Plăcile de tăiat din bambus sunt proiectate pentru a fi mai durabile decât o placă de tăiat standard. Dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să înveți cum să cureți corect o placă de tăiat din bambus. Obțineți sfaturi și trucuri pentru curățarea plăcii de tăiere din bambus de murdărie, mucegai, pete și chiar pentru șlefuirea lor.
Materiale pentru curățarea, igienizarea și condimentarea unei plăci de tăiat din bambus
Înainte să sari cu capul înainte în curățarea plăcii, ai nevoie de câteva materiale pentru a începe.
- Ulei (ulei mineral, ulei de bord, unt, ceară de albine, ulei de cocos etc.)
- Săpun de vase (se recomandă zori)
- Peroxid de hidrogen
- Oțet alb
- Bicarbonat de sodiu
- Sare
- Pânză
- Dispozitiv de curățat
- Hârtie abrazivă cu granulație fină
Cum se asezonează o masă de tăiat din bambus
Înainte de a vă gândi să utilizați sau să tăiați pe o placă de tăiat din bambus, este important să o asezonați corespunzător. Pentru a-l condimenta, trebuie să puneți un strat de ulei sau ceară pe el pentru a proteja lemnul și a crea o barieră împotriva apei și a sucurilor de carne. Deși unele plăci ar putea fi pre-sezonate, nu doriți să săriți peste acest pas decât dacă știți sigur.
- Luați o cârpă și un tip de ulei. Unii oameni folosesc ulei mineral, în timp ce alții le place ceara de albine de unt sau uleiurile de tablă specializate.
- Încălzește uleiul de pe aragaz.
- Pune un strat gros de ulei pe placă, frecând într-o mișcare circulară.
- Lasă-l să stea cel puțin 24 de ore.
- Lustruiți-o cu o cârpă curată.
Vrei să-ți asezonezi tabla de tăiat în fiecare lună sau după cum are nevoie.
Pași simpli pentru cum să curățați o placă de tăiat din bambus
Din moment ce placa ta de tăiat din bambus este preacondiţionată, modul în care îţi cureţi placa de tăiat din bambus este destul de simplu. Pentru acest pas, apucați săpunul de vase și o cârpă. Amintiți-vă că apa este inamicul plăcii de tăiat din bambus, nu doriți să o scufundați în apă, ci să o clătiți.
- Pune o picătură de săpun de vase pe o cârpă umedă.
- Sfrecați placa de tăiat cu mișcări circulare.
- Clătiți și uscați.
Cum să curățați o placă de tăiat din bambus pătată
Dacă placa ta de tăiat are o pată, atunci în loc să obții o substanță chimică puternică, poți lua bicarbonat de sodiu sau sare.
- Presărați bicarbonat de sodiu sau sare pe pată.
- Frecați-l într-o mișcare circulară.
- Lasă-l să stea până la 5 minute.
- Sfrecă-l din nou cu o cârpă sau un tampon de curățat.
Tăierea curată din bambus cu mucegai
Dacă se întâmplă să ai un pic de mucegai pe placa ta de tăiat din bambus, acesta nu este destinat coșului de gunoi. În schimb, trebuie să luați oțetul alb și bicarbonatul de sodiu.
- Îmoaie o cârpă în oțet alb.
- Puneți-o peste matriță și lăsați-o să stea aproximativ 5 minute.
- Îndepărtați cârpa și presărați puțin bicarbonat de sodiu pe matriță.
- Sfregați cu bicarbonat de sodiu și un tampon de curățat până când toate urmele de mucegai dispar.
- Clătiți și uscați.
Cum să igienizezi o placă de tăiat din bambus
Dacă nu sunteți nevăzători față de substanțele chimice, poate doriți să rămâneți la oțet alb atunci când vine vorba de dezinfectarea plăcii de tăiat. Cu toate acestea, oțetul alb nu este la fel de eficient la uciderea germenilor precum peroxidul de hidrogen, care este un dezinfectant aprobat de EPA. Puteți alege substanța chimică pe care o utilizați în funcție de nivelul dvs. de confort.
- Toarnă oțet alb sau peroxid drept pe placa de tăiat.
- Răspândește-l în jur.
- Lasă-l să stea timp de 5 minute.
- Clătiți bine.
- Uscați complet.
Cum să șlefuiești o placă de tăiat din bambus
Unul dintre lucrurile grozave despre plăcile de tăiat din bambus este că atunci când sunt vechi și uscate, le poți șlefui pentru un aspect reînnoit. Restaurarea plăcii de tăiat este destul de ușoară.
- Slefuiți ambele părți cu hârtie abrazivă cu granulație fină până când suprafața veche dispare.
- Spălați cu apă cu săpun pe o cârpă.
- Uscați și reasezonați placa.
Puteți spăla plăcile de tăiat din bambus în mașina de spălat vase?
Cobra Kai a spus cel mai bine când au spus: „Inamicul nu merită milă”. Apa este un dușman al plăcilor de tăiat, deoarece poate provoca deformarea. Deși plăcile de tăiat din bambus sunt puțin mai rezistente, totuși nu este recomandat să le puneți în mașina de spălat vase. Apa cu căldura nu este o combinație bună pentru placa ta.
Tabla de tăiere perfectă
Plăcile de tăiat și blaturile din bambus sunt alegerea perfectă, deoarece sunt puțin mai durabile decât plăcile de tăiat din lemn. Cu toate acestea, trebuie să folosiți în continuare îngrijirea corespunzătoare atunci când vine vorba de curățarea lor. Aceasta include ținerea lor departe de apa scufundată și de mașina de spălat vase.
