Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior maraschino
- ¼ uncie crème de violette
- Ice
- cireșe de cocktail pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, suc de lămâie, lichior de maraschino și crème de violette.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu cireșe de cocktail.
Variații și înlocuiri
În timp ce aviația urmează o rețetă destul de standard, poți totuși să faci câteva medicamente fără a pierde esența cocktail-ului.
- Experimentați cu proporțiile cocktail-ului folosind mai puțin gin și mai mult lichior de maraschino, sau mai puțin suc de lămâie și mai multă cremă de violete. Aflați ce proporție face paleta dvs. cea mai fericită.
- În loc de suc de lămâie, încercați lamaie sau lichior de lămâie, dar aveți grijă că ar putea fi mai băutură.
- Stilurile diferite de gin vor avea arome diferite, ceea ce înseamnă că te poți juca cu gin Old Tom, London dry, Plymouth sau genever.
- Ginul infuzat adaugă un plus de aromă fără a modifica prea mult profilul cocktail-ului. Luați în considerare o infuzie botanică sau de citrice.
Garnituri
Crease de cocktail este cea mai tradițională și folosită garnitură pentru cocktailul de aviație. Cu toate acestea, luați în considerare câteva dintre aceste opțiuni pentru a le face pe ale dvs. să iasă în evidență.
- Luați în considerare utilizarea unei lămâie, portocală sau lime pentru o atingere de citrice. Cu acestea, puteți adăuga o felie de citrice, o roată sau o pană pentru o aromă mai pronunțată.
- Dacă doriți o aromă de citrice mai moale, utilizați o coajă, o panglică sau o răsucire de citrice sau o roată de citrice deshidratată.
- Alternează un cocktail de cireșe și coajă de citrice sau o monedă pe o frigărui de cocktail.
- Ornează cu o floare comestibilă, cum ar fi o floare de măr, trifoi, crin de zi, caprifoi, lavandă sau liliac.
- Presărați fulgi de aur comestibile sau sclipici deasupra pentru ca aviația dvs. să iasă cu adevărat.
Despre cocktailul de aviație
Cocteilul de aviație este unul dintre cocktailurile clasice mai puțin cunoscute și adesea se demodează și se demodează. Agitat pentru prima dată la începutul secolului al XX-lea, un barman din New York, pe nume Hugo Enslinn, istoria îl merită pentru că a împărtășit rețeta în cartea sa în 1916. Rețeta a cerut apoi doar câteva liniuțe de lichior maraschino și cremă de violetă., care a evoluat în măsurători adecvate astăzi. Un alt barman, Harry Craddock, ar include cocktailul de aviație, dar ar omite cu totul crema de violete. Este o rețetă deosebit de pricepută, deoarece crème de violette a fost din istorie o provocare de găsit.
Așa cum fac atâtea cocktail-uri clasice, Aviation a inspirat mai multe alte cocktail-uri, inclusiv cocktail-ul Blue Moon, care omite lichiorul maraschino și cocktail-ul Moonlight, cu suc de lamaie în loc de lichior de lămâie și portocale. în loc de maraschino.
Un cocktail de aviație care va crește
Aviația iese în evidență într-o mulțime, iar nuanța sa violetă distinctă și elegantă este o variație notabilă de la martini-uri clare și băuturi cu gin sau cocktailuri bourbon de culoarea chihlimbarului. Îndepărtează-te de masă și bucură-te de o aviație. Mai bine, chicotiți cu voi înșivă în timp ce vă bucurați de unul la aeroport.
