Ingrediente
- 1½ uncie bourbon
- 1 uncie vermut dulce
- 1 uncie Campari
- Ice
- Coaja de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Chill a coupe.
- Într-un pahar de amestec, combinați bourbonul, vermut dulce, Campari și gheață.
- Se amestecă pentru a se răci.
- Se strecoară în coupe-ul răcit.
- Exprimă o coajă de portocală peste vârful băuturii și trece-o pe marginea paharului. Aruncă și ornează cu o altă coajă de portocală.
Variații și înlocuiri
Bulevardierul este, el însuși, o variație a veșnicului Negroni. Cu toate acestea, există câteva variații și înlocuiri ușoare pe care le puteți face și acestei băuturi.
- Înlocuiește Campari cu Aperol pentru o băutură ceva mai puțin amară.
- Înlocuiți bourbonul cu secară pentru o băutură cu mai multă muşcătură.
- Serviți cocktailul pe stânci într-un pahar de roci în loc de sus într-un coupe răcit.
- Joacă-te cu proporții de Campari și vermut dulce pentru a se potrivi gusturilor tale. Unora le place să folosească 1½ uncie de vermut dulce și ½ uncie de Campari.
Garnish
În cazul bulevardierului, coaja de portocală simplă și elegantă face garnitura minimalistă perfectă. Când curățați portocala, faceți o coajă superficială doar la suprafață, astfel încât să nu obțineți nimic din sâmbura albă amară; vrei o coajă de portocală perfectă pe ambele părți ale garniturii.
Despre Bulevardier
Cocktailul boulevardier este o băutură Prohibition, inventată de scriitorul de cocktailuri Erskine Gwynn. Gwynne a editat o revistă pariziană numită The Boulevardier, așa că și-a primit numele băuturii. Restul, după cum se spune, este istoria cocktailurilor.
În lumea fără băuturi, boulevardier (cuvânt francez pronunțat booluh-var-dyey) înseamnă un bărbat la modă în oraș; sau, în limbajul modern, un socialite la modă cu orice expresie de gen. Și acest nume implică un anumit nivel de rafinament, care este adesea proiectat și asupra băuturii. Dar nu vă faceți griji - bulevardierul ca cocktail este orice altceva decât atât. Având ca bază bourbonul nativ al Americii, boulevardierul este un erou de cocktail-uri integral american. Sigur că este complex și echilibrat, dar și un amestec accesibil de dulce, amar și puternic care, deși are un anumit stil, poate fi transformat într-o băutură pentru oricine în vârstă, ajustând nivelurile de Campari și vermut dulce pentru a se potrivi fiecărui palat..
Negroni cu Bourbon - O băutură despre oraș
Nu te lăsa descurajat de numele franțuzesc fantezist sau de elementele amare ale acestei băuturi. Bulevardierul poate avea un aer de rafinament și un atracție de savoir faire, dar este și un cocktail cald, făcut cu frumos bourbon. Deci, indiferent dacă sunteți în oraș sau pregătiți un cocktail acasă, încercați bulevardierul. Poate deveni doar unul dintre cocktailurile tale preferate.
