Ingrediente
- 1½ uncii de vodcă
- ¾ uncie espresso
- ¾ uncie cremă irlandeză Baileys
- ½ uncie lichior de cafea
- Ice
- Trei boabe întregi de cafea pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker, adăugați gheață, vodcă, espresso, cremă irlandeză Baileys și lichior de cafea.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu trei boabe de cafea întregi.
Variații și înlocuiri
Există destul de multe opțiuni când vine vorba de schimbarea ingredientelor din espresso martini Baileys, atât cu arome, cât și cu structură.
- Încercați diferite arome de cremă irlandeză Baileys, inclusiv caramel sărat, cremă espresso, catifea roșie și scorțișoară vanilie.
- Pentru o versiune fără lactate, înlocuiți Baileys Almande, făcută cu lapte de migdale.
- Dacă vrei aromă fără adăugare de dulceață, optează pentru a adăuga câteva stropi de bitter. Ciocolata, nuca, cireșele, migdalele prăjite, butoiul de whisky și bitterul afumat, toate conferă o aromă subtilă, dar remarcabilă.
- Whiskey, fie bourbon, fie secară, oferă martini-ului un nou strat de aromă. Whisky cu aromă, cum ar fi caramelul sau caramelul, cu atât mai mult.
- Vodca aromată, totuși, creează o aromă mai îndrăzneață, așa că faceți-o doar dacă doriți note mai definite, cum ar fi vanilie, caramel, zmeură sau frișcă.
- Siropul simplu îndulcește martini-ul ușor și rapid. Similar cu aromele menționate mai sus, un sirop simplu aromat va funcționa bine cu ingredientele Baileys espresso martini.
- Adăugați mai mult sau mai puțin espresso în funcție de preferințele personale. Dacă nu aveți espresso la îndemână, înlocuiți cafeaua sau lichior de cafea suplimentar.
Garnituri
Puteți schimba boabele de cafea întregi tradiționale, implicând dorințele de sănătate, bogăție și fericire, dar nu sări peste o garnitură complet. Un cocktail nu este niciodată complet fără unul.
- Învârtiți caramel sau sirop de ciocolată în paharul de martini sau creați un design diferit.
- Puteți să picurați și sirop pe spumă.
- Creează o spumă de cafea rece adăugând cafea fierbinte și gheață într-un agitator de cocktail, agitând energic timp de aproximativ trei minute sau până când se formează o spumă solidă.
- Optați pentru frișcă pentru a face un martini și mai cremos.
- Presărați scorțișoară măcinată sau nucșoară.
- Dacă folosești bitter sau băuturi spirtoase aromate, în special fructe, încorporează acea aromă în garnitură. De exemplu, dacă utilizați bitter de cireșe, ornați cu o cireșă de cocktail.
- Adăugați o întorsătură de portocală pentru note de citrice complementare pentru a tăia aromele bogate.
Despre Baileys Espresso Martini
Nou în scena cocktailurilor, espresso martini original a început să zguduie lumea în anii 1980. Cea mai apreciată teorie este că a venit dintr-un bar din Londra, când un patron căuta ceva diferit de băut. Cererea ei? Un cocktail care ar spune: „Trezește-mă și apoi f--- mă trezește”. Nebunesc? Puțin. Sunteți exact pentru ceea ce a realizat espresso martini? Absolut.
Barmanul, Dick Bradsell, s-a gândit la martini din cauza locației stației de cafea în raport cu locul în care făcea băuturi. Apropierea a dus la momentul becului, perfect pentru el și patronul său.
Remarcat uneori ca vodca și băutura Redbull pentru adulți, espresso martini a strălucit în centrul atenției în ultimii câțiva ani. Deși crema irlandeză Baileys nu a făcut parte din povestea originală, a început să apară și să devină o rețetă canonică, pe măsură ce oamenii specifică dacă vor un martini espresso închis sau cremos. Popularitatea sa este uneori o problemă pentru unii barmani, blestemând procesul lung de preparare a espressoului înainte de a se amesteca cu vodcă, Baileys și lichior de cafea. Cu toate acestea, unele baruri și-au pus în mod genial espresso martini la robinet.
Abuz de plăcere
Fie că sunteți în căutarea unui nou cocktail de brunch pentru a ieși din rotația obișnuită a băuturilor sau doriți să oferiți altceva decât cafea irlandeză după cină, espresso martini cu Baileys nu vă va dezamăgi. Aromele bogate și cremoase vă vor lăsa zâmbiți și mulțumiți.
Fani Baileys, încercați aceste fotografii dulci Baileys! Sunt un mod delicios de a savura crema irlandeză.
