Floarea soarelui este un simbol emblematic al verii târzii și al zilelor de aur de toamnă care vor veni, iar cultivarea și recoltarea lor este un proiect distractiv atât pentru copii, cât și pentru adulți. Aflați când să le plantați și cum să spuneți când sunt suficient de maturi pentru a-și recolta semințele sănătoase și delicioase.
Creșterea floarea-soarelui
Floarea soarelui (Helianthus annus) provine din America de Nord, așa că sunt potrivite în mod ideal pentru grădina americană. Nu sunt foarte agitați în privința solului, dar au nevoie de o mulțime de zile calde și însorite pentru a prospera și a-și crește florile extraordinare.
Plantarea semințelor
Floarea soarelui este relativ ușor de cultivat. Pentru cele mai bune rezultate, cumpărați semințe proaspete de floarea soarelui de la centrul de grădinărit local. Dacă doriți să începeți din plin, plantați semințele în ghivece de turbă de la începutul primăverii până la mijlocul primăverii și păstrați-le în casă până când a trecut orice pericol de îngheț.
Dacă preferați să le plantați direct în aer liber:
- Alegeți un loc cu sol bine drenat și semănați semințele direct în pământ la sfârșitul primăverii și la începutul verii.
- Plantează semințe aproximativ un inch adâncime în sol.
- Amestecați compostul în sol înainte de plantare sau adăugați un strat superior de compost după plantare.
- Udă zilnic până când semințele încolțesc.
- Din acel moment, plantele tale vor avea nevoie de aproximativ un centimetru de ploaie pe săptămână. Planificați completarea prin udare, dacă este necesar.
Protejarea semințelor și a răsadurilor
Multe creaturi se bucură de o gustare gustoasă cu răsaduri de floarea-soarelui și chiar vor dezgropa semințele. Chipmunks, veverițele, iepurii și șoarecii pradă toți semințele de floarea-soarelui nou plantate sau ciugulesc răsadurile în curs de dezvoltare. Floarea soarelui poate atrage, de asemenea, insecte, în special lăcustele. Deși nu este probabil să omoare plantele de floarea-soarelui, ele pot lăsa găuri mari în frunze. Așadar, poate doriți să plasați un manșon de protecție în jurul răsadului nou apărut.
Pentru a face mâneci:
- Cumpărați un pachet de pahare de hârtie.
- Tăiați cu grijă baza fiecărei cești până când o puteți îndepărta.
- Aruncă bazele și alunecă câte o cană peste fiecare răsad.
Recoltarea floarea-soarelui
În timpul lunilor lungi și languide de vară, floarea-soarelui va crește la înălțimea maximă. Floarea-soarelui vin într-o gamă uimitoare de înălțimi, de la giganți de peste 6 metri înălțime până la floarea-soarelui pitic de doar un picior sau doi înălțime. Florile se vor dezvolta și vor înflori la sfârșitul verii și la începutul toamnei.
Semne că este timpul să recoltezi
Dacă doriți să culegeți semințele de floarea-soarelui pentru a le savura ca gustări sau poate să salvați semințele pentru a le planta din nou în primăvara viitoare, lăsați capetele florilor să înceapă să moară și să devină maro. Nu le tăiați devreme, deoarece semințele nu vor fi încă suficient de mature pentru a le recolta. Dacă ești îngrijorat că păsările și veverițele vor ajunge la ele înainte de tine, poți acoperi florile cu pungi de hârtie maro. Sacii vor proteja semințele și vor permite, de asemenea, un flux suficient de aer pentru a împiedica mucegaiul capetelor de flori.
Semnele că florile sunt mature includ:
- Petalele cad de pe floare.
- Dosul florii pare uscat și maro.
- Semințele sunt plinuțe și vizibile.
- Sunt negre și se văd dungi maro.
Colectarea semințelor
După ce ați stabilit că capetele sunt gata, urmați acești pași pentru a le recolta.
- Tăiați capetele semințelor de pe planta de floarea-soarelui, lăsând atașată aproximativ un picior de tulpină.
- Lăsați capetele semințelor să se usuce încă câteva săptămâni într-un loc cald și uscat. Cu cât sunt mai uscate, cu atât va fi mai ușor să îndepărtați semințele.
- Când capetele semințelor sunt bune și uscate, întindeți ziar pe pământ.
- Țineți fiecare cap de semințe peste hârtie și frecați mâna peste capul de semințe. Semințele uscate vor cădea în mod natural pe ziar.
- Când toate semințele sunt recoltate, compostați sau aruncați capul de semințe.
- Faceți o pâlnie din ziar și bateți semințele într-un recipient curat.
Ce să faci cu recolta ta
Semințele de floarea-soarelui pot fi folosite în mai multe scopuri.
Semințe pentru anul viitor
Puteți folosi semințele salvate anul viitor pentru a vă începe floarea-soarelui. Pur și simplu strângeți semințele recoltate și depozitați-le într-un borcan sau recipient într-un loc răcoros și uscat. Etichetați recipientul pentru a nu uita ce ați depozitat.
Rețineți că floarea soarelui poate fi polenizată în mod deschis, iar florile se pot încrucișa între ele. Aceasta înseamnă că plantele care cresc anul viitor pot să semene sau nu cu ceea ce ai crescut tu anul trecut. Totul depinde dacă în apropiere creșteau alte tipuri de floarea-soarelui, fie în grădina ta, fie în grădina unui vecin.
Semințe de păsări
Semințele de floarea soarelui cultivate în grădina de acasă pot fi folosite ca hrană pentru păsări sălbatice. După recoltarea semințelor de floarea soarelui, păstrați-le pur și simplu într-un recipient închis. Asigurați-vă că utilizați un recipient cu un capac etanș și depozitați semințele într-o șopronă de grădină, garaj sau într-o altă locație convenabilă pentru hrănitorul pentru păsări. Semințele uscate de floarea-soarelui sunt preferatele șoarecilor, chipmunks, veverițelor și șobolanilor, așa că asigurați-vă că folosiți un capac strâns, altfel veți avea rozătoare foarte grase și un recipient foarte gol în câteva zile!
Gustări
Semințele de floarea-soarelui sunt gustoase și hrănitoare și, deși este posibil să mănânci prea multe, sunt încă pline cu o nutriție bună și o alternativă sănătoasă la alte gustări.
Dacă vă plac semințele de floarea soarelui prăjite, iată cum să le prăjiți:
- Recoltați în conformitate cu sfaturile de mai sus.
- Preîncălziți cuptorul la 300 de grade Fahrenheit.
- Puneți semințele de floarea-soarelui într-o tigaie de prăjire mică.
- Prăjiți-le timp de 30 până la 40 de minute, amestecând sau scuturând tigaia pentru a vă asigura că nu se ard pe o parte
- Scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească. Păstrați-le într-un recipient curat și bucurați-vă.
O altă tehnică de depozitare a floarea-soarelui pentru a le mânca ca gustare este să le sărați. Pentru a crea semințe de floarea soarelui sărate, precum cele pe care le puteți cumpăra dintr-un magazin universal:
- Adăugați ½ cană de sare la 2 litri de apă într-o oală mare.
- Adăugați semințe de floarea soarelui. Apa ar trebui să acopere partea de sus.
- Aduceți-l la fiert.
- Când amestecul fierbe, reduceți focul la fiert. Se fierbe două ore.
- Scurgeți semințele și întindeți-le pe prosoape de hârtie pentru a se usuca.
- Folosește prosoape de hârtie pentru a șterge orice apă sărată rămasă.
- Odată ce semințele sunt uscate, depozitați-le într-un recipient ermetic și bucurați-vă.
Lăsând natura să-și urmeze cursul
Dacă preferați, puteți lăsa floarea soarelui în grădină și lăsați păsările și alte animale să se bucure de ele. Ei vor mânca cele mai multe dintre ele, dar s-ar putea ca câteva pe pământ să devină noi floarea-soarelui. Aceasta poate fi o modalitate bună de a continua să vă bucurați de aceste plante frumoase până când în sfârșit sosesc primele ninsori ale iernii.
