Ingrediente
- 1½ uncie bourbon
- ¾ uncie lichior de cafea
- ¾ uncie lichior de ciocolată
- ¾ uncie espresso sau cafea la rece
- Ice
- Trei boabe întregi de cafea pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, bourbon, lichior de cafea, lichior de ciocolată și espresso.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu trei boabe de cafea întregi.
Variații și înlocuiri
Martini espresso cu ciocolată este un cocktail bine construit și echilibrat, care poate rezista schimbărilor de ingrediente și proporții datorită aromelor complementare.
- Folosește vodcă, fie simplă, fie vanilie, în loc de bourbon.
- Secara poate echilibra dulceața în loc de bourbon.
- Adăugați câteva picături de ciocolată, scorțișoară sau bitter afumat pentru a adăuga o aromă complexă, fără adăugare de dulceață.
- Sări peste espresso sau cafea și folosește dracuță de ienibahar sau rachiu cu scorțișoară.
- Includeți un strop de lichior de portocale pentru o ușoară aromă de citrice.
- Lichiorul de zmeură adaugă o notă de fructe fără a modifica excesiv băutura.
Garnituri
O garnitură pe martini espresso de ciocolată este esențială. Cu toate acestea, poate fi la fel de subtil ca boabele de cafea întregi sau decadent ca o margine de ciocolată.
- Topiți ciocolata și frecați marginea paharului în ciocolată, așteptând să se întărească înainte de a strecura ingredientele în pahar.
- Învârtiți sirop de ciocolată pe interiorul paharului.
- Adăugați un strop de scorțișoară măcinată sau nucșoară.
- Tribul sau stropii de ciocolată arată grozav pe spumă.
- Agitați cu grijă și energic cafeaua fierbinte cu gheață timp de aproximativ două minute pentru a crea o spumă bogată pe care să o folosiți ca garnitură.
Despre Martini-ul cu ciocolată espresso
Ca dulce-amărui? Vrei o strop de cofeină și zahăr odată cu consumul de alcool? Nu vă puteți imagina să vă beți espresso fără ciocolată? Atunci espresso-ul de ciocolată poate fi doar băutura perfectă pentru tine! Atât martini espresso, cât și martini cu ciocolată au coexistat de mult. Martini-ul espresso a apărut pentru prima dată în anii 1980, popularitatea sa crescând doar odată cu trecerea anilor. Partenerul său, martiniul cu ciocolată, este și mai vechi, existând ca un martini pentru desert de-a lungul anilor.
Abia în vremurile moderne, martini-ul espresso cu ciocolată a început să prindă abur, căsătoria acestor două cocktail-uri emblematice, o scânteie de experimentare și ingeniozitate dând lumii acest cocktail care va fi în curând clasic.
Cafea și ciocolată, mai bine împreună
Martini-ul espresso de ciocolată este un cocktail bogat, aroma sa se împletește una cu ceal altă fără efort. Indiferent dacă alegeți să vă bucurați de aceasta în locul unei cafele irlandeze după cină sau dacă doriți o nouă băutură pentru brunch, acest cocktail versatil va ocupa în curând un loc în față în arsenalul dvs. de cocktailuri.
