Julepul de mentă este un cocktail care este învăluit în tradiție. În fiecare an, evocă viziuni ale jocheilor cu modele strălucitoare și cailor lor de curse. Cu toate acestea, formula simplă a băuturii o face o răcoritoare grozavă de savurat chiar și în afara Kentucky Derby. Așadar, pune-ți pălăriile derby elaborate și scoate-ți paharele din cositor din dulap pentru că este timpul să experimentezi una dintre cele mai bune rețete de băuturi din jur.
Rețetă clasică de Julep cu mentă
Perfect pentru o petrecere Kentucky Derby, clasicul julep de mentă vă cere să amestecați aproximativ zece frunze de mentă cu sirop simplu și bourbon înainte de a amesteca și a strecura băutura peste gheață pisată într-o ceașcă obișnuită de cositor. Adăugați câte crenguțe de mentă doriți pentru o garnitură și asigurați-vă că prindeți băutura doar de sus sau de jos, astfel încât gheața să poată crea un îngheț cu aspect minunat pe cositor.
Ingrediente
- 10 frunze de mentă
- ¼ uncie sirop simplu
- 2 uncii bourbon
- Gheață zdrobită
- 1 crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-o ceașcă de julep, amestecați frunzele de mentă și siropul simplu împreună pentru a elibera aromele de mentă.
- Umpleți cana cu gheață pisată. Turnați bourbonul și amestecați energic până când ceașca îngheață. Pune o cantitate suplimentară de gheață zdrobită deasupra, astfel încât să se cupoleze ca un con de zăpadă.
- Ornați cu o crenguță de mentă.
Mint Julep Variations
Așa cum este obișnuit cu multe rețete de cocktailuri mai vechi, julepul de mentă este o tablă goală din punct de vedere al aromei, ceea ce îl face o băutură perfectă pentru personalizare și experimentare. Încercați câteva dintre aceste variante ale rețetei originale și vedeți care vă plac cel mai mult.
Blackberry Mint Julep
Veți găsi mure sălbatice în tot sudul Americii, ceea ce le face o combinație perfectă pentru rețeta originală de julep de mentă. Pentru a face un julep de mentă de mure, adaugă mure în amestecul tău de amestec și ești plecat la curse.
Ingrediente
- 8 frunze de mentă
- 5 mure
- ¼ uncie sirop simplu
- 2 uncii bourbon
- Gheață zdrobită
- 1 crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-o ceașcă julep, amestecați frunzele de mentă, murele și siropul simplu.
- Umpleți cu gheață pisată și turnați bourbonul. Se amestecă pentru a îngheța exteriorul paharului.
- Ornați cu o crenguță de mentă.
Garden Mint Julep
Acest julep de mentă botanică combină castraveții cu mentă, sirop simplu și gin pentru o aromă de grădină și o aromă răcoritoare.
Ingrediente
- 10 frunze de mentă
- 5 felii de castravete
- ¼ uncie sirop simplu
- 2 uncii de gin
- Gheață zdrobită
- 1 crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-o ceașcă julep, amestecați frunzele de mentă, feliile de castraveți și siropul simplu.
- Umpleți cana cu gheață pisată. Adăugați ginul și amestecați energic pentru a îngheța exteriorul cupei.
- Ornați cu o crenguță de mentă.
Ginger Mint Julep
Dacă ți se pare că julepii tăi de mentă sunt puțin obișnuiți pentru gustul tău personal, poți adăuga ghimbir la amestec pentru un strop subtil de condimente. Această rețetă încorporează ghimbirul folosind un sirop simplu de ghimbir și adăugând deasupra un strop de bere cu ghimbir pentru o gură gazoasă.
Ingrediente
- 10 frunze de mentă
- ¼ uncie sirop simplu de ghimbir
- 2 uncii bourbon
- Gheață zdrobită
- 1 crenguță de mentă pentru garnitură
- Strop de bere ghimbir
- Creguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-o ceașcă julep, amestecați frunzele de mentă și siropul simplu de ghimbir.
- Umpleți cana cu gheață pisată. Adăugați bourbonul și amestecați energic pentru a îngheța exteriorul paharului.
- Se completează cu un strop de ginger ale și se ornează cu o crenguță de mentă
Frozen Mint Julep
În acele zile deosebit de fierbinți de vară, puteți pregăti singur acest julep de mentă înghețat. Doar combinați siropul simplu de mentă, bourbonul și gheața pisată într-un blender și amestecați-l până la consistența dorită.
Ingrediente
- ½ uncie sirop simplu de mentă
- 2 uncii bourbon
- 2 căni de gheață pisată
- 1 crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un blender, combinați siropul simplu de mentă, bourbonul și gheața pisată.
- Amestecați ingredientele până se omogenizează bine și turnați amestecul într-o cană de julep răcită.
- Decorați cu o crenguță de mentă și serviți.
Southern Mint Julep
Singurul mod în care un julep de mentă ar putea deveni mai sudic este dacă îi adăugați ceai, ceea ce face această rețetă de julep de mentă de Sud. Adunând împreună menta, sucul de lămâie, siropul simplu infuzat cu ceai și bourbonul, vei fi transportat pe veranda din beton a bunicii tale, unde vei lovi atât muștele, cât și țânțarii departe de băutura ta delicioasă.
Ingrediente
- 10 frunze de mentă
- ¼ uncie sirop simplu infuzat cu ceai
- Jumătate de lămâie proaspătă
- 2 uncii bourbon
- Gheață zdrobită
- 1 crenguță de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-o cană julep, combinați frunzele de mentă și siropul simplu infuzat cu ceai. Stoarceți jumătate din lămâie în paharul de mixare și amestecați ingredientele.
- Umpleți cana cu gheață și adăugați bourbonul. Se amestecă energic până când exteriorul cănii îngheață.
- Ornați cu o crenguță de mentă.
Mitologia din spatele monetăriei Julep
În timp ce julepul de mentă a fost amestecat cu mult înainte de Kentucky Derby, adoptarea sa ca băutură oficială a Kentucky Derby-ului în 1939 a făcut ca acesta să atingă statutul legendar. Membrii în altei societăți au frecventat această aventură anuală, iar elita socială a început să rotească julepul de mentă în propriile cercuri și meniuri de băuturi de pe tot globul. Cu toate acestea, chiar înainte de asocierea sa cu Kentuck Derby, julepul de mentă a fost popularizat în F. Marele Gatsby al lui Scott Fitzgerald, care a pus băutura pe harta culturală. O parte din popularitatea sa continuă este tradiția care o înconjoară și fastul și circumstanțele asociate cu ținerea unei cupe de cositor chiar așa.
Ești plecat la curse
Cu toate aceste rețete delicioase Mint Julep, tu și prietenii tăi veți pleca la curse în cel mai scurt timp. Din fericire, julepul de mentă nu este un secret comercial al Kentucky Derby-ului și vă puteți bucura de căldura sa mentă mult după ce panglicile au fost acordate.
