Pătratele de migdale cu alune sunt o prăjitură delicioasă și unică, care va fi un plus binevenit la cutia ta cu rețete de prăjituri.
Hip to Be Square
Majoritatea fursecurilor sunt rotunde și par să fie fericiți în acest fel. Rotunda este o formă foarte bună pentru prăjituri, dar aș dori să vă invit să vă gândiți în afara borcanului de prăjituri și să explorați distracția unui prăjitură pătrată. Aromele nucilor cu alunele din interiorul prăjiturii și migdalele de pe deasupra se amestecă foarte bine, dând acestui fursec un gust care te va face să crezi că unele pătrate sunt mișto.
Pătrate de migdale de alune
Această rețetă vă va aduce aproximativ 32 de fursecuri de 2 inchi.
Ingrediente
- 3 oz alune
- 3/4 cană zahăr granulat
- 3,5 oz unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 ou
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- 5 linguri făină de pâine
- 2 lingurițe pudră de cacao neîndulcită
- 1 linguriță praf de copt
- 1 1/2 oz de migdale felii
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
- Puneți alunele pe o foaie de prăjituri sau pe jumătate de foaie.
- Prăjiți alunele până devin parfumate, aproximativ 5 minute.
- Puneți nucile prăjite într-un prosop de bucătărie și frecați puternic pentru a îndepărta pielea.
- Zdrobiți grosier, folosind un sucitor, și lăsați în lateral.
- Bateți zahărul și untul împreună până când devine ușor și cremos, folosind accesoriul cu paletă al mixerului la viteză medie.
- Adăugați ouăle și vanilia.
- Cerne împreună făina, pudra de cacao și praful de copt.
- Amestecați în aluat împreună cu alunele păstrate.
- Întindeți aluatul uniform pe o jumătate de foaie de hârtie de pergament.
- Va trebui să vă întindeți înainte și înapoi de câteva ori în plus pentru a umple liniile făcute de nucile zdrobite în timp ce le trageți peste.
- Presărați migdalele feliate peste aluat.
- Trageți hârtia de copt pe o tavă de jumătate de foaie sau pe o tavă pentru prăjituri.
- Coaceți la 350°F timp de aproximativ 20 de minute.
- Când migdalele tăiate de deasupra încep să se rumenească, este un indiciu destul de bun că prăjiturile sunt gata.
- Tăiați foaia în pătrate de 2 inci imediat ce iese din cuptor. Păstrați pătratele de migdale de alune în recipiente ermetice, astfel încât să rămână crocante.
