O plantă perenă pe jumătate rezistentă care este folosită în gătit și amenajări peisagistice, soiurile de rozmarin pot satisface o serie de nevoi de amenajare a teritoriului. Cele două tipuri principale de rozmarin sunt verticale și târâtoare.
Soiuri de rozmarin vertical vs târâtor
Tipul de soi de rozmarin pe care îl selectați depinde de modul în care intenționați să îl utilizați. Dacă doriți un rozmarin culinar, atunci o varietate verticală vă va oferi o aromă culinară excelentă. O varietate de rozmarin târâtor este o alegere bună pentru diferite modele de amenajare aromatice și atrăgătoare vizual. Poate fi folosit și pentru aromatizarea la copt și la gătit.
Soiuri de rozmarin vertical
Deși soiurile de rozmarin vertical sunt adesea folosite pentru gard viu și borduri, aceste soiuri au proprietăți aromatice prețuite. Aceste soiuri pot crește între trei și cinci picioare în înălțime, unele soiuri capabile să atingă înălțimea de 12. Plantele verticale de rozmarin oferă cea mai puternică aromă datorită sevei cunoscute sub numele de aur negru.
Toscan sau Toscan Blue
Rozmarinul Toscan sau Albastru Toscan (Rosmarinus officinalis) este o alegere populară de gard viu în Toscana, cu frunzele sale albastru-verzui pal. Este plantat de-a lungul marginilor câmpurilor ca gard viu. Este un soi culinar de rozmarin foarte apreciat.
- Înălțime: 4’ până la 6’
- Răspândire: 4' până la 5'
- Flori: țepi de albastru închis
- Zone de duritate: 8 până la 11
Rozmarin alb
Rozmarinul alb (Rosmarinus officinalis albiflorus) este un remarcabil în peisaj pentru răspândirea sa verticală stufoasă. Parfumul său puternic îl face preferatul albinelor și o alegere culinară bună. Utilizați ca gard viu, plantă de margine sau în grădini de plante medicinale.
- Înălțime: 3’ până la 4’
- Răspândire: 3' până la 4'
- Flori: flori albe strălucitoare (iarnă până la sfârșitul primăverii)
- Zone: 8 până la 11
Rozmarin parfumat de pin
Rozmarinul cu miros de pin (Rosmarinus angustifolius) este o alegere populară culinară aromată. Acest rozmarin are un parfum distins de pin, cu frunze albastru-verde pal, cu aspect asemănător unei pene. Frunzele sunt mai subțiri și mai moi decât rozmarinul tipic și o alegere preferată a bucătarului. Utilizați ca plantă de margine sau grădină de plante medicinale.
- Înălțime: 3’ până la 4’ înălțime
- Răspândire: 4’ până la 6’ lățime
- Flori: albastru mic
- Zone: 8 până la 11
Rozmarin auriu
Rozmarinul auriu sau Ploaia de Aur (Rosmarinus officinalis „Joyce de Baggio”) oferă un auriu culorii verde intens al frunzei. Există o serie de soiuri care produc frunziș galben strălucitor până la auriu intens, care fie rămâne adevărat, fie se adâncește pe măsură ce zilele devin mai lungi în timpul verii. Unele soiuri devin verzi vara. Utilizați de-a lungul unei margini a unei grădini sau a unei grădini de plante medicinale.
- Înălțime: 2’ până la 3’
- Răspândire: 3'
- Flori: albastru pal (vara)
- Zone de duritate: de la 7 la 11
Madeline Hill Rosemary
Rozmarinul Madeline Hill (Rosmarinus officinalis 'Madeline Hill') este rezistent la iarnă. Acest soi iernează în Zona 6 și, eventual, în Zona 5 în zonele adăpostite. Este adesea promovat cu o cotă de -15°. Aceasta este o alegere foarte parfumată, cu frunze de un verde intens. Utilizați ca gard viu, chenar sau grădină de plante medicinale.
- Înălțime: medie 3' sau mai mare
- Răspândire: 3'
- Flori: albastru deschis (vara)
- Zone de duritate: 6 până la 11
Arp Rosemary
Rozmarinul Arp (Rosmarinus officinalis „Arp”) are frunze de culoare gri-verde și este unul dintre soiurile cel mai ușor de cultivat. Este adesea o alegere pentru prima dată. Acest soi de rozmarin este unul dintre cele mai parfumate rozmarin și favoritul bucătarilor. Utilizați ca gard viu, chenar sau grădină de plante medicinale.
- Înălțime: 3’ până la 4’
- Răspândire: 4'
- Flori: albastru deschis (primăvară)
- Zone de duritate: 6-10
Blue Boy
Rozmarinul Blue Boy (Rosmarinus officinalis „Blue Boy”) este considerat un soi pitic sau miniatural care este o alegere populară pentru recipiente și ghivece. Poate fi folosit ca plantă de margine joasă sau ca recipient de ierburi de interior pentru pervaz. Este o plantă de interior convenabilă pentru gătit.
- Înălțime: 6" până la 8"
- Răspândire: 15" până la 18"
- Flori: albastru deschis mic (de la mijlocul până la sfârșitul primăverii)
- Zone de duritate: 8 până la 10
Soiuri de rozmarin târâtor
Soiurile târâtoare de rozmarin sunt grozave pentru acoperirea solului, deoarece îndepărtează toate buruienile și oferă o mochetă aromată. Puteți folosi aceste soiuri pentru a trece peste pereții de stâncă sau pentru a face cascadă din cutiile de ferestre.
Trailing Rosemary
Dintre soiurile de rozmarin târâtor, niciunul nu face o expoziție mai impresionantă decât rozmarinul târâtor sau târâtor (Rosmarinus officinalis „Prostratus”). Puteți utiliza acest soi într-o cutie de fereastră sau ghiveci care oferă o zonă pentru plantarea în cascadă.. Un efect de cascadă peste un zid sau un gard este un adaos grozav pentru amenajarea teritoriului.
- Înălțime: 1’ până la 2’
- Răspândire: 2' până la 3'
- Flori: ciorchini de flori albastru pal (primăvara și vara)
- Zone de duritate: 8 până la 11
Huntington Carpet
Soiul Huntington Carpet (Rosmarinus officinalis „Huntington Carpet”) este o alegere populară, deoarece are un centru dens, cu foarte puțină moarte. Spre deosebire de majoritatea soiurilor de rozmarin, Huntington Carpet nu este foarte lemnos. Cu frunze de culoare verde închis, este o alegere excelentă pentru pereți, bănci, grădini de stânci, casete pentru ferestre și containere/ghivece.
- Înălțime: 1’ până la 2’
- Răspândire: 6' până la 8'
- Flori: ciorchine mici albastre (patru sezoane)
- Zone de duritate: 7 până la 10
Irene
Irene rozmarin (Rosmarinus officinalis 'Renzels' (Pat.9124) Irene®) a fost descoperit pentru prima dată de Philip Johnson, un designer de grădină, în grădina unui client, când a observat cum soiul era un răsad hibrid spontan. Este apreciat ca un acoperitor de încredere. Puteți utiliza acest lucru în zonele de eroziune, cum ar fi malurile sau declinurile abrupte și în cascadă peste pereții de stâncă.
- Înălțime: 1’ până la 2’
- Răspândire: 4' până la 5'
- Flori: albastru-violet (decembrie până în martie)
- Zone de duritate: 6 până la 10
Cerințe de sol pentru cultivarea de rozmarin
Rozmarinul este o plantă mediteraneană și tolerantă la secetă. Aceste soiuri de rozmarin necesită un sol care drenează puțurile. Acesta poate fi un sol nisipos, cum ar fi un amestec de lut și nisip, care poate fi modificat cu compost.
Pământ alcalin
Rozmarinul preferă solurile alcaline cu un pH de la 7 la pH 8,5. Cu toate acestea, unele soiuri pot supraviețui în soluri ușor acide cu un pH de 6,0 până la pH 6,5. Un pH de 6,5 și un pH de 7,0 este un interval mediu bun.
Soarele de rozmarin și nevoile de apă
Plantele tale necesită minim șase ore de lumină solară. Cu cât mai mult soare, cu atât mai bine. Nu udați în exces, deoarece rozmarinul nu are picioarele umede și poate dezvolta ușor putregaiul rădăcinilor. O regulă bună este să udați din abundență la fiecare una sau două săptămâni, în funcție de condițiile de ploaie. Pământul trebuie lăsat să se usuce între udari.
Soiuri de rozmarin Amenajare peisagistică și versatilitate culinară
Rozmarinul este o plantă multifuncțională. Poate fi cultivat în scopuri culinare, în timp ce servește ca un gard viu sau un chenar frumos în grădina dvs. Dacă aveți nevoie de un acoperiș pentru uciderea buruienilor, rozmarinul oferă o opțiune frumoasă parfumată, care poate adăuga și dimensiunea unui perete sau a unei bănci de grădină.
