Ingrediente
- 2 uncii de whisky de secară
- 1 uncie vermut dulce
- 2 liniute Angostura bitters
- Ice
- cireșe de cocktail pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, whisky de secară, vermut dulce și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu cireșe de cocktail.
Variații și înlocuiri
Rețeta Manhattan este un cocktail destul de simplu, bărbătesc, cu puțin spațiu pentru modificări, dar există unele ajustări care pot fi făcute.
- Folosește bourbon în loc de secară pentru o aromă mai dulce, în loc să mușcă.
- Diferitele tipuri de whisky, cum ar fi whisky canadian, whisky Tennessee și whisky amestecat, toate funcționează bine într-un Manhattan.
- Încercați diferite combinații de bitter. Adăugați bitter de portocale sau cireșe la bitter-urile aromatice existente. Melasă și nucă, precum și migdale prăjite, toate adaugă o aromă subtilă, fără a modifica complet și cocktailul Manhattan.
- Pentru o băutură uscată Manhattan, folosiți vermut uscat în loc de vermut dulce.
- Un Manhattan perfect folosește ambele stiluri de vermut în părți egale.
- Includeți o sticlă sau două de sirop de cireșe de cocktail atunci când garniți, pentru a oferi băuturii Manhattan o notă mai dulce.
Garnituri
O garnitură de băutură tipică din Manhattan este o cireșă de cocktail, dar asta nu înseamnă că nu poți să faci o plimbare pe partea sălbatică și să scuturi lucrurile.
- Adăugați o notă subtilă de citrice folosind o coajă de portocală sau de lămâie.
- Fă din aceasta o atingere nu atât de subtilă de citrice folosind o pană, o roată sau o felie.
- Fructele deshidratate oferă unei băuturi tipice din Manhattan un avantaj vizual.
- Încercați diferite mărci de cireșe pentru cocktail pentru a găsi care vă este cel mai bine.
Despre băutura Manhattan
Băutura Manhattan își poate avea rădăcinile încă din anii 1870, când a fost inventată pentru o cunoscută socialită, mama lui Winston Churchill, la o petrecere pentru un eveniment politic. Pentru că evenimentul a avut succes, băutura s-a atașat rapid de cei care au participat. Manhattan-ul de succes și la modă și-a avut popularitatea aparent peste noapte, numele său atașat locației cartierului în care a avut loc evenimentul: Manhattan.
Este o poveste prea incredibilă și emblematică pentru Manhattan, care este complet falsă, deoarece Lady Randolph nu a fost nici prezentă și nici nu a băut deoarece era însărcinată la acea vreme.
Așadar, la fel ca și alte cocktail-uri, adevărul despre băutura Manhattan este tulbure și criptic. Este un adevăr bine susținut că cocktailul își are originea în Manhattan, dar momentul și creditul variază. Unii susțin că a fost în anii 1860, cu credit datorită unui barman care lucra lângă Broadway, iar alții spun că a prins în timpul prohibiției din cauza disponibilității whisky-ului canadian. Indiferent de adevăr, dacă se poate stabili vreodată, orașul New York trebuie să merite această pictogramă.
Un Manhattan în Manhattan
Numele poate să nu fie original, dar este un nume care implică bogăție, rafinament și clasă, la fel ca și cartierul pentru care este numit. Atâta timp cât respecți această libație băutură și te bucuri de ea încet, băutura Manhattan te va trata bine. Cartierul, pe de altă parte, s-ar putea să te îndepărteze.
