Gândit adesea ca un spirit care este cel mai bun pentru primăvară sau vară, ginul este la fel de grozav pe tot parcursul anului și pentru a savura iarna. Aromele sale naturale de ienupăr și pin fac din cocktailurile de gin o combinație excelentă pentru iarnă, îmbinându-se în mod natural cu decorațiuni și petreceri. Așa că atunci când dezbateți între bourbon sau gin, luați în considerare prepararea unor cocktail-uri cu gin de iarnă.
Winter Warming Negroni
Un upgrade față de clasicul negroni, efectele sale de încălzire sunt perfecte pentru iarnă.
Ingrediente
- 1¼ uncie gin
- 1¼ uncii Campari
- 1¼ uncie vermut dulce
- ¾ uncie ienibahar
- Gheață și cubul rege
- Coaja de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin, Campari, vermut dulce și dracuță de ienibahar.
- Se amestecă rapid pentru a amesteca.
- Se strecoară în sticlă de roci peste cubul rege.
- Ornează cu coajă de lămâie.
Golden Purl
Bourbon nu este singurul spirit care funcționează bine la cald. Acest cocktail clasic folosește mere încălzite și gin.
Ingrediente
- 4 uncii de cidru de mere
- ¾ uncie sirop de arțar
- 1¾ uncii de gin
- 2 liniute bitter de portocale
- Roata portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- Într-o cratiță mică la foc mic, cald cidru de mere și sirop de arțar.
- Amestecați bine pentru a amesteca până când siropul de arțar se dizolvă.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apa.
- Toarnă cu grijă amestecul de cidru de mere în cană.
- Adăugați gin și bitter de portocale.
- Se amestecă cu grijă pentru a amesteca.
- Decorare cu roată portocalie.
Rosemary Clover Club
Ierburile medicinale sunt o modalitate excelentă de a adăuga puțină iarnă și aromă gustoasă cocktailurilor, mai ales rozmarinul.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- ¼ uncie grenadină
- ¼ uncie suc de lămâie
- 1 albuș de ou
- ½ uncie sirop simplu de rozmarin
- Ice
- crenguță de rozmarin pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gin, grenadine, suc de lămâie, sirop simplu de rozmarin și albuș de ou.
- Agitați uscat timp de aproximativ 45 de secunde pentru a amesteca ingredientele și a crea o spumă.
- Adăugați gheață în agitator.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu crenguță de rozmarin.
Martinez
O rudă apropiată a lui martini și Manhattan, acest cocktail te încălzește din interior spre exterior.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- 1½ uncie vermut dulce
- ¼ uncie lichior maraschino
- 3 liniute Angostura bitters
- Ice
- Coaja de portocală pentru garnitură
Instrucțiuni
- Chill un coupe sau Nick and Nora pahar.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin, vermut dulce, lichior de maraschino și bitter.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornează cu coajă de portocală.
Winter Berry Bramble
Stratificarea superbă a acestui cocktail folosește arome de fructe de pădure de iarnă și gin pentru o înghițitură grozavă.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ¾ uncie lichior de portocale
- ¾ uncie lichior de zmeură
- Gheață zdrobită
- Mure și felie de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar cu roci, adăugați gheață pisată, gin, suc de lămâie și lichior de portocale.
- Toarnă încet lichior de zmeură, lăsându-l să se scufunde.
- Orneze cu mure și felie de lămâie.
Cranberry Negroni
Aromă de tartă și culoarea profundă a sucului de merișoare îi conferă acestui negroni o aromă răcoritoare, dar totuși familiară și acidulată acestui cocktail.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- ¾ uncie tartă suc de afine
- ¾ uncie vermut dulce
- ¾ uncie Campari
- Ice
- Coaja de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar de mixare, adăugați gheață, gin, suc de merișoare tartă, vermut dulce și Campari.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă sau cub king.
- Ornează cu coajă de lămâie.
Vin fiert de ienupăr
Bourbonul și vodca nu sunt singurele care sunt grozave cu vinul fiert. Aromele naturale de ienupăr ale ginului îi conferă un upgrade de iarnă. Această rețetă va face aproximativ cinci porții, în funcție de dimensiunea cănii.
Ingrediente
- sticlă de 750mL vin roșu sec, Merlot sau Cabernet
- 10 cuișoare întregi
- 2 batoane de scorțișoară
- 3 anason stelat
- 1 portocală, tăiată uniform în roți
- 2 uncii sirop simplu
- 4 uncii de gin
- Roată de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-o cratiță medie la foc mediu, adăugați vin, condimente, felii de portocale, sirop simplu și gin.
- Lăsați să fiarbă puțin timp de 15 minute, dar nu mai mult de 2 ore, amestecând ocazional. Nu fierbeți.
- Scurcați condimentele.
- Încălzește o cană umplând cu apă fierbinte.
- După ce cana este caldă la atingere, turnați apă.
- Puneți cu grijă amestecul în căni.
- Ornează cu felie de lămâie.
Harvest Apple 75
Merele sunt o aromă grozavă de toamnă și iarnă. Clasicul French 75 schimbă ingredientele pentru o atmosferă mai rece.
Ingrediente
- 1½ uncii de gin
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- Cidru spumant pentru a completa
- Coaja de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un flaut de șampanie, adăugați gin, suc de lămâie și sirop simplu.
- Se completează cu cidru spumant.
- Ornează cu coajă de lămâie.
Winter Gin Sour
Albușurile conferă cocktailurilor în stil acru o bogăție cremoasă și caldă. Consideră aceasta o încrucișare fericită între un gimlet și un acru.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior de portocale
- ¼ uncie sirop simplu de rozmarin
- 1 albuș de ou
- Ice
- crenguță de rozmarin, coajă de portocală și bitter pentru decor
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gin, suc de lămâie, lichior de portocale și sirop simplu de rozmarin.
- Agitați uscat timp de aproximativ 45 de secunde pentru a amesteca ingredientele și a crea o spumă.
- Adăugați gheață în agitator.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Decorați cu crenguță de rozmarin și coajă de portocală, folosind picături de bitter pentru a crea design.
Gin de mere de modă veche
Un cocktail bourbon clasic, mai cald de iarnă, se transformă în gin.
Ingrediente
- 3 uncii de cidru de mere
- 2 uncii de gin
- ¾ uncie sirop simplu de rozmarin
- 2 liniute bitter de portocale
- 4 liniute bitter aromatic
- Ice
- crenguță de rozmarin, felie de portocală și baton de scorțișoară pentru garnitură
Instrucțiuni
Într-un shaker de cocktail, adăugați gheață, cidru de mere, gin, sirop simplu de rozmarin și bitter.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă de roci peste gheață proaspătă sau cub king.
- Decorează cu crenguță de rozmarin, felie de portocală și baton de scorțișoară.
Frosted Cranberry Gin Fizz
Un cocktail gazos este întotdeauna potrivit pentru orice sărbătoare de iarnă.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ¾ uncie vodcă cu afine
- ¾ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie lichior de portocale
- Ice
- Soda de club pentru a completa
- Afine și crenguță de rozmarin pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un pahar highball, adăugați gheață, gin, vodcă de afine, suc de lămâie și lichior de portocale.
- Suplimentează cu sifon.
- Orneze cu merișoare și crenguță de rozmarin.
Winter Sage Gin Martini
Salvie din plante face din clasicul gin martini o înghițitură confortabilă, mai ales cu niște pături sau lângă foc.
Ingrediente
- 2 uncii de gin
- ½ uncie sirop simplu de salvie
- ¼ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 albuș de ou
- Ice
- Frunza de salvie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un shaker de cocktail, adăugați gin, sirop de salvie, suc de lămâie și albuș de ou.
- Agitați uscat timp de aproximativ 45 de secunde pentru a amesteca ingredientele și a crea o spumă.
- Adăugați gheață în agitator.
- Agitați pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Orneze cu frunze de salvie.
Iarna și Gin
Ginul este spiritul ideal de iarnă - este deja plin de aromă de ienupăr, care amintește de pini cu acea notă delicată de lemn. Cocteilurile cu gin de iarnă sunt o modalitate excelentă de a te scutura dintr-un cocteil, așa că luați în considerare gin în loc de bourbon data viitoare când doriți un cocktail în timp ce urmăriți zăpada.
