Rețeta de plăcintă cu cremă de cocos este un deliciu fără coacere, care este modalitatea perfectă de a încheia orice masă.
A Nice Easy Pie
Plăcinta cu cremă este un desert tradițional american. În Europa, crema de deserturi este umplută cu cremă de patiserie, dar această versiune a rețetei de plăcintă cu cremă de cocos este de fapt o variație a cremei de patiserie. Pentru că umplutura cu cremă este gătită înainte de a umple plăcinta, nu trebuie să gătiți această plăcintă. În schimb, trebuie doar să umpleți crusta și să o lăsați să se stabilească în frigider.
Va trebui să coaceți oarbă crusta de plăcintă înainte de a adăuga umplutura cu cremă de cocos. Cel mai bun mod de a vă coace crusta de plăcintă este să plasați o folie de folie de plastic peste crusta de plăcintă. Umpleți piecrust cu fasole și apoi închideți ambalajul. Coaceți plăcinta la 425 de grade Fahrenheit timp de zece minute. Scoateți fasolea și coaceți crusta pentru încă zece minute până devine maro aurie. Odată ce crusta ta este maro aurie, scoate-o din cuptor și lasă-o să se răcească. Apoi umple-l cu crema ta de nucă de cocos.
Rețetă de plăcintă cu cremă de cocos
Ingrediente
- 1 litru de lapte
- 4 uncii de zahăr, împărțit
- 2 gălbenușuri de ou
- 1 ou întreg
- 1 1/2 uncii de amidon de porumb
- 2 uncii de zahăr
- 1 uncie de unt
- 1 1/2 linguriță de vanilie
- 2 uncii de nucă de cocos prăjită neîndulcită
- 1 coajă de plăcintă precoaptă
Instrucțiuni
- Într-o cratiță grea, încălziți laptele și primele 2 uncii de zahăr.
- Aduceți doar la fierbere și apoi luați de pe foc.
- Bateți oul și gălbenușurile într-un castron.
- Cerne amidonul de porumb și al doilea 2 uncii de zahăr.
- Adăugați încet amestecul de zahăr/amidon în ouă în timp ce amestecați.
- Incalziti laptele in oua.
- Readuceți amestecul la foc și aduceți-l la fierbere în timp ce îl amestecați constant.
- Când amestecul ajunge la fierbere și se îngroașă, se ia de pe foc.
- Adăugați untul și vanilia.
- Se amestecă până când untul este complet încorporat.
- Adăugați nuca de cocos prăjită.
- Toarnă într-o coajă de plăcintă precoaptă.
- Răciți și apoi lăsați la frigider.
- Odată ce plăcinta este întărită, acoperiți cu cremă Chantilly, dacă doriți.
- Puteți adăuga nucă de cocos prăjită suplimentară deasupra Chantilly.
