Ingrediente
- 2½ uncii de gin sau vodcă
- ½ uncie vermut uscat
- Ice
- Cocktail ceapa
Instrucțiuni
- Răciți un pahar de martini sau un coupe.
- Într-un pahar de amestec, adăugați gheață, gin și vermut uscat.
- Se amestecă rapid pentru a se răci.
- Se strecoară în sticlă răcită.
- Ornați cu ceapă de cocktail.
Variații și înlocuiri
La fel ca vărul său, clasicul martini, nu există multe modificări pe care le poți face proporțiilor sau numărului de ingrediente fără a modifica integral martiniul. Dar există încă câteva opțiuni.
- Adăugați o strop de portocale sau bitter de lămâie pentru o ușoară aromă de citrice.
- Folosiți mai puțin vermut pentru un martini mai uscat.
- Pentru un martini și mai uscat, clătiți paharul cu vermut uscat, apoi aruncați vermutul.
- Încercați diferite tipuri de gin: London dry, Plymouth, Old Tom sau Genever.
Garnituri
Ceea ce face un Martini Gibson un Martini Gibson este garnitura. Fără asta, este un martini clasic. Cu toate acestea, puteți adăuga câteva opțiuni.
- Adăugați o coajă de lămâie alături de ceapa de cocktail.
- Adăugați câteva măsline alături de ceapa de cocktail.
- Gândiți-vă la frigărui de măsline umplute cu brânză albastră cu ceapă de cocktail.
Despre Gibson Martini
Există câteva teorii despre originea Martini-ului Gibson. Într-o poveste, un barman a acceptat provocarea de a îmbunătăți clasicul martini și a decis să folosească cu obrăznicie ceapa de cocktail ca garnitură, aceasta fiind singura schimbare. Un altul citează ca sursă un bar din San Francisco, încă din anii 1890.
Pe măsură ce timpul a trecut, unii barmani îl folosesc ca un semnal că martini-ul din pahar este foarte uscat, folosindu-l ca mijloc rapid de comunicare și îi deosebesc de verii lor. Dar oricum s-a întâmplat, martinii Gibson sunt remarcabili.
O ceapă? În niciun caz
Nu vă lăsați descurajat de garnitura de ceapă semnătură. Spre deosebire de ceapa roșie sau albă tipică, ceapa de cocktail are un gust savuros-dulce, procesul de murare eliminând mușcătura. Deși s-ar putea să fii încă prea zguduitor pentru a le gusta singuri, odată ce s-au înmuiat în gin, sunt o ronțăială gustoasă la sfârșitul unui Martini Gibson. Pentru o altă variație grozavă a unui martini, aflați ce este un martini murdar și cum să faceți unul.
