Ingrediente
- Penie de lămâie, sare și boia de ardei afumată pentru margine
- 2 uncii tequila
- 4 uncii suc de roșii
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¼ uncie hrean
- 1-3 liniute sos iute
- 1 liniuță Worcestershire
- 1 picătură de țelină sare și piper negru
- Ice
- Suliță de castraveți, ardei iute și ardei banană pentru garnitură
Instrucțiuni
- Pentru a pregăti paharul, frecați marginea unei halbe sau a unui pahar highball cu bucata de lămâie.
- Cu sarea și boia de ardei afumată amestecate pe o farfurie, înmuiați fie jumătate, fie toată marginea în amestec pentru a acoperi.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați tequila, suc de roșii, suc de lămâie, suc de lămâie, hrean, sos iute, Worcestershire și condimente.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în paharul pregătit peste gheață proaspătă.
- Decorează cu suliță de castraveți, ardei iute și ardei banană.
Bloody Maria Variations
Nenorocita Maria este atât de ușor de personalizat încât a decide ce riff vrei să încerci este partea cea mai provocatoare.
- În timp ce rețeta cere tequila argintie, poți experimenta liber cu tequila aurie sau mezcal.
- Crește picantitatea sângeroasei Maria cu sos extra iute sau chiar câteva stropi de tajín sau amestecuri de pudră de chili.
- Ușurează-ți la brunch folosind un amestec Bloody Mary cumpărat din magazin.
- Puneți un strat suplimentar de condimente și arome adăugând un praf sau două de condimente de usturoi sau sare, precum și pudră de ceapă.
- Folosiți o tequila infuzată cu castraveți pentru o aromă mai crocantă sau faceți-o rapid și ușor, amestecând două sau trei felii de castraveți înainte de a agita cu celel alte ingrediente.
Garnituri pentru Bloody Maria
Fă din băutură singura vedetă a spectacolului sau permite-i să împartă scena cu o garnitură unică.
- Optați pentru o garnitură cu aspect tradițional, cu măsline, tulpină de țelină și felii de lămâie.
- Adăugați fie un chip de murătură, fie o suliță la garnitură. Puteți folosi un murat cu mărar, un murat cu usturoi sau chiar un murat picant. Alte legume murate care reprezintă o opțiune excelentă sunt fasolea verde, morcovii și ceapa.
- Ierburile sunt o completare excelentă pentru o Bloody Maria. Utilizați o crenguță de cimbru, busuioc, coriandru sau rozmarin.
- Evidențiați notele de roșii adăugând o felie sau o felie de roșii sau roșii struguri.
- Țintește sus, cu o atingere exagerată de garnitură, cum ar fi brânzeturi tăiate cubulețe, creveți, fâșii de slănină sau o tulpină de sparanghel.
Diferența dintre o Bloody Mary și o Bloody Maria
O nenorocita Maria și nenorocita Maria au destule asemănări, dar există suficientă diferență pentru a face ca fiecare dintre aceste băuturi să fie vedetă. Principala diferență dintre cele două este destul de simplă: bloody Mary folosește vodcă, iar bloody Maria folosește tequila ca băuturi spirtoase pentru mixere similare. De acolo, cele mai multe diferențe sunt mai mici sau mai personale. În timp ce sucul de murături este uneori un ingredient obișnuit într-o Maria sângeroasă, adesea lipsește în Maria sângeroasă. Bloody Marias sunt adesea mai picante (și unii cred că sunt cocktailuri mai bărbătești) decât Bloody Marys tradiționale. Puteți realiza acest lucru cu stropi de condimente chili sau stropi de sos iute. Dacă vrei o aromă mai afumată în sângeroasa ta Maria, poți folosi cu ușurință mezcal în loc de tequila.
Un țipăt de băutură
Acoperă-ți ochii și treci chiar pe lângă nenorocita Maria pentru deliciul macabru al unei Maria însângerate. Cu tequila și condimentele potrivite, acest cocktail vă va aduce cu siguranță la viață înainte de a vă speria sufletul direct din corp. Și cine a spus că nu poți savura tequila dimineața? Oricum, nimeni cu care ai vrea un brunch.
