Băuturile botanice obișnuiau să fie incredibil de populare, deși au căzut din favoarea băutorilor medii moderni, care preferă adesea băuturi mai bogate, mai puțin florale. Acestea fiind spuse, elderflower își face cu siguranță o revenire cu producătorii de cocktailuri artizanale; dar, dacă nu aveți o experiență extinsă în domeniul mixologiei și nu sunteți sigur cum să adăugați flori florale în amestecurile dvs. de băuturi, vă puteți sătura cu ușurință piciorul botanic cu aceste șase rețete de martini cu flori de soc.
Ce este floarea de soc?
Floarea de soc este un tip de plantă cu flori care crește în vestul Europei și în părți ale Americii de Nord, iar aroma sa proaspătă, verde este adesea folosită pentru a crea siropuri, ceaiuri și lichioruri. În ceea ce privește prepararea cocktailurilor, cea mai comună modalitate de a adăuga floare de soc la o băutură este utilizarea lichiorului de floare de soc, St. Germain fiind cea mai populară marcă de alegere.
Elderflower Martini
Această rețetă de martini cu flori de soc valorifică aroma florii albe mici cu utilizarea lichiorului de flori de soc și o combină cu suc de lămâie, gin și vermut.
Ingrediente
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 1 uncie lichior de flori de soc St. Germain
- 1 uncie de gin
- Splash vermut uscat
- Ice
- Coaja de lămâie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, lichiorul de flori de soc, ginul și vermut.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-un pahar de martini.
- Decorează cu coajă de lămâie.
Sour Elderflower Martini
O modalitate ușoară de a reduce aromele florale într-un martini obișnuit cu flori de soc este să adaugi niște bitter sau citrice la amestecul tău, așa cum o face rețeta de martini cu flori de soc.
Ingrediente
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- Dash orange bitters
- 1 uncie lichior de floare de soc
- 1 uncie de gin
- Ice
- Penie de lămâie pentru garnitură
- Floare de soc pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, bitterul de portocale, lichiorul de flori de soc și ginul.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-un pahar de cocktail.
- Orneze cu niște floare de soc și o felie de lămâie.
Spring Bloom Martini
Ce moment mai bun pentru a savura un martini cu flori de soc cu piersici decât atunci când primăvara este în plină floare?
Ingrediente
- ½ uncie lichior de floare de soc
- 2 uncii de vodcă cu piersici
- Ice
Instrucțiuni
- Într-un pahar de amestec, combinați lichiorul de flori de soc și vodca de piersici.
- Adăugați gheață și amestecați.
- Se strecoară amestecul într-un pahar de cocktail răcit.
Elderflower Pear Martini
În timp ce floarea de soc este în mod normal rezervată pentru lichioruri și siropuri, faimoasa marcă de băuturi alcoolice, Absolut, are propria vodcă personalizată cu pere și flori de soc, care face un martini delicios.
Ingrediente
- ½ uncie suc de lămâie proaspăt stors
- ½ uncie sirop simplu
- 1½ uncii Absolut Juice Pere și floare de soc
- Ice
- Club Soda
- Floare de soc pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați sucul de lămâie, siropul simplu și Absolut.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-un pahar de vin umplut cu gheață.
- Suport cu sifon.
- Orneze cu niște floare de soc.
Martini cu mentă și flori de soc
Aduceți întreaga curte la masă cu acest martini cu mentă și flori de soc care combină siropul simplu de mentă, lichiorul de flori de soc și ginul.
Ingrediente
- ½ uncie sirop simplu de mentă
- 1 uncie lichior de flori de soc St. Germain
- 2 uncii de gin
- Ice
- 5 frunze de mentă pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-un shaker de cocktail, combinați siropul simplu de mentă, lichiorul de flori de soc și ginul.
- Adăugați gheață și agitați până se răcește.
- Se strecoară amestecul într-un pahar de vin.
- Ornează cu câteva frunze de mentă.
Elderflower Tea-tini
În prezent, una dintre cele mai populare moduri prin care oamenii se bucură de floare de soc este ceaiul de floare de soc, iar acest ceai-tini transformă rețeta ta obișnuită de ceai într-un martini delicios.
Ingrediente
- 2 uncii ceai de floare de soc proaspăt preparat
- ½ uncie lichior de floare de soc
- 1 uncie de gin
- Floare de soc pentru garnitură
Instrucțiuni
- Într-o ceașcă de ceai, combinați ceaiul, lichiorul și ginul.
- Amestecați împreună.
- Ornează cu niște flori de soc.
Moduri de a garni un Martini cu flori de soc
Florile de soc sunt mici și delicate și sunt băuturi care merită garnituri delicate. Iată câteva idei aerisite și complicate pentru a vă ajuta să începeți:
- Floarea de soc are petale mici albe, perfecte pentru a completa o băutură.
- Coji de lămâie sau lime tăiate felii subțiri adaugă ceva profunzime oricăreia dintre aceste băuturi botanice.
- Alte ierburi și plante precum levănțica, salvie și cimbru complimentează estetica lemnoasă a acestor martini floral.
- Florile mari uscate precum orhideele, trandafirii și margaretele sunt perfecte pentru a adăuga o notă feminină băuturilor tale cu flori de soc.
O lecție de mixologia Mamei Natură
Poate părea ciudat să folosești substanțe botanice în cocktailuri, deoarece societatea a atribuit acestor ingrediente o anumită conotație, obligându-le să aibă un scop pur estetic în epoca modernă. Cu toate acestea, privind în urmă cu sute de ani, puteți vedea cât de des au fost folosite plantele pentru a adăuga profunzime și aromă diferitelor feluri de mâncare și băuturi, cum ar fi frumosul numit cocktail fluture. În cinstea acelei moșteniri, încercați unul dintre aceste martini cu flori de soc și vedeți ce părere aveți.
