Cinele potluck sunt o modalitate excelentă de a vă întâlni cu prietenii și familia într-o atmosferă relaxată. Cu toate acestea, să găsești ceva care să atragă toată lumea și care să reziste transportului, poate necesita un pic de gândire. Luați în considerare utilizarea uneia dintre aceste rețete de cină la potluc data viitoare când sunteți invitat să aduceți ceva.
Două feluri de mâncare pentru cină potluck
Aceste rețete călătoresc bine, nu necesită reîncălzire odată ce ajungi și cu siguranță vor mulțumi o varietate de palate.
Tartă cu ceapă și bacon
Această tartă savuroasă are un gust la fel de bine rece ca și cald. Scoateți-l direct din cuptor într-o pungă izolată sau faceți-l din timp și aduceți-l la rece.
- Timp de pregătire: 10 minute
- Timp de gătire: 1 oră
- Temperatura cuptorului: 350 de grade
- Porții: 8
Ingrediente
- Placintă de bază, congelată sau proaspătă
- 4 felii de bacon
- 4 cepe dulci
- 1 cană de ricotta
- 1 ou
- 1/2 cană parmezan
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni
- Pregătiți crusta de plăcintă și tapetați o formă de plăcintă sau dezghețați o coajă de plăcintă congelată. Pune deoparte.
- Tăiați slănina în bucăți de 1/2 inch.
- Tăiați ceapa în fâșii.
- Gătiți slănina într-o tigaie până devine crocantă. Scoateți și lăsați deoparte.
- Se caleste ceapa in unsa de bacon pana se inmoaie si se caramelizeaza, ceea ce va dura aproximativ 20 de minute.
- Combină ricotta, oul, brânza, sarea și piperul într-un castron mic.
- Răspândiți amestecul de ricotta pe fundul crustei de plăcintă.
- Combină ceapa și baconul și întinde-le peste amestecul de ricotta.
- Coaceți la 350 de grade timp de aproximativ 40 de minute, sau până când crusta este maro aurie.
Caviar Texas
Această garnitură simplă sau aperitiv poate fi ușor transformată într-un fel principal prin adăugarea de pui gătit, mărunțit. Aduceți niște chipsuri de porumb pentru a le servi alături.
- Timp de pregătire: 15 minute
- Timp de răcire: 1 oră
- Porții: 12 - 24
Ingrediente
- 1 cutie de fasole neagră de 16 uncii
- 1 cutie de fasole garbanzo de 16 uncii
- 1 cutie de 8 uncii de fasole
- 1 cană de porumb proaspăt, decongelat sau conservat
- 2 avocado coapte
- 2 roșii mari
- 1 ceapă mare
- 1 buchet mare de coriandru
- 1 cană suc de lamaie
- 1 linguriță sare
Instrucțiuni
- Deschideți și scurgeți conservele de fasole neagră, fasole garbanzo și fasole. Turnați fasolea într-un castron mare.
- Adăugați porumbul la fasole.
- Tăiați cubulețe roșiile, ceapa și coriandru și adăugați-le la amestecul de fasole.
- Presărați sare peste salată.
- Toarnă sucul de lime și amestecă bine.
- Se lasă la frigider pentru o oră.
- Curăță și cubulețe avocado și amestecă-l în salată chiar înainte de a-l aduce la ghiveci.
- Serviți ca salată sau cu chipsuri tortilla ca aperitiv.
Mai multe sugestii de potluck
Aproape orice fel de mâncare care călătorește și se reîncălzește bine poate fi adus la o cină. Încercați oricare dintre aceste idei de rețete pentru cine, garnituri sau deserturi, pentru a face contribuția dvs. la potluc un succes.
Aperitive
Dips-urile sunt un aperitiv grozav pentru cină, deoarece nu necesită încălzire și pot fi servite cu o varietate de alimente diferite. Pregătiți o rețetă de dip ușor de luat, cum ar fi ceapa franțuzească sau spanac și anghinare. Multe băuturi încălzite au un gust la fel de bine răcit ca și cald.
Mâncăruri principale
Caserolele sunt un plus grozav pentru orice fel de mâncare. Încercați această caserolă cu șuncă festonată și cartofi ca fel de mâncare principală sau aduceți ceva puțin ieșit din comun cu această caserolă taco cu șapte straturi.
Gărturi
Gărturile la un potluck trebuie să lucreze cu o varietate de feluri de mâncare diferite, satisfacând în același timp o varietate de oameni. Pregătiți o salată delicioasă de macaroane pentru plăcerea mulțimii tradiționale sau luați în considerare să încercați orezul spaniol pentru o alegere mai neobișnuită.
Deserturi
Este greu să greșești dacă aduci un desert la o cină cu poftă. Plăcintele, ca această plăcintă cu nuci pecan, călătoresc bine și nu necesită garnituri sau reîncălzire odată ce ajung. Dacă vă îndreptați către o cină de vară în aer liber, luați în considerare un desert de sezon, cum ar fi un cizmar de căpșuni.
Sfaturi pentru a aduce mâncarea la o petrecere
Deși fiecare potluck poate fi puțin diferit, ideea generală și regulile rămân aceleași. Urmați aceste sfaturi pentru a vă asigura că orice aduceți va avea succes.
- Aflați dacă instalațiile de reîncălzire vor fi disponibile după sosire. Alternativ, întrebați dacă sunt disponibile puncte de vânzare. Rețetele pentru gătirea lentă sunt alegeri bune pentru felurile de mâncare încălzite. Încinge alimentele bine înainte de a pleca și nu umple prea mult oala. Puneți într-o cutie pentru transport.
- Investește într-o pungă izolată, ca genul pe care îl folosesc șoferii de livrare de pizza și introduce orice ofertă fierbinte în ea direct din cuptor înainte de a pleca.
- Adu-ți mâncarea într-un recipient de unică folosință sau într-o farfurie pe care o poți face cadou gazdei, pentru a evita să fii nevoit să te întorci după ea.
- Planifică-ți oferta în jurul evenimentului - salatele reci sunt o alegere mai bună pentru grătare și evenimente în aer liber decât caserole fierbinți.
Bucurați-vă de masă
Amintiți-vă că scopul unui potluck este să fie o adunare informală de prieteni. Țineți cont de asta atunci când vă alegeți ofertele și veți fi sigur că vă veți bucura de masă.
