Ingrediente
- 2 uncii de gin
- Tonic pentru a completa
- Ice
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adăugați gheață și gin.
- Completează cu tonic.
- Orneze cu felie de lime.
Variații și înlocuiri
Gin tonicul este un cocktail masculin clasic, cu două ingrediente, dar există încă câteva opțiuni pentru a schimba ingredientele și a face riff-uri subtile care nu schimbă spiritul băuturii.
- Experimentează cu proporția de gin tonic. Folosirea mai multor gin va produce o înghițitură mai băutură, în timp ce mai puțin gin o va face mai prietenoasă pentru un cocktail de după-amiază sau o băutură pentru brunch.
- Degustați diferite tipuri de gin sau ginuri infuzate de casă pentru o aromă diferită de cocktail; un gin London dry sau Plymouth va avea un gust diferit de Old Tom sau genever.
- Adăugați un strop de suc de lamaie pentru un gust ușor acrișor.
- Un sfert de uncie de suc de lămâie va adăuga o strălucire blândă, dar acidă citrice.
- Folosirea ginului Hendricks cu un strop de apă de trandafiri sau sirop simplu de apă de trandafiri completat cu tonic creează o aromă florală intensă, dar rafinată.
Garnituri
Roșa de lime este cea mai previzibilă și mai ușoară garnitură de gin tonic, dar o puteți condimenta sau rămâne tradițională.
- Optați pentru o roată de var sau o felie în loc de o pană.
- Folosește o lămâie sau o portocală pentru o aromă similară de citrice, dar cu note mai strălucitoare sau mai suculente. Aceasta poate fi cu o roată, pană sau felie.
- O coajă de gin, o panglică sau o monedă adaugă un strop de culoare, fără a domina aroma de lime.
- Același lucru se poate face și cu o lămâie sau o portocală.
- Grapefruit adaugă și o aromă complexă care completează gin-tonicul. Puteți folosi oricare dintre garniturile de mai sus cu un grapefruit.
- Grapefruitul, cimbru și crenguțele de busuioc, toate adaugă o notă ierboasă fără a schimba prea mult aromele originale.
- O roată de citrice deshidratată duce gin tonic-ul de la mediu la atrăgător.
Despre gin și tonic
Chinina a fost folosită pentru prima dată în anii 1700 pentru tratarea malariei, dar abia la începutul anilor 1800 ginul a părut să ajute la combaterea tonicului amar care conținea apoi niveluri mai mari de chinină amară, un medicament folosit pentru a trata și preveni boala. Ofițerii britanici au început să adauge zahăr, apă și lime pentru a contracara chinina pentru a compensa aceste note amare, creând, întâmplător, un cocktail care va continua timp de peste 200 de ani. Astăzi, apa tonică nu mai este folosită pentru tratarea malariei, deoarece nivelurile de chinină nu ar face nicio diferență perceptibilă.
Gin-tonicele sunt un tip de libație pe tot parcursul anului și la fiecare bar. Deși cel mai mult se bucură vara, notele de ienupăr din gin îmbracă ușor orice ocazie de iarnă, în special cu o garnitură de crenguță de rozmarin. Deși gin tonicul modern poate să nu te vindece de nicio afecțiune, cu siguranță poate calma sufletul.
Gin and Tonic: O stea linistita
Poate că nu la fel de popular ca alte cocktail-uri cu două ingrediente, gin tonic este un aliment de bază în barurile de pretutindeni. În loc să comanzi un sifon cu vodcă sau un whisky ghimbir, ieși în afara zonei tale de confort și înfundă-ți dinții într-un gin tonic clasic.
