Ingrediente
- Lime wedge
- 2 linguri sare grunjoasă
- 6 căpșuni proaspete, decojite plus 1 căpșună întreagă pentru garnitură
- 5 frunze proaspete de busuioc
- 1 uncie lichior de portocale
- 1 uncie suc de lămâie proaspăt stors
- 2 uncii tequila
- Ice
- Pană portocalie pentru garnitură
Instrucțiuni
- Pune o bucată de tei în jurul marginii unui pahar de roci.
- Răspândiți sarea într-un strat subțire pe o farfurie și înmuiați marginea în sare. Pune deoparte.
- Într-un shaker, amestecați căpșunile și frunzele de busuioc cu un strop de lichior de portocale.
- Adăugați restul de lichior de portocale, sucul de lămâie și tequila.
- Adăugați gheață și agitați pentru a se răci.
- Umpleți paharul de pietre preparate cu gheață proaspătă și strecurați băutura în el.
- Decorează cu căpșuni întregi, felii de lime și felii de portocale.
Înlocuiri și variații
Aroma proaspătă de fructe de pădure și ierburi a acestei margarite face o băutură plăcută. Vrei să-l variezi? Încercați aceste sugestii:
- Folosește o cantitate egală de căpșuni și mure pentru o aromă mai profundă de fructe de pădure.
- Puteți folosi mai mult sau mai puțin busuioc, în funcție de cât de mult din acea aromă doriți.
- Înlocuiește tequila cu rom pentru un daiquiri cu căpșuni și busuioc.
- Puteți folosi și vodca cu aromă mai neutră în loc de tequila.
- Încurcă câteva felii de piersici cu căpșuni și busuioc.
Garnish
Puteți folosi garnitura clasică de sare, căpșuni și busuioc sau o puteți reduce la unul sau două dintre acestea. De asemenea, puteți încerca diferite garnituri:
- Orneze cu o roată de var.
- Ornați cu o floare proaspătă sau uscată comestibilă.
- Folosește o bucată de lime sau o răsucire pentru un strop de culoare.
Despre Margarita de capsuni busuioc
Capsunile si busuiocul sunt proaspete si gata de recoltat cam in acelasi timp la sfarsitul primaverii sau inceputul verii. Și, deoarece cresc adesea împreună, cele două arome merg bine împreună (mulți bucătari vă vor spune: „Dacă crește împreună, merge împreună”). Mușcătura de mentă și piperă a busuiocului este folia perfectă pentru dulceața delicioasă a căpșunilor, creând o băutură de prospețime de neegalat și bunătate de vară.
Capsuni, busuioc si soare de vara
Există vreo băutură care să aducă în minte vara mai mult decât o margarita de căpșuni cu busuioc? Poate sau poate nu. Dar imaginează-l acum. Stai la soare sorbind o margarita cu busuioc parfumata si dulce. Îți poți imagina vreun moment mai perfect?
