Ingrediente
- 2 uncii de secară
- 1 uncie suc de grapefruit roz proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu de zmeură
- Ice
- Zmeura pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați secară, suc de grepfrut și sirop simplu de zmeură.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu zmeura.
Variații ale cocktailului Blinker
Personalizează-ți cu ușurință cocktail-ul pentru tine sau pentru oricine suficient de norocos să savureze unul pe care l-ai făcut.
- În loc de sirop simplu de zmeură, joacă-te folosind grenadină sau lichior de zmeură.
- Realizează aromele pe care le găsești în secară făcând un whisky de casă îndulcit cu infuzie de zmeură sau un whisky cu infuzie de grapefruit citrice.
- Împrospătați cocktailul sărind peste siropul simplu de zmeură și amestecați 4-6 zmeură proaspătă doar cu o strop de sirop simplu. Sări peste zahăr în întregime și amestecați cu sucul de secară și grapefruit.
- Schimbați sucul de grapefruit roz cu un grapefruit roșu rubin sau un grapefruit alb.
Garnituri
Imbraca-ti cocktailul sau lasa bautura sa vorbeasca cu aceste sugestii de garnitura.
- Folosește o roată de grapefruit, pană sau felie.
- Terminați băutura cu o coajă de grapefruit sau faceți-o și mai elegantă rulând coaja de grapefruit și piercing-o cu o frigărui de cocktail.
- Dă-i un aspect distractiv utilizând o roată de grapefruit deshidratată sau o altă roată de citrice, cum ar fi o portocală, lămâie sau lime.
- Puneți garniturile folosind câteva împreună, cum ar fi o zmeură cu roată de grepfrut sau străpungeți coaja de grapefruit cu o frigărui de cocktail, alternând coaja cu zmeură proaspătă.
Istoria cocktail-ului Blinker
Destul de necunoscut, cocktail-ul blinker este unul cu care poate ai cochetat în trecut. Este ceva apropiat de un whisky sour, dar nu chiar, dar și asemănător cu originalul din Boston, Ward 8. Deși mai tânăr decât ambele cocktail-uri, este un cocktail pe care istoria îl urmărește din aproape anii 1900, când Patrick Gavin Duffy's The Official Mixer's Manual a publicat rețeta. Cu toate acestea, intermitentul de astăzi arată puțin diferit, deoarece Duffy cere grenadină mai degrabă decât un sirop, în timp ce o altă rețetă folosește zmeură cu sirop simplu pentru acea aromă de prune.
Un cocktail de secară pentru vară
Prea des, secara este considerată un lichior de iarnă, când de fapt creează un spirit fantastic de vară. Cocktailul cu ochiuri răspunde scrupulelor iubitorului de secară atunci când soarele strălucește și își doresc ceva îndrăzneț, dar crocant. Acum, nu este așa ușor să trăiești vara?
