Ingrediente
- 1½ uncie whisky irlandez
- ¾ uncie cremă irlandeză
- Cafea fierbinte, în completare
- Smântână și trei boabe întregi de cafea pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cană, adăugați whisky irlandez și cremă irlandeză.
- Terminați cu cafea fierbinte.<
- Ornați cu frișcă și boabe de cafea.
Variații și înlocuiri
Cafea irlandeză poate fi jucată și adaptată pentru a dezvolta cea mai bună cafea pentru tine sau pentru cei pentru care o faci. Există o mulțime de variante și schimburi disponibile.
- Folosiți smântână irlandeză aromată, cum ar fi caramel sărat sau scorțișoară vanilie.
- Luați în considerare un caramel, un caramel sau un whisky de nucă pentru a adăuga un plus de aromă.
- Bitterul de cocktail poate adăuga, de asemenea, straturi de aromă fără nici un plus de dulceață. Luați în considerare bitter-uri aromate precum scorțișoară, nucă, cireșe, ciocolată sau migdale prăjite.
- Pentru mai multă înghițitură, încercați whisky-ul de secară, dar pentru ceva mai dulce, folosiți bourbon.
- Adăugați un strop de caramel, vanilie sau scorțișoară pentru a adăuga un plus de aromă cu o notă de dulceață.
Garnituri
Dacă frișca este prea multă sau nu aveți boabe de cafea întregi la îndemână pentru a le folosi ca garnitură, aveți o mulțime de opțiuni. Încercați să folosiți trei boabe de cafea dacă puteți, deoarece acestea reprezintă sănătate, bogăție și fericire. Deși încercați să nu săriți cu totul garnitura.
- Învârtiți caramel sau sirop de ciocolată pe părțile laterale ale cănii.
- Alternativele la boabele de cafea includ așchii de ciocolată, stropi de orice fel și nucșoară măcinată sau scorțișoară.
- Într-un shaker, adăugați gheață și cafea fierbinte. Agitați energic aproximativ 3-4 minute până când se formează o spumă. Utilizați această spumă de cafea în loc de frișcă.
- Pentru a imita cafeaua irlandeză de demult, turnați smântână grea pe dosul lingurii pentru a crea un float deasupra cafelei.
Despre cafeaua irlandeză
Cafea irlandeză, așa cum știți, nu este ceea ce era când s-a strecurat pentru prima dată în căni de cafea acum peste 100 de ani. De fapt, ele au fost găsite pentru prima dată în Germania și Danemarca! Chiar și Franța a avut o versiune a unui cocktail de cafea fierbinte încă din anii 1800. Ceea ce este important este că irlandezii au fost creditați cu invenția modernă a cafelei irlandeze de astăzi.
Bizându-se pe cofeină pentru a avansa rapid până în anii 1950, vei găsi versiunea de astăzi a cafelei irlandeze. În adevărata tradiție a cocktailurilor, nimeni nu poate fi de acord cu multe. Unii spun că a fost un bucătar al unei cafenele care a strecurat whisky în cafeaua clienților, în timp ce un jurnalist susține că el este responsabil pentru aducerea lui în Statele Unite după ce a savurat unul la un aeroport din Irlanda. Cel puțin toată lumea poate fi de acord că este o băutură care merită savurată.
Fie ca cafeaua să răsară să te întâlnească
O cafea irlandeză nu este o băutură de care să bată joc de; îți va schimba ziua sau o va face să meargă într-o clipă. Indiferent dacă iei prima înghițitură de băutură la brunch sau îți completezi cina cu acest cocktail, este o băutură pentru veacuri.
