Mâncăruri neobișnuite la grătar de făcut
Dacă ai un grătar, probabil că ești un profesionist la grătarul cărnii și legumelor. Dar alte feluri de mâncare, unele neașteptate, pot fi făcute la grătar cu rezultate delicioase.
Burșe cu fructe la grătar
Fructele la grătar îi sporesc dulceața. Fructe ferme și moi, cum ar fi ananas, pepene galben, piersici, prune, mere și banane la grătar bine; asigurați-vă doar că nu sunt prea coapte.
La grătar broșe cu fructe:
- Stropiți grătarul cu spray de gătit antiaderent sau folosiți o tigaie pentru grătar.
- Tăiați cuburi sau felii (aproximativ 1 1/2 inci) fructele preferate și alternați-le pe frigărui cu căpșuni întregi, fără miez și struguri întregi.
- Ungeți fructele cu miere și stropiți cu scorțișoară și sare de mare.
- Se prăjește un minut sau două pe fiecare parte la foc mediu-mare până când fructele sunt încălzite și caramelizate.
French Toast
Cei mai mulți oameni nu se gândesc să facă micul dejun pe grătar, dar este o schimbare plăcută de ritm față de gătitul în interior, mai ales dacă ai mulțime la micul dejun.
Pentru grătar pâine prăjită:
- Stropiți grătarul cu spray de gătit antiaderent sau ungeți bine grătarul.
- Folosind rețeta ta preferată de pâine prăjită franceză, pregătește aluatul și dragează felii groase de pâine.
- Puneți feliile de pâine aluate pe un grătar ușor uleiat sau pe o tigaie pentru grătar; gratar la foc mediu-mare aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
- Uită-te la pâine prăjită pentru a te asigura că nu arde.
- Se ia de pe foc și se servește cu fructe proaspete și frișcă sau cu o pudră de zahăr pudră și sirop de arțar.
Barci cu banane cu ciocolata neagra
Mai multe detalii
Du bărci tradiționale cu banane la grătar la următorul nivel, cu ciocolată neagră și nuci pecan.
Pentru a face bărci cu banane la grătar:
- Tăiați coaja de banană pe lungime pentru a crea o deschidere în formă de barcă, lăsând aproximativ 1/2 inch la ambele capete.
- Deschideți coaja pentru a forma un buzunar.
- Umpleți buzunarul cu 3 linguri de așchii de ciocolată neagră sau fulgi de ciocolată neagră, un strop de scorțișoară și 1 lingură de nuci pecan tocate.
- Formați folie în jurul fiecărei bărci cu banane și puneți la grătar la foc mediu-mare până când ciocolata se topește și bananele sunt încălzite și moi, aproximativ 10 minute.
- Serviți cu înghețată, frișcă și mai multă ciocolată și toppinguri la alegere.
Pizza la grătar
Pregătirea pizza pe grătar amintește de pizza făcută într-un cuptor de cărămidă, pe lemne, la pizzeria ta preferată. Obțineți rezultatele gătirii la căldură mare fără a vă încălzi bucătăria.
Pentru a face pizza la gratar:
- Preîncălziți grătarul la maxim și gătiți o parte a crustei de aluat de pizza pe un gratar bine uns cu ulei până când este gata, aproximativ 5 minute.
- Întoarceți și gătiți ceal altă parte, aproximativ 3 până la 5 minute.
- Adaugă sos, usturoi tocat și topping-urile tale preferate, cum ar fi ardei tăiați cubulețe, ceapă tăiată cubulețe, felii de pepperoni sau ciuperci feliate.
- Închideți capacul grătarului și gătiți încă câteva minute până când brânza se topește.
Quesadilla cu legume la grătar
Dacă ești fan de quesadilla și nu le-ai pregătit pe grătar, pierzi. Quesadillale la grătar le oferă o aromă de fum, carbonizată, care este delicioasă.
Pentru a face quesadilla la grătar:
- Tăiați 1 ardei roșu sau verde, 1 dovlecel, 1 dovleac galben și 1 ceapă roșie mică în felii de 1/4 inch.
- Ungeți legumele cu ulei de măsline și stropiți cu sare și piper.
- Răgiți legumele câteva minute pe fiecare parte pe un grătar bine uns cu ulei sau pe o tigaie pentru grătar.
- Intinde o tortilla cu 1 lingura de smantana; acoperiți jumătate din tortilla cu 1/4 cană brânză Monterey sau cheddar și 1/4 din legumele la grătar; îndoiți tortilla pentru a închide.
- Grățiți quesadilla la grătar la foc mediu-mare pe grătar sau tigaie pentru grătar timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte sau până când brânza se topește.
- Servim cu salsa sau guacamole.
Mâncărurile la grătar fac distracția de vară ușoară și memorabilă. Gândește-te din exterior cu rețetele tale preferate pentru a găsi alte alimente perfecte pentru grătar.
