Există o lume de cocktail-uri de iarnă din care să alegi. Poate fi copleșitor să decizi între o băutură caldă pentru a scăpa de frigul din oase sau poate ceva înghețat, deoarece focul te-a încălzit deja. Indiferent de motiv, există un cocktail de iarnă pentru orice nevoie de sorbire.
Winter's Smash
Dacă nu te-ai obosit încă să te ocupi cu deszăpezirea sau ai nevoie să învingi o oarecare agresiune, această zdrobire este o recompensă pentru perseverența în timpul iernii.
Ingrediente
- Felie de lămâie
- Cub de zahăr brun
- 1½ uncii de vodcă
- 1 uncie suc de afine
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie ienibahar
- ¼ uncie sirop simplu
- Ice
- crenguță de rozmarin, felie de lămâie și roată de portocală sanguină pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, amestecați cuburile de zahăr brun, felia de lămâie și un strop de sirop simplu.
- Adăugați gheață, vodcă, suc de afine, suc de lămâie, ienibahar și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Toarnă în sticlă de roci.
- Decorați cu crenguță de rozmarin, felie de lămâie și roată de portocală sanguină.
Snowbank Eggnog
Nu este întotdeauna necesar să se încălzească moșul de ou, de fapt, acest lucru este cel mai bine savurat în timp ce privești cum cresc bancurile de zăpadă în timp ce sunt calde sub niște pături.
Ingrediente
- 4 uncii de oua
- 2 uncii rom condimentat
- ¾ uncie schnaps cu scorțișoară
- Scorțișoară măcinată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adaugă gheață, smog de ouă, rom condimentat și snaps cu scorțișoară.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în roci de sticlă.
- Decorați cu scorțișoară măcinată.
Molid Martini
Un riff clasic de martini care cuprinde cele mai bune plante erbacee ale iernilor cu doar o notă de dulceață.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ½ uncie vermut uscat
- ¼ uncie sirop simplu de rozmarin
- Ice
- Creguță de rozmarin și măsline pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gin, vermut uscat și sirop simplu de rozmarin.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu crenguță de rozmarin și măsline.
Cozy Coffee
Unele cocktail-uri de cafea se pot simți exagerat de băuturi, mai ales dacă doar cauți ceva de sorbit cu brunch sau după cină. Această rețetă oferă o opțiune mai ușoară. Simțiți-vă liber să adăugați un strop de cremă obișnuită sau irlandeză.
Ingrediente
- 1 uncie schnaps de vanilie
- ¾ uncie lichior de migdale
- ¼ uncie schnaps cu scorțișoară
- Cafea pentru completare
- Smântână pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cană, adăugați râc de vanilie, lichior de migdale și râc de scorțișoară.
- Terminați cu cafea proaspăt preparată.
- Ornați cu frișcă.
Cranberry Fizz
Aromele de iarnă se întâlnesc cu bule în acest cocktail ușor de făcut și chiar mai ușor de băut.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- 1 uncie suc de afine
- ½ uncie lichior de portocale
- Ice
- Lime club soda to top off
- Creguță de rozmarin și merișoare pentru ornat
Instrucțiuni
- Într-un pahar Rocks, adăugați gheață, gin, suc de merișoare și lichior de portocale.
- Completați cu sifon de club de lime.
- Ornați cu crenguță de rozmarin și merisoare.
Jack Frost's Sour
Un acru cu o mușcătură de iarnă, bourbonul te încălzește din interior spre exterior.
Ingrediente
- 2 uncii bourbon
- ¾ uncie suc de grepfrut
- ½ uncie sirop simplu
- ¼ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 albuș de ou
- Ice
- crenguță de rozmarin, coajă de grepfrut și bitter pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați bourbon, suc de grepfrut, sirop simplu, suc de lămâie și albuș de ou.
- Agitați uscat timp de aproximativ 45 de secunde pentru a amesteca ingredientele și a crea o spumă.
- Adăugați gheață în agitator.
- Agitați pentru a se răci.
- Ornează cu crenguță de rozmarin și coajă de grapefruit. Aruncă bitter pentru a crea design.
Ultimul cuvânt
Un cocktail clasic, această libație erbacee se potrivește bine cu sărbătorile și decorațiunile de iarnă.
Ingrediente
- ¾ uncie gin
- ¾ uncie verde chartreuse
- ¾ uncie lichior de maraschino
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Roata de var deshidratat pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, chartreuse verde, lichior de maraschino și suc de lămâie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Decorare cu roată de var deshidratat.
Red Bauble Martini
Un martini care captează cu ușurință aroma și culorile oricărei ierni, fie că sunt sărbători de iarnă devreme sau Ziua Îndrăgostiților, acest martini este grozav pe tot parcursul sezonului. Vodca poate fi înlocuită cu ușurință și cu gin.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- ¾ uncie suc de afine
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu de rozmarin
- Ice
- crenguță de rozmarin pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, gin, suc de afine, suc de lămâie și sirop simplu.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu crenguță de rozmarin.
Rosmariny Fizz
Ierburile medicinale sunt o parte gustoasă a sezonului de iarnă, iar notele de pin de rozmarin fac o aromă grozavă în aproape orice cocktail.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- ½ uncie lichior de portocale
- ½ uncie sirop simplu de rozmarin
- Ice
- Soda club cu grapefruit pentru a completa
- Până de grepfrut pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball sau rocks, adăugați gheață, gin, lichior de portocale și sirop simplu de rozmarin.
- Se amestecă pentru a amesteca.
- Suplimentează cu sifon de club cu grapefruit.
- Decorare cu bucată de grepfrut.
Winter Warmer Bubbles
O băutură grozavă de savurat la brunch sau la sărbători, această libație gazoasă este un succes.
Ingrediente
- 1 uncie vodcă vanilie
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- 2 liniute bitter de cardamom
- Prosecco pentru a termina
- Coaja de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un flaut de șampanie, adăugați vodcă, suc de lămâie, sirop simplu și bitter.
- Suplimentează cu prosecco.
- Ornează cu coajă de lămâie.
Flanel Negroni
O întorsătură mai caldă a clasicului Negroni, aromele sale te vor atrage în continuare.
Ingrediente
- 1 uncie de gin
- 1 uncie Campari
- ¾ uncie vermut dulce
- ½ uncie lichior maraschino
- 2 liniute bitter de portocale
- Gheață și cubul rege
- Coaja de lămâie
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin, Campari, vermut dulce, lichior de maraschino și bitter de portocale.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă sau cub king.
- Ornează cu coajă de lămâie.
Afine condimentat de modă veche
Un clasic de modă veche ar putea fi spiritul înainte cu bourbonul drept vedetă, dar acest lucru adaugă un pic de condiment și un plus de căldură clasicului.
Ingrediente
- 2 uncii bourbon
- 1½ uncie suc de afine
- ½ uncie ienibahar
- ¼ uncie sirop de scorțișoară simplu
- 2 liniute bitter de portocale
- 2 liniuțe bitter de nucă
- Gheață și cubul rege
- Roată portocalie și baton de scorțișoară pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, bourbon, suc de merișor, dracuță de ienibahar, sirop simplu de scorțișoară și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă sau cub king.
- Decorare cu roată portocalie și baton de scorțișoară.
Aperol Spritz din ianuarie
De obicei, un răsfăț de primăvară sau de vară, Aperol spritz poate căpăta cu siguranță un nou fler pentru a se potrivi cu vremea și starea de spirit de iarnă.
Ingrediente
- 1¼ uncie Aperol
- ¾ uncie suc de afine neindulcit
- ½ uncie lichior de portocale sanguine
- 2½ uncii de prosecco
- Soda de club pentru a completa
- Ice
- Pană portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de vin, adăugați gheață, Aperol, suc de afine, lichior de portocale cu sânge și prosecco.
- Suplimentează cu sifon.
- Orneze cu pană portocalie.
Cacao cu vârfuri
Nu ar fi iarnă fără o ciocolată caldă pentru adulți de sorbit. Această rețetă permite aproape orice băutură în loc de bourbon, așa că personalizați după cum doriți.
Ingrediente
- 1½ uncie de whisky caramel
- ½ uncie lichior de migdale
- ¼ uncie schnaps de vanilie
- Ciocolată caldă pentru completare
- Marshmallows și scorțișoară măcinată pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cană, adăugați whisky caramel, lichior de migdale și snaps de vanilie.
- Completați cu ciocolată fierbinte.
- Orneze cu bezele și scorțișoară măcinată.
Ia-o ușor, Toddy
Clasic toddy cald este de obicei servit frumos și cald, dar această versiune rece este grozavă dacă ești deja cald sub pături, dar vrei acele arome familiare.
Ingrediente
- 1½ uncii de whisky
- ¾ uncie lichior de miere
- ¾ uncie apă
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Ice
- Roată de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker, adăugați gheață, whisky, apă, lichior de miere și suc de lămâie.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă.
- Decorare cu roată de lămâie.
Toddy de clasa întâi
Dacă ai vrut să-l vezi pe toddy-ul tău fierbinte primind un upgrade, acest cocktail de iarnă este încărcat cu arome.
Ingrediente
- 1½ uncie bourbon
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie miere
- ½ uncie schnaps cu scorțișoară
- ½ uncie lichior de migdale
- ¼ uncie lichior de portocale
- 2 liniuțe bitter de nucă
- Apă fierbinte pentru completare
- Felie de portocale, baton de scorțișoară și măr deshidratat pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- În cană, adăugați bourbon, suc de lămâie, miere, schnaps cu scorțișoară, lichior de migdale, lichior de portocale și bitter de nucă.
- Se completează cu apă fierbinte.
- Se amestecă cu grijă pentru a amesteca.
- Decorează cu felie de portocală, baton de scorțișoară și măr deshidratat.
Primăvara plină de speranță
Cocktailul perfect pentru acele zile premature de primăvară din ianuarie, când soarele trimite amintiri despre primăvara și vara care urmează.
Ingrediente
- 3 uncii suc de cireșe tartă
- 1½ uncie vodcă de lămâie
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu de rozmarin
- Ice
- 1 uncie prosecco
- Creguță de rozmarin și roată de tei pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, suc de cireșe tartă, vodcă de lime, suc de lămâie și sirop simplu de rozmarin.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă highball sau rock pe gheață proaspătă.
- Suplimentează cu prosecco.
- Ornați cu crenguță de rozmarin și roată de tei.
Lake Effect Martini
Uneori apare zăpada cu efect de lac și aruncă o cheie în planuri. Acceptă-ți soarta și bucură-te de un martini special și unic în acele dimineți.
Ingrediente
- 1½ uncie bourbon sau vodcă
- ¾ uncie lichior de ciocolată
- ¾ uncie lichior de cafea
- ½ uncie schnaps cu scorțișoară
- ½ uncie cafea rece sau espresso
- Ice
- Fâșie de bacon pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, bourbon, lichior de ciocolată, lichior de cafea, snaps de scorțișoară și espresso.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu fâșie de bacon.
The Good Winter Blues
Iarna poate stârni ceva blues, iar febra cabinei poate începe să pară prea reală. Deci, indiferent dacă vă încălziți, vă răcoriți sau doriți o băutură în mână în timp ce navigați în sezon, există un cocktail de iarnă sau un mocktail de iarnă fără alcool care va bifa această casetă. Și dacă doriți o băutură caldă și caldă, încercați un supliment gustos de cacao, cum ar fi ciocolata fierbinte amaretto.
