Vânetele este o legumă anuală din familia Solanaceae, sau solanacee, care include roșii, cartofi și ardei. Este ușor de crescut în grădina de vară, atâta timp cât sunt asigurate condițiile adecvate.
Prezentare generală pe vinete
Cu pielea sa mov netedă și forma alungită ciudată, vinetele este una dintre cele mai interesante legume cu aspect. De asemenea, are flori mari violete și frunze de pâslă, gri-verde, care o fac una dintre cele mai frumoase plante din grădină. Plantele cresc până la aproximativ 24 de inci înălțime și lățime.
Vinetele pot fi cultivate în timpul verii în majoritatea zonelor, deși se descurcă cel mai bine în climatele mai calde. Plantele au nevoie de un sezon lung de creștere fierbinte pentru a produce bine, ceea ce, de obicei, le limitează să fie cultivate în zonele USDA 4 și mai calde.
Noțiuni introductive
Vetele are nevoie de cel puțin 8 ore de soare direct în fiecare zi și de un pat de pământ bogat, bine drenat. Paturile de grădină înălțate care au fost îmbogățite cu compost sunt ideale.
Vânătele pot fi începute prin sămânță în interior cu 4 până la 6 săptămâni înainte de data medie a ultimului îngheț. Plantați-le într-o fereastră însorită sau într-o seră, unde temperaturile pe timp de noapte vor rămâne peste 60 de grade. Răsadurile ar trebui să apară în 10 până la 20 de zile.
Transplantare
Transplantați răsaduri de casă sau cumpărate din magazin la cel puțin o săptămână sau două după data medie a ultimului îngheț. Ele cresc letargic până când solul s-a încălzit până la cel puțin 50 de grade, ceea ce este întotdeauna mai târziu decât data medie a ultimului îngheț. Plantați răsaduri la distanță de 24 până la 30 de inci.
Îngrijire și întreținere
Vinetele au nevoie de atenție pe tot parcursul sezonului de vegetație pentru a produce o recoltă gustoasă și abundentă.
- Udă vinetele ori de câte ori se usucă partea de sus a solului.
- Îndepărtați buruienile care amenință să aglomereze plantele în mod regulat.
- Fertilizează la fiecare două săptămâni cu un îngrășământ echilibrat pentru un randament maxim.
- Strângeți câțiva centimetri de sus de creștere atunci când plantele au aproximativ 12 inci înălțime pentru a încuraja creșterea scăzută, stufoasă.
- Pentru cele mai mari vinete, scoateți toate fructele cu excepția celor 5 sau 6 din fiecare plantă.
- Tăuși plantele dacă cresc la peste 24 de inci în înălțime pentru a preveni ruperea tulpinilor sub greutatea fructului.
Dăunători și boli
Vânetele nu sunt considerate greu de cultivat, dar există o serie de dăunători și boli la care trebuie să fiți atenți.
Insecte
Gândacii de purici, viermii de roșii, afidele, viermii tăi și diverse alte insecte atacă adesea vinetele, deși daunele sunt de obicei minore. Se pot folosi insecticide, dar dacă se dorește o abordare complet naturală, încercați să utilizați un săpun insecticid pentru a respinge acești dăunători.
Boli
Bolile vinetelor sunt mai probabil să fie letale decât daunele provocate de insecte și sunt cel mai bine tratate prin măsuri preventive. Bolile vinetelor includ putregaiul capătului florii, ofilirea verticillium și phytophthora. Metodele preventive includ:
- Încurajarea fluxului bun de aer prin distanțarea largă a plantelor și îndepărtarea vegetației grele și umede din jurul patului de plantare
- Acoperirea solului cu mulci pentru a preveni stropirea sporilor de ciuperci pe frunziș în timpul ploilor abundente
- Evitarea plantării în paturi în care bolile legumelor din familia nuanțelor au fost o problemă în trecut
Harvest
Vinetele ar trebui să înceapă să se maturizeze la aproximativ 3 luni după transplantare. Fructul poate fi recoltat la orice dimensiune, atâta timp cât este complet colorat și strălucitor. Adesea, fructele mai mici sunt mai fragede și mai gustoase decât cele care au fost lăsate să crească mai mari. Când culegeți, folosiți foarfece sau tăietoare de mână pentru a tăia fructele cu o bucată scurtă de tulpină atașată.
Vinetele se vor păstra multe săptămâni la frigider, dar aroma este cea mai bună dacă sunt păstrate la peste 50 de grade. De obicei, se vor păstra timp de o săptămână sau mai mult la temperatura camerei. Păstrați întotdeauna vinetele într-un loc întunecat și uscat.
Soiuri
Semințele și puieții de vinete sunt de obicei disponibile în centrele de grădină în timpul primăverii. Experimentați cu unele dintre soiurile de mai jos.
- 'Black Bell' - O varietate mare cu culoarea standard violet intens și formă bulboasă
- „Zebra” - O varietate mai mică, de formă ovală, cu piele violet deschis striată în alb
- „Japoneză” - Are pielea violet deschis și are forma unei banane
Venetele elegante
Vânătele au un aspect atât de frumos încât aproape că par să aparțină unui pat de flori. Atâta timp cât oferiți soare plin, sol bogat și umiditate regulată, acestea sunt în general ușor de cultivat. Ele pot fi cultivate chiar și într-un ghiveci unde le puteți bucura de aproape.
