mai bun decât un toddy fierbinte pentru zilele reci de iarnă sau vremea răcoroasă de toamnă. Scotch-ul este puternicul perfect pentru a fi adăugat la această băutură care conține miere, ceai și alte ingrediente de încălzire.
Ingrediente
- 8 uncii de ceai fierbinte preparat
- ¾ uncie miere
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1½ uncii amestecat de scotch
- Felie de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- Într-o cană, adăugați ceai, miere, suc de lămâie și scotch.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Ornează cu felie de lămâie.
Bloody Mary Queen of Scotch
O Bloody Mary clasică este un lucru de frumusețe. Adăugarea unui amestec de scotch afumat în locul vodcii adaugă un element de fum cocktail-ului care aduce complexitate și profunzime.
Ingrediente
- ¼ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 4 uncii suc de roșii
- 1½ uncii amestecat de scotch
- 2 până la 3 liniuțe de sos Worcestershire
- 3 până la 4 liniuțe tabasco
- Punch piper negru
- Sare
- Ice
- Tulpină de țelină pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de halbă, adăugați gheață, suc de lămâie, suc de roșii, scotch, sos Worcestershire, tabasco, piper negru și sare.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar highball sau cu halba peste gheață proaspătă.
- Ornați cu tulpină de țelină.
Naș
Cocktailul nașului este un cocktail scotch clasic, care este amestecul perfect de scotch și amaretto dulce.
Ingrediente
- 2 uncii blended scotch
- ¼ uncie amaretto
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, scotch și amaretto.
- Se amestecă pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
Scotch cu unt fierbinte
Rom tradițional cu unt fierbinte este un delicios încălzitor de iarnă, iar scotch-ul adaugă un strat suplimentar de complexitate fumurie. Puteți amesteca un lot de aluat tradițional de rom cu unt fierbinte și puteți adăuga scotch în loc de rom, sau îl puteți prepara la cană.
Ingrediente
- 1 lingură unt nesarat, topit
- ¾ uncie de zahăr brun sirop simplu
- Stropi de extract de vanilie
- ¾ uncie smântână groasă
- 1½ uncii amestecat de scotch
- Apă clocotită
- Nucșoară proaspăt rasă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cană, adăugați unt, zahăr brun, vanilie, smântână groasă și scotch.
- Se completează cu apă fierbinte.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Ornați cu nucșoară rasă.
Scotch Julep
Folosirea unui amestec echilibrat de scotch într-un julep de mentă adaugă un strat suplimentar de aromă și complexitate acestei băuturi de whisky populare de primăvară și vară.
Ingrediente
- 10 frunze de mentă
- ¾ uncie sirop simplu
- 2 uncii blended scotch
- Gheață zdrobită fin
- Strop de apă sodă
- Creguțe de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-o cană julep, încurcă frunzele de mentă cu sirop simplu.
- Adăugați gheață pisată și scotch.
- Amestecați până când exteriorul paharului îngheață.
- Puntă gheața peste partea de sus a cupei.
- Adăugați un strop de apă sodă.
- Orneze cu crenguțe de mentă.
Bobby Burns
Numit după poetul scoțian Robert Burns, acest cocktail este un amestec fin de scotch, vermut dulce și Bénédictine.
Ingrediente
- 1½ uncii single m alt acotch
- 1½ uncie vermut dulce
- ¾ uncie Bénédictine
- Ice
- Răsucire de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, scotch, vermut și Bénédictine.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu întorsătură de lămâie.
Presbiterian
Găsiți religia cu această băutură scotch clasică ușoară și gustoasă, care este o combinație simplă de scotch și ginger ale sau, pentru un gust mai dulce, bere ghimbir.
Ingrediente
- 2 uncii blended scotch
- 3 uncii ginger ale
- 3 uncii sifon de club
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adaugă gheață, scotch, bere cu ghimbir și sifon.
- Se amestecă pentru a amesteca.
The Modern
Pentru a nu fi depășit de tradiționalul de modă veche, modernul este o interpretare mai nouă și delicioasă a scotch-ului într-un cocktail atemporal.
Ingrediente
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 lingură sirop simplu
- Dash bitter cocktail cu aromă de portocale
- 1½ uncii amestecat de scotch
- 1½ uncii de gin de sloe
- Dash absint
- Ice
- Creșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, suc de lămâie, sirop simplu, bitter de portocale, scotch, gin cu sloe și absint.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu cireșe.
Smoky Martini
Iată un martini în care ginul și scotchul se împletesc pentru a oferi o experiență netedă, dar afumată.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ¾ uncie scotch
- Ice
- Răsucire de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin și scotch.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu răsucire de lămâie, dacă doriți.
Mamie Taylor
Mamie Taylor este o verișoară apropiată a prezbiterianului, dar nu reține aroma de ghimbir.
Ingrediente
- 2 uncii scotch
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Bere de ghimbir pentru a completa
- Roată de var pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adăugați gheață, scotch și suc de lamaie.
- Cu o bere cu ghimbir.
- Amestecați ușor pentru a amesteca.
- Decorare cu roată de var.
Trandafir afumat
Niciun trandafir nu a fost afectat la crearea acestui cocktail, deoarece partea de trandafir provine din garnitura de rozmarin carbonizat.
Ingrediente
- 2 uncii scotch
- ½ uncie verde chartreuse
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Credică de rozmarin carbonizată pentru garnitură, opțional
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, scotch, chartreuse verde și sirop simplu.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu crenguță de rozmarin carbonizată, dacă doriți.
Afinitate
Puține lucruri în viață sunt mai bune decât un cocktail bine echilibrat, afumat, făcut în proporții egale.
Ingrediente
- 1 uncie scotch
- 1 uncie vermut dulce
- 1 uncie vermut uscat
- 1-2 liniute bitter aromatic
- Ice
- Coaja de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, scotch, vermut dulce, vermut uscat și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornează cu coajă de lămâie.
Busola ruginita
Deși această rețetă presupune ca cocktailul să fie servit pe gheață, îl puteți îmbrăca și îl puteți servi la fel de acceptabil într-un pahar de martini sau un coupe răcit. Rețeta mai cere Drambuie, un lichior de whisky scoțian făcut cu miere și ierburi; intr-un praf puteti folosi Bénédictine sau whisky cu un strop de miere.
Ingrediente
- 1½ uncii scotch
- ¾ uncie Drambuie
- ½ uncie lichior de cireșe
- Ice
- Panglica portocalie pentru garnitura
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, scotch, Drambuie și lichior de cireșe.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Orneze cu panglică portocalie.
Sud de Sud-Vest
Nu te lăsa păcălit de nume; acest cocktail este un riff Negroni care folosește scotch ca spirt.
Ingrediente
- 1 uncie scotch
- 1 uncie Campari
- 1 uncie vermut dulce
- Ice
- Feie de portocale pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, scotch, Campari și vermut dulce.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Ornează cu felie de portocală.
Paris între războaie
Numele cocktail-ului ar putea fi o gură, dar prima înghițitură va realiza că acest cocktail este de fapt destul de ușor. Dacă preferați băuturile într-un highball, serviți-l fără prosecco și completați cu cidru dur uscat.
Ingrediente
- 1 uncie scotch
- ¾ uncie Campari
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Prosecco pentru a termina
- Feie de portocale pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de cocktail, cum ar fi un flaut Champange sau un pahar Nick and Nora.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, scotch, Campari, suc de lămâie și sirop simplu.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Suplimentează cu prosecco.
- Ornează cu felie de portocală.
Campbeltown
Acest cocktail necesită un scotch de calitate superioară, învechit de cel puțin 10 ani, totuși, o sticlă la preț moderat va fi la fel de bine.
Ingrediente
- 2 uncii scotch
- ¾ uncie lichior de cireșe
- ½ uncie verde chartreuse
- Ice
- cireșe de cocktail pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, scotch, lichior de cireșe și chartreuse verde.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu cireșe de cocktail.
Sin Cyn
Un alt cocktail scotch cu părți egale, cocktailul se bazează pe Cynar, un aperitiv italian amar cu note pământești și erbacee, cu doar o notă de dulceață.
Ingrediente
- 1 uncie scotch
- 1 uncie Cynar
- 1 uncie vermut dulce
- Ice
- Coaja de portocală și cireșe de cocktail pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, scotch, Cynar și vermut dulce.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Ornați cu coajă de portocală și cireșe cocktail.
Cocktailuri clasice făcute cu scotch
În timp ce scotch-ul este delicios curat sau pe stânci pentru a bea, îl puteți savura și în cocktailuri clasice delicioase scotch în fiecare sezon, cum ar fi cocktail-ul de sânge și nisip. Așa că aduceți un gust de Scoție în băuturile dvs. amestecate cu cocktail-uri delicioase scotch. Apoi, răsfățați-vă cu niște băuturi mixte de whisky notabile.
