Gluma obișnuită despre grădinarii care ajung să aibă mult prea mult dovlecel sună a fi o problemă bună! Și există într-adevăr așa ceva ca prea mult? Puteți mânca dovlecei ca garnitură, mărunțiți în deserturi și pâine, murați, uscati ca chipsuri și transformați în dips. Numiți, probabil că puteți găsi o modalitate de a adăuga dovlecel în el. Având în vedere asta, iată cum să crești o recoltă abundentă de dovlecei.
Când și cum să plantezi dovlecel
Deși puteți găsi cu ușurință începuturi de dovlecei la majoritatea centrelor de grădinărit și pepiniere, aceasta este una dintre acele legume care este atât de ușor de pornit de la semințe încât obțineți mult mai mult profit dacă cumpărați semințe în loc de începuturi. În plus, poți încerca soiuri unice pe care nu le găsești în majoritatea centrelor de grădinărit.
Când să semănați semințe de dovlecel
Nu trebuie să aveți lumini de interior sau să vă faceți griji că le porniți în interior; Dovlecelul (și alte tipuri de dovleac de vară) se descurcă cel mai bine atunci când este semănat direct în grădină după ultima dată la îngheț și după ce solul s-a încălzit.
Dacă locuiești într-o zonă rece și durează ceva timp până când solul tău se încălzește primăvara, poți să faci un s alt în sezon acoperind zona în care ai vrea să plantezi dovlecel cu plastic negru, apoi tăiați găuri în el pentru a vă semăna semințele. Acest lucru încălzește solul mai repede, iar plantele vor aprecia căldura suplimentară.
Puteți chiar să semănați succesiv dovlecel, plantând câteva semințe în fiecare săptămână sau două până la începutul verii, pentru a vă asigura că aveți o aprovizionare constantă.
Cum să plantezi dovlecel
Plantarea dovleceilor și a altor dovlecei de vară (cum ar fi dovleceii cu gât strâmb) este simplă.
- Alegeți un loc în plin soare, cu un sol bun, bine drenat. Dovleceii au nevoie de pământ fertil pentru a crește și a produce bine, așa că dacă îl poți modifica cu compost sau gunoi de grajd putrezit înainte de plantare, plantele tale îți vor mulțumi.
- Semănați semințele la aproximativ un centimetru adâncime, fie individual, fie în „dealuri” sau în grupuri de trei până la patru semințe care sunt semănate aproape una de ceal altă. Dacă plantați plante de dovlecei singure, plantați-le la cel puțin două până la trei picioare unul de celăl alt; pentru dealuri, distanțați fiecare deal între cinci și șase picioare.
- Udați bine.
- Semințele de dovlecel germinează în șapte până la 14 zile.
Câte plante de dovlecel să crească
Dacă vrei cu adevărat să te asiguri că nu ai un exces de dovlecei cu care să faci față, o regulă de bază bună este să plantezi una sau două plante pentru fiecare persoană din gospodăria ta și poate încă câteva dacă vă place să păstrați sau ați dori să aveți dovlecei de oferit.
Cultură de dovlecel
Odată ce ți-ai plantat dovleceii, să-i cultivi este destul de ușor. Există câteva lucruri de care vei dori să ții cont pe măsură ce sezonul trece.
Udarea Dovlecelului
Rădăcinile de dovleac de vară ajung destul de adânc în sol, iar întreaga zonă trebuie menținută destul de umedă. Mulciul va ajuta la păstrarea umidității, precum și la inhibarea buruienilor.
Fertilizarea dovlecelului
Plantele de dovlecel sunt hrănitoare grele. În afară de modificarea solului cu mult compost sau gunoi de grajd compostat la momentul plantării, dovleceii au nevoie de două hrăniri suplimentare (cu excepția cazului în care solul dvs. este bogat și fertil -- dacă este, doar adăugarea de compost la momentul plantării va fi tot ce au nevoie).
Fertilizează plantele de dovlecel cu un îngrășământ echilibrat conform instrucțiunilor de pe ambalaj atunci când răsadurile răsad și apoi din nou când planta începe să înflorească. Acest lucru ar trebui să fie suficient pentru ca plantele să înflorească și să producă fructe fericite pe tot parcursul sezonului.
Dăunători și boli de dovlecel
Nu sunt mulți dăunători care deranjează dovleceii. Cu toate acestea, gândacii de castravete atacă atunci când plantele de dovleac sunt foarte mici. Acoperiți-le cu huse de rând sau un material similar care va lăsa să pătrundă lumina și aerul, dar să țină gândacii afară și asigurați-vă că ancorați în siguranță marginile pânzei. Aceeași barieră de acoperire a rândului va ține și ceilalți doi posibili dăunători, gândacii de dovleac și forătorii de viță de vie de dovleac, departe de plantele dvs.
În ceea ce privește bolile, cea mai mare problemă cu care va trebui să te confrunți este mucegaiul praf, mai ales dacă condițiile sunt umede sau umede.
Recoltarea
Dovleceii și dovleceii de vară au cel mai dulce gust și cea mai bună textură atunci când sunt foarte mici, de aproximativ șase inci lungime. Tăiați fructele din viță, lăsând împreună cu fruct o bucată de tulpină.
Dovleceii lăsați la maturat pe viță de vie devin foarte mari, cu coajă dură și cu gust plat. Lăsându-le pe viță de vie descurajează producerea de flori și fructe noi. Cel mai bine este să culegeți în fiecare zi la vârful sezonului.
Dovleceii de vară se folosesc cel mai bine în stare proaspătă. Se pot păstra aproximativ o săptămână la frigider, dar nu se păstrează o perioadă lungă de timp.
Cultivarea dovlecelilor în containere
Majoritatea soiurilor de dovlecel pot fi cultivate în recipiente mari. Ceva ca o jumătate de butoi de whisky, o cadă mare de spălat sau o găleată de cinci galoane va funcționa bine. Veți dori să plantați doar o plantă pe container și să vă asigurați că solul rămâne bine udat. Probabil că veți dori, de asemenea, să hrăniți lunar plantele de dovlecei cultivate în containere cu un îngrășământ echilibrat.
Soiuri de dovlecei și dovlecei de vară de crescut
Există o mulțime de opțiuni atunci când vine vorba de a alege ce soiuri de dovlecei de vară și dovlecei să crești în grădina ta. Și în timp ce dovlecelul este o alegere populară și de încredere, culorile și formele altor dovlecei de vară merită încercate.
Costata Romanesco
„Costata Romanesco” este o moștenire soi de dovlecel italian, care este considerată pe scară largă a fi una dintre cele mai bune soiuri de dovlecei disponibile. Are pielea verde pal, cu pulpa verde mai închisă și este mult mai densă și mai puțin apoasă decât alte soiuri. Este gata de recoltat în aproximativ 52 de zile.
Gălțul galben
Această varietate de dovleac galben de vară este fiabilă, delicioasă, ușor de cultivat și oferă o recoltă bună și constantă de dovleac. Sunt bune pentru grădinile de sezon mai scurt, deoarece sunt gata de recoltat în aproximativ 43 de zile.
Eight Ball
Dacă vrei să crești un dovlecel adorabil pe lângă faptul că este delicios, verifică „Eight Ball”, precum și omologul său galben, „One Ball.” Fructele acestor dovlecei cresc la aproximativ două până la trei. inci în diametru și sunt gata de recoltat în aproximativ 50 de zile.
Peter Pan
Dovleceii Pattypan sunt dovlecei de vară în formă de farfurioare zburătoare, care au gust de dovlecel și au aceeași textură generală, deci pot fi folosiți interschimbabil în rețete. Exteriorul lui „Peter Pan” este de un verde deschis superb, iar plantele produc constant pe tot parcursul sezonului. Sunt gata de recoltat în aproximativ 50 de zile.
Trombocini
Dacă cauți ceva unic, încearcă să crești dovlecei de vară „Trombocini” în grădina ta. Acesta este un alt soi de moștenire italiană, dar produce vițe lungi și puternice, suficient de puternice pentru a susține dovleceii verzi, deseori masivi, curbați. Sunt cultivate perfect fie de-a lungul solului, fie pe spaliere. Au carne densă și o aromă cu adevărat minunată și sunt gata de recoltat în aproximativ 80 de zile, ceea ce face ca acesta să fie unul dintre soiurile de dovleac de vară de sezon mai lung.
Ronde de Nice
„Ronde de Nice” este un alt soi de dovlecel rotund, la fel ca „Eight Ball”, dar acesta este un soi de moștenire francez. Are coaja destul de verde pastel, iar fructele pot fi recoltate la orice dimensiune, de la un inch în diametru până la cinci inci în diametru. Sunt gata de recoltat în aproximativ 48 de zile.
Abundent și ușor
Dovlecelul merită un loc în aproape orice grădină de legume. Indiferent dacă crești o plantă sau un rând întreg, este distractiv să încerci diferite soiuri și să îți găsești preferatele.
