Ingrediente
- 2-3 felii de castravete
- 5-7 frunze de mentă proaspătă
- 2 uncii de gin
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop simplu
- Ice
- Panglica de castraveti si crenguta de menta pentru garnitura
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, amestecați feliile de castraveți și frunzele de mentă cu un strop de sirop simplu.
- Adăugați gheață, gin, suc de lămâie și restul de sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Turnați dublu în sticlă răcită.
- Orneze cu panglică de castraveți și crenguță de mentă.
Variații ale cocktailului Eastside
Latura de est are o listă precisă de ingrediente, dar încă te poți juca cu câteva idei fără a pierde spiritul cocktail-ului.
- Amplifică aromele de castraveți optând pentru gin Hendricks sau, mai bine, fă-ți propriul gin răcoritor de casă, infuzat cu castraveți.
- Folosește două până la trei frunze de mentă și aceeași cantitate de frunze de busuioc pentru o aromă crocantă.
- Pregătiți un sirop simplu de mentă pentru o atingere mai rece, mentă. Este deosebit de util să aveți la îndemână dacă nu aveți întotdeauna mentă disponibilă.
- Experimentați cu ginul, sucul de lime și proporțiile simple de sirop. Folosiți cantități egale din fiecare sau folosiți mai puțin suc de lămâie pentru ceva mai puțin acid sau mai simplu sirop pentru o aromă mai dulce.
Garnituri
Nici o băutură nu este completă fără garnitură, așa că asigurați-vă că brațul din partea de est strălucește cu oricare dintre aceste idei și apoi cu ceva!
- În loc de o panglică de castraveți, continuă și folosește o roată de castraveți. De asemenea, puteți tăia roata de castraveți într-o formă pătrată sau de inimă pentru o atingere distractivă.
- Ornați cu o panglică de lime pentru o atingere moale de citrice sau o bucată de lime, roată sau felie pentru o aromă de citrice mai puternică.
- O roată de var deshidratat adaugă un verde mai intens pentru a ieși pe fundalul cocktailului.
- Plusește o singură frunză de mentă și busuioc pe partea de sus a cocktailului.
The Roots of the Eastside Cocktail
În timp ce cocktailul din partea de est poate fi nou pentru paharul tău coupe, aromele lui se învârte de mult în jurul paharelor. Celebrul său cocktail părinte, partea de sud, este un favorit printre consumatori. Zvonurile abundă atunci când încercați să găsiți nașterea cocktail-ului din partea de sud, deși istoria favorizează povestea că Chicago, Illinois, găzduiește cocktail-ul în stil gin gimlet. Unii spun că mafiotul criminal Al Capone era un fan al cocktail-ului ca o modalitate de a masca profilurile aspre ale ginului lor ale bandei sale. Pentru cei care cred că partea de sud a început la un club din Long Island, un club sportiv pretinde că este casa lui.
În ceea ce privește cocktailul din partea de est, uneori Hendricks este creditat cu inventarea riff-ului, folosind castravetele pentru a-și evidenția propriile note de castraveți în ginul lor semnătură. Variația este incredibil de subtilă, deoarece singurul ingredient care îi deosebește pe cei doi este, de fapt, castravetele încurcat.
A New Age Gin Gimlet
Pentru băutorii de gin, poate fi greu să schimbe rutina obișnuită: martini, Negroni sau un simplu highball tonic. Dar există o lume întreagă dincolo de toate aceste clasice, iar cocktail-ul Eastside merită o șansă de a surprinde și de a încânta deopotrivă consumatorii noi și cei vechi de gin. Abordarea lui gimlet și aromele răcoritoare de castraveți îl fac un home run peste tot.
