Ginul este unul dintre puținele băuturi alcoolice care nu este menit să fie sorbit singur, ci mai degrabă amestecat în cocktailuri. Aromele sale de plante se amestecă bine cu tot felul de mixere, pretându-se unei game de cocktail-uri delicioase.
Gin și tonic
Compania Britanică a Indiilor de Est a dezvoltat inițial gin-tonic-ul pentru combaterea malariei. Au făcut cocktailul pentru a ascunde gustul amar al chininei, care a prevenit și a tratat boala. Băutura rămâne populară astăzi datorită naturii sale simple, aromei dulce-amăruie și calității răcoritoare.
Ingrediente
- 3 uncii London dry gin
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Apă tonică pentru completare
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin și suc de lamaie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar collins sau highball peste gheață proaspătă.
- Completează cu tonic.
- Orneze cu o felie de lime.
Martini
Martinii au devenit extraordinar de populari sub tot felul de forme. Cocktailul care a început totul este, însă, clasicul martini, care este făcut cu gin, vermut uscat și o garnitură de măsline spaniole. Martini au fost populari de la sfârșitul anilor 1800 și rămân un element de bază printre mixologi. Autorul E. B. White a numit martini „elixirul liniștii”. Este o băutură uscată, rece, cu un caracter de plante.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- 1 uncie vermut uscat
- Ice
- Panglica de lime pentru garnitura
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin și vermut uscat.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu panglică de lime.
Tom Collins
Acest cocktail dulce și gazos are gust de limonadă cu gin. Este o băutură răcoritoare pe care oamenii o savură adesea în zilele calde de vară. Rețeta băuturii a apărut dintr-o păcăleală din 1874 la New York, în care oamenii întrebau: „L-ai văzut pe Tom Collins?” Nimeni nu a avut niciodată și, în cele din urmă, oamenii au început să raporteze observări ale lui Tom Collins în tot orașul.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- 2 uncii suc de lămâie proaspăt stors
- 1½ uncie sirop simplu
- Ice
- Soda pentru completare
- Felie de lămâie și cireșe de cocktail pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball sau Collins, adăugați gheață, gin, suc de lămâie și sirop simplu.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Se completează cu apă sodă.
- Se amestecă pentru a amesteca toate ingredientele.
- Decorați cu felia de lămâie și cireșe de cocktail.
Sloe Gin Fizz
Această băutură gazoasă conține gin de sloe gin, un gin pământos, cu prune, care creează o băutură de gin echilibrată și dulce, care coboară ușor. De fapt, gradul de băut este probabil ca pentru popularitatea sa.
Ingrediente
- 2 uncii gin de sloe
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie sirop simplu
- Ice
- Soda de club pentru a completa
- Penie de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin de sloe, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în collins sau pahar highball peste gheață proaspătă.
- Suplimentează cu sifon.
- Orneze cu felii de lămâie.
Negroni
Negroni este un cocktail ușor preparat din trei părți egale-- gin, vermut dulce și Campari. Cocktailul în sine are o calitate amară, iar majoritatea rețetelor de negroni sunt exact aceleași, cu puține sau deloc variații.
Ingrediente
- 1 uncie de gin
- 1 uncie Campari
- 1 uncie vermut dulce
- Gheață și cubul rege
- Coaja de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin, Campari și vermut dulce.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste cubul rege sau gheață proaspătă.
- Ornează cu coajă de portocală.
Gimlet
Această băutură răcoritoare este atât acrișă, cât și delicioasă, deoarece lime completează aromele din plante ale ginului. Grămașul este denumit pentru gustul ascuțit al băuturii, deoarece un braț este, de asemenea, un instrument ascuțit și străpungător care găuriază.
Ingrediente
- 2½ uncii de gin
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- Ice
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, gin, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu felie de lime.
Lime Rickey
Lime Rickey este o altă băutură ușoară de gin cu trei ingrediente: suc de lămâie, gin și apă sodă. Acest lucru face pentru o băutură răcoritoare și acidulată cu aromă de lămâie, care are un caracter frumos din plante. Spre deosebire de gimlet, lime Rickey nu are zahăr, deci este o băutură foarte acidă.
Ricky-ul original a fost făcut cu bourbon în anii 1880. Cu toate acestea, în 10 ani, gin Rickey a devenit băutura preferată. Deși această băutură poate părea vag de modă veche, mulți oameni se bucură de aromele sale acide și răcoritoare și de dulceața minimă.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Soda de club pentru a completa
- Până de lime pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball sau rocks, adăugați gheață, gin și suc de lamaie.
- Top off cu club sifon
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Orneze cu felie de lime.
Gibson
Asemănător unui martini, băutura este uscată și rece, dar ceapa adaugă băuturii o profunzime savuroasă pe care oamenii o găsesc plăcută. Asemănarea cu un martini cu o margine de pământ face ca gibsonul să fie o alegere populară.
Ingrediente
- 1½ uncie London dry gin
- ¾ uncii vermut uscat
- Ice
- 2 cepe de cocktail pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin și vermut uscat.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu ceapă de cocktail.
Singapore Sling
Această băutură fructată, care amintește de un cocktail tropical gustos, a fost creată la începutul anilor 1900 într-un bar din Singapore și a numit gin sling. Pe măsură ce sa răspândit în popularitate în întreaga lume, a fost redenumit praștia Singapore. Sling-ul Singapore are gust de punch de fructe, cu o notă de amar și ierburi.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- ½ uncie lichior de cireșe
- ¼ uncie lichior de portocale
- ¼ uncie Bénédictine
- 1 uncie suc de ananas
- ½ uncie suc de lamaie
- ½ uncie grenadină
- 1 liniuță bitter aromat
- Ice
- Creșe pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, lichior de cireșe, lichior de portocale, Bénédictine, suc de ananas, suc de lămâie, grenadină și bitter.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pentru uragan sau highball peste gheață proaspătă.
- Orneze cu cireșe.
Long Island Iced Tea
Ceaiul cu gheață din Long Island conține mai multe tipuri de diferite tipuri de lichior, inclusiv gin. În mod surprinzător, cu conținutul său ridicat de alcool, ceaiul cu gheață din Long Island are un pic de ceai cu gheață fără alcool, cu o aromă proeminentă de lămâie. Luați-o încet pentru că într-o singură băutură există mult alcool.
Ingrediente
- ½ uncie de gin
- ½ uncie tequila
- ½ uncie vodcă
- ½ uncie rom ușor
- ½ uncie sirop simplu
- ¾ uncie triplu sec
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Cola pentru a completa
- Roată de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adăugați gheață, gin, tequila, vodcă, rom, sirop simplu, triple sec și suc de lămâie.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Suplimentează cu cola.
- Decorare cu roată de lămâie.
Aviație
Deliciul de gin cu nuanțe de violet este pe cât de delicios, pe atât de atrăgător.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior maraschino
- ¼ uncie crème de violette
- Ice
- cireșe de cocktail pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, suc de lămâie, lichior de maraschino și crème de violette.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu cireșe de cocktail.
franceză 75
Numit după lovitura puternică de artilerie, 75-ul francez ar putea părea delicat, dar prea multe dintre acestea vă vor face să simți lovitura.
Ingrediente
- 1 uncie de gin
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie sirop simplu
- Șampanie pentru a completa
- Răsucire de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un flaut de șampanie, adăugați gin, suc de lămâie și sirop simplu.
- Învârtiți ușor pentru a amesteca.
- Cu şampanie.
- Orneze cu întorsătură de lămâie.
Bramble
Una dintre cele mai noi băuturi cu gin, mărăcinile este un cocktail de gin stratificat cu grijă, cu note bogate de mure, deși lichiorul de zmeură poate fi folosit într-un strop.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie sirop simplu
- ½ uncie coniac de mure
- Gheață și gheață pisată
- Mure întregi și crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, gin, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață pisată.
- Toarnă încet coniac de mure, lăsându-l să se scufunde, nu amesteca.
- Orneze cu mure întregi și crenguță de mentă.
Ultimul cuvânt
Cocktailul cu ultimul cuvânt, ca și Negroni, folosește o rețetă simplă de proporții egale între ingrediente. Simplitatea și aroma sa divină i-au permis să înflorească încă dinainte de prohibiție.
Ingrediente
- ¾ uncie gin
- ¾ uncie verde chartreuse
- ¾ uncie lichior de maraschino
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Roată de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, chartreuse verde, lichior de maraschino și suc de lămâie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Decorare cu roată de var.
Floradora
Floradora este un riff colorat pe Tom Collins, cu arome de zmeură care conferă băuturii clasice un nou aspect.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior de zmeură
- Ice
- Bere de ghimbir pentru a completa
- Felie de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, suc de lămâie și lichior de zmeură.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară într-un pahar highball peste gheață proaspătă.
- Cu o bere cu ghimbir.
- Ornează cu felie de lămâie.
Hanky Panky
Unul dintre cele mai vechi cocktail-uri cu gin, panky-ul a intrat și demodat de-a lungul anilor, în urma fluxului și refluxului popularității propriei gin. Dar această băutură amară și erbacee merită atenția.
Ingrediente
- 1¾ uncii de gin
- 1½ uncie vermut dulce
- 1-2 liniute Fernet-Branca
- Ice
- Răsucire portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin, vermut dulce și Fernet-Branca.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu întorsătură portocalie.
Clover Club
Această băutură delicios de roz și cremoasă este una dintre cele mai populare băuturi cu gin; nu este de mirare că există de la sfârșitul anilor 1800.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ¾ uncie lichior sau sirop de zmeură
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 albuș de ou
- Ice
- Zmeura intreaga pentru garnitura
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gin, lichior de zmeură, suc de lămâie și albuș de ou.
- Agitați uscat timp de aproximativ 45 de secunde pentru a amesteca ingredientele și a crea o spumă.
- Adăugați gheață în agitator.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornează cu zmeură.
Gin Drinks
Băuturile făcute cu gin vin într-o mare varietate de arome, cu diferite grade de dulceață. Chiar dacă credeți că nu vă place ginul, încercați-l în utilizarea prevăzută - amestecat cu alte ingrediente pentru a face băuturi parfumate și gustoase. Puteți încerca chiar și aceste băuturi cu ginuri gustoase de casă, infuzate cu fructe. Există suficiente cocktail-uri cu gin, inclusiv băuturi netradiționale, cum ar fi cocktail-ul blackjack, pe care chiar și cea mai pretențioasă persoană este obligată să găsească o băutură de gin pe care o iubește. Trebuie doar să știi să bei gin.
Căutați ceva puțin diferit? Încercați ginul și gem.
