Aceste 8 legume rezistente la îngheț sunt perfecte pentru grădina ta de toamnă sau pentru o plantare de primăvară devreme. Rezistent la îngheț este descris mai precis ca fiind tolerant la îngheț, ceea ce înseamnă că aceste legume vor fi în continuare bune după un îngheț, dar s-ar putea să nu reziste neapărat la îngheț puternic. În multe cazuri, un îngheț ușor va îmbunătăți de fapt aroma legumelor.
8 Legume rezistente la îngheț de încercat
Există o mulțime de legume rezistente la îngheț și tolerante la frig de încercat. Aceste 8 legume rezistente la îngheț sunt unele dintre cele mai populare, precum și cele mai tolerante chiar și la un îngheț dur
Broccoli
Broccoli poate fi plantat cu șase săptămâni înainte de prima dată fără îngheț, dar se descurcă cel mai bine ca cultură de grădină de toamnă. Plantele tinere ar trebui să fie întărite înainte de transplantare în grădină. Broccoli poate tolera temperaturi de la 26 la 31 de grade.
Vara de Bruxelles
Varza de Bruxelles se descurcă atât de bine la frig, încât sunt deseori recoltați până în timpul iernii. Aceasta este o legumă care își îmbunătățește aroma atunci când este expusă la temperaturi scăzute. Înghețurile vor crește efectiv conținutul de zahăr, eliminând efectiv gustul amar atât de des experimentat la mugurii de vară.
Varză
Varzei îi plac temperaturile reci până la 26 de grade, în funcție de soi. De fapt, veți descoperi că se descurcă cel mai bine pe vremea rece de toamnă și sunt destul de dezamăgitoare într-o grădină de vară. Cu toate acestea, dacă le începeți suficient de devreme, puteți obține o recoltă înainte ca vremea să devină prea caldă. Se crede că un îngheț ușor îmbunătățește dulceața verzei. Urmăriți-vă insectele, cum ar fi lopitorii de varză, cărora le place să mănânce și plante de varză dulce.
Kale
Kale poate rezista la temperaturi de până la 10 grade și este, de asemenea, remarcată pentru o dulceață îmbunătățită după îngheț. O legumă foarte rezistentă, varza nu numai că tolerează frigul, dar nu are probleme cu insectele precum varza.
Kohlrabi
Kohlrabi nu-i plac deloc temperaturile calde de vară, dar vremea răcoroasă este răsplătită cu bulbi delicioși, dulci, care sunt minunati cruzi sau gătiți. Transplantele pot fi efectuate cu șase săptămâni înainte de îngheț, cu o recoltă așteptată în doar câteva săptămâni scurte. Recoltați tineri, de aproximativ doi centimetri în diametru. Puteți găti și frunzele.
Mazăre
Mazărea este una dintre primele culturi de recoltat primăvara. Ele pot tolera înghețuri ușoare cu temperaturi de la 31 la 33 de grade. Pot fi plantate din semințe cu patru până la șase săptămâni înainte de ultima dată de îngheț estimată în zona dumneavoastră. Udă bine și oferă ceva pentru ca vița de vie să se cațere odată ce ies.
Spanac
Spanacul se descurcă foarte bine pe vreme rece și poate tolera temperaturi de până la 20 de grade. Poate fi, de asemenea, o cultură de primăvară timpurie dacă creșteți sub un acoperiș de rând sau sub un cadru rece pentru a o proteja de extreme. Răsadurile de sezon târziu pot fi mulciți puternic pentru iarnă, când temperaturile ajung la îngheț pentru o recoltă frumoasă de primăvară.
Nap
Napii sunt o altă legumă care se îmbunătățește în aromă cu un îngheț. Ele pot fi plantate primăvara foarte devreme sau toamna târziu în climatele sudice. Frunzele de sus vor muri înapoi dacă temperaturile scad sub 10 grade sau cam asa ceva, dar rădăcina în sine va fi totuși bună de mâncat. Atâta timp cât pământul este încă lucrabil, puteți continua să recoltați rădăcini de nap.
Sfaturi pentru legume rezistente la îngheț
În general, culturile de brassica sunt tolerante la îngheț. Aceasta include broccoli și varză, precum și conopida și ridichi. Salata verde este o altă legumă care are cele mai bune rezultate pe vreme rece.
Orice tip de legume alegeți să plantați, asigurați-vă că vă uitați la instrucțiunile de pe pachetul de semințe sau eticheta plantei. Aceste instrucțiuni vă vor ghida astfel încât varietatea pe care ați ales-o să facă tot posibilul.
Doar pentru că ai o legumă care este considerată tolerantă la îngheț, nu înseamnă că toate soiurile acelei legume pot rezista la aceleași temperaturi. Este important să rețineți timpii de plantare și zilele până la maturitate în raport cu datele dvs. de îngheț.
