Pe măsură ce vă amestecați spre toamnă, sperând că septembrie va fi frumos și nu va sări chiar în ploaia rece, cidru de mere și cocktailuri cu rom condimentat vă vor întâmpina. Cidrul de mere se asortează întotdeauna bine cu activitățile de toamnă și, odată ce adaugi puțin rom, cu siguranță te va încălzi și va face vremea rece puțin mai plăcută.
Cidru de mere cald cu rom condimentat
Cidru de mere cald se poate simți intimidant de făcut, dar cea mai mare parte a rețetei este petrecută fierbinte până când este gata de bucurat.
Ingrediente
- ½ galon cidru de mere
- 10 batoane de scorțișoară
- 1 linguriță ienibahar
- 1 linguriță cuișoare
- sticlă de rom condimentat de 750 ml
Instrucțiuni
- Într-un aragaz lent, adăugați cidrul, batoanele de scorțișoară și ierburile.
- Se fierbe la foc mic timp de 3-4 ore. Dacă folosiți o cratiță pe aragaz, aduceți amestecul la fiert timp de cinci minute, apoi reduceți la fiert timp de 15 minute.
- Îndepărtați cu grijă condimentele folosind o lingură cu fantă.
- Înainte de servire, adăugați rom condimentat.
- Pune cu grijă într-o cană.
- Decorează cu un baton de scorțișoară.
Cidru de mere ușor cald și condimentat
Dacă nu doriți să faceți un lot mare de cidru deodată, această rețetă face porții simple, individuale.
Ingrediente
- 2 uncii rom condimentat
- 4 uncii de cidru de mere
- 2 anason stelat
- 2 batoane de scorțișoară
- Apă fierbinte
- Scorțișoară pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-o cratiță mică, adăugați cidru, anason stelat și batoane de scorțișoară.
- Aduceți la fiert, opriți imediat arzătorul, dar nu îndepărtați de pe foc.
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cană, adăugați cidru de mere cald, strecurând condimentele, romul și apă fierbinte pentru completare.
- Orneze cu baton de scorțișoară.
Rom cu mere condimentat de modă veche
Moda veche sunt un cocktail clasic de încredere, prin utilizarea romului condimentat și a cidrului, îl face puțin mai confortabil pentru vremea de toamnă.
Ingrediente
- 2 uncii rom condimentat
- 1 uncie cidru de mere sau cidru tare
- ½ uncie sirop simplu
- 2 liniuțe bitter de lămâie
- 3 liniute angostura bitters
- Gheață și cubul rege
- Felii de mere pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, rom condimentat, cidru de mere și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste cubul rege.
- Orneze cu felii de mere.
Smokey Orchard
Un derivat al romului condimentat de modă veche, această variantă folosește încă câteva ingrediente, precum și o crenguță de rozmarin carbonizată, dar recompensa merită efortul.
Ingrediente
- 2 uncii rom condimentat
- 1 uncie de cidru de mere
- ½ uncie sirop simplu
- 2 liniute bitter de portocale
- 3 liniute angostura bitters
- Gheață și cubul rege
- Două coji de portocală și o singură crenguță de rozmarin carbonizată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom condimentat, cidru de mere, sirop simplu și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste cubul rege.
- Exprimă o coajă de portocală peste băutură, răsucind coaja între degete, apoi treci afară din coajă de-a lungul marginii.
- Ornați cu a doua coajă de portocală și crenguță de rozmarin carbonizată.
Livadă de mere Negroni
Negronii sunt o băutură grozavă așa cum este, dar romul condimentat adaugă o nouă profunzime ierburilor din Campari.
Ingrediente
- 1 uncie rom condimentat
- 1 uncie Campari
- ½ uncie de cidru de mere
- ½ uncie vermut dulce
- Gheață și cubul rege
- Anason stelat pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, rom condimentat, Campari, cidru de mere și vermut.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste cubul rege.
- Ornați cu anason stelat.
Apple Rum Fizz
Dacă berea de toamnă nu este pentru tine sau ai băut prea multe deja în acest sezon și nici măcar nu te poți gândi la altul, ia în considerare acest cocktail pentru a obține doza ta de o garnitură de lux și toată aroma de toamnă.
Ingrediente
- 2 uncii rom condimentat
- 1½ uncie cidru de mere spumant
- ½ uncie lichior de portocale
- 2 liniuțe de scorțișoară amară
- Ice
- Agave și scorțișoară zahăr pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom condimentat, lichior de portocale și bitter de scorțișoară.
- Agitați pentru a se răci.
- Cu agave pe o farfurie, scufundați fie jumătate, fie toată marginea paharului în agave pentru a o acoperi.
- Cu zahărul de scorțișoară într-o farfurie separată, înmuiați marginea lipicioasă în zahăr.
- Se strecoară în paharul pregătit.
- Adăugați cidru de mere spumos.
Cidru cald de vanilie condimentat
Dacă vrei ceva mai dulce sau ceva cu puțin mai multă aromă decât cidrul de mere cald de bază, această rețetă se va ocupa de asta.
Ingrediente
- 2 uncii de cidru de mere
- 1 uncie rom condimentat
- 1 uncie vodcă de vanilie sau caramel
- Apă fierbinte pentru completare
- Scorțișoară pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- Adăugați rom condimentat, vodcă, cidru de mere și apă fierbinte.
- Se amestecă cu grijă pentru a se combina.
- Orneze cu baton de scorțișoară.
Martini cu mere condimentat
Această variație folosește rom condimentat ca spirt de bază, dar face un martini perfect de toamnă în timp ce așteptați ca crocante de mere să se termine.
Ingrediente
- 2 uncii rom condimentat
- 1 uncie de cidru de mere
- ½ uncie sirop de scorțișoară simplu
- Ice
- Scorțișoară pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, rom condimentat, cidru de mere și sirop simplu de scorțișoară.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu baton de scorțișoară.
Shake, Apple, and Roll
Sezonul cidrului de mere este cel mai bun moment pentru a te juca cu cocktailuri cu aromă de toamnă. Romul condimentat poate părea o pereche ciudată la început, dar când te gândești la condimente și mere de copt, romul are sens. Odată ce stăpâniți cidrul de bază de mere cu rom condimentat, luând în considerare să vă jucați cu alte arome precum zahărul brun sau caramelul cu unt. Îmbrățișați vremea rece și încălziți-vă cu cocktail-uri.
Căutați ceva mai relaxat? Racorește-te cu un cocktail gustos de cidru de mere.
