Ingrediente
- 2 uncii de tequila de argint
- 1 uncie amaretto
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior de portocale
- ¼ uncie nectar de agave
- Ice
- Roată de var pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, tequila, amaretto, suc de lămâie, lichior de portocale și nectar de agave.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Decorare cu roată de var.
Variații și înlocuiri
Margarita italiană nu are o rețetă strictă de urmat, așa că poți visa la noi moduri de a o îmbunătăți și de a o agita în cel mai bun mod posibil pentru tine.
- Pentru un gust mai puțin alcoolic, adăugați trei uncii dintr-un amestec acru de casă: părți egale de suc de lămâie proaspăt stors, suc de lămâie și sirop simplu.
- Schimbați lichiorul de portocale cu suc de portocale proaspăt stors.
- Sări peste agave și adăugați un sfert în plus la jumătate de uncie de lichior de portocale.
- Dacă vrei o aromă mai puternică de migdale, folosește o uncie la uncie și jumătate de tequila și o uncie și jumătate de amaretto.
- Includeți un strop sau două de bitter de migdale pentru a intensifica aromele de migdale fără o dulceață copleșitoare.
Garnituri
Ai alte opțiuni de garnitură dacă roata de var nu funcționează pentru tine sau aspirațiile tale de margarita italiană.
- În loc de o roată de var, folosiți o felie sau o felie de var.
- Dacă vrei un strop de culoare fără prea multă aromă suplimentară, folosește o coajă de citrice sau o panglică. Acest lucru se poate face folosind o lămâie, portocală, lime sau chiar grapefruit.
- La fel, o roată de citrice deshidratată păstrează atingerea de citrice fără a modifica profilul cocktail-ului.
- Adăugați o margine de zahăr pentru un gust mai dulce. Pentru a face acest lucru, frecați marginea paharului cu o bucată de lime. Cu zahărul pe o farfurie, înmuiați fie jumătate, fie toată marginea în zahăr pentru a se acoperi uniform.
Despre Margarita italiană
Când margarita a apărut pentru prima dată pe scenă la începutul anilor 1900, datorită prohibiției în America și a tequilei care curge liber și ușor de achiziționat din Mexic, puțini, dacă nici unul, și-ar fi putut imagina riff-urile pe care le-ar avea acest cocktail în cele din urmă genera.
Margarita italiană este una dintre cele mai moderne rotiri ale margaritei, iar Olive Garden este creditată cu popularizarea acestei întorsături. Acolo unde această băutură diferă de la clasic este utilizarea lichiorului de amaretto, sau de migdale, pe lângă ingredientele tradiționale de margarita.
Este de înțeles că adăugarea de amaretto ar ridica unele sprâncene, dar aromele de migdale se îmbină perfect într-o margarita, dând o aromă savuroasă și pământească unui cocktail tipic tartă.
Almond Meets Margarita
Nu ratați un riff de margarita rafinat pentru că ingredientele vă fac să ezitați. Aromele bogate și complexe transformă pe deplin margarita italiană într-o băutură complet nouă.
